カカオ豆からカカオニブを製造するためのカカオ豆加工機械は、カカオ豆をカカオニブに加工することを目的としています。これはカカオ豆の前処理工程です。これらのカカオ豆加工機械には、主にカカオポッド割り機、石抜き機、カカオ豆焙煎機、皮むき機、選別機、貯蔵ビンなどの機械が含まれます。これらのカカオ豆加工機械は、生産効率が高く、処理能力が大きく、操作が簡単です。カカオ豆加工工場に最適な機械です。
カカオニブについて
カカオニブは、カカオ豆を加工した破片です。カカオ豆はサイズが小さいですが、強いチョコレート風味を持っています。そのため、通常はチョコレートの製造に使用されます。カカオニブに含まれる糖分は、他のチョコレート製品よりもはるかに少ないです。そのため、多くのチョコレート愛好家にとって健康的な代替品となっています。また、カカオニブは栄養素も豊富で、人間の健康に有益です。
カカオニブ加工機の操作動画
カカオニブ加工工程におけるカカオ豆加工機械
カカオポッド割り機
カカオポッド割り・破砕機は、収穫したばかりのカカオ豆の外皮を剥くために使用します。生のカカオ豆は硬い殻に包まれており、豆を割り出すには専用の道具が必要です。本機は割殻と選別の機能を備えており、破砕した生豆を複数のグレードに選別できます。また、殻を連続して破砕でき、破砕効率に優れています。カカオポッドを破砕した後は、生のカカオ豆を発酵させて茶色く成熟したカカオ豆に仕上げる工程が必要です。
除石機
この工程では、カカオ豆に含まれる石やその他の不純物を除去します。本除石機は穀物から不純物を除去する用途に広く用いられており、カカオ豆から石やガラス片などの異物を効果的に選別除去できます。
カカオ豆焙煎機
カカオ豆焙煎機は、電気加熱やガス加熱などの加熱方式により、カカオ豆を適切な状態に焙煎します。カカオ豆焙煎機には、ドラム式とトンネル式の2つのモデルがあります。焙煎機の選定は、お客様の焙煎処理量に応じて行うことができます。ドラム式カカオ焙煎機は、1回のバッチで約100kgを焙煎できます。生産量を拡大したい場合は、複数の焙煎釜を連結して1台の機械としてご提供することも可能です。
カカオ豆皮むき機
焙煎・冷却後、カカオ豆の外皮はカカオ豆皮むき機で容易に除去できます。カカオ豆皮むき機は、3本のゴムローラーでカカオ豆を搾りながらホッパーへ送り込み、皮むきを行います。ゴムローラーによる圧搾と差速揉みにより、カカオ豆はカカオニブに破砕されます。また、本機には掃除機を装備し、皮むきされたカカオニブを回収することも可能です。カカオ豆皮むき機は、自動化率が高く、皮むき率が高く、低騒音であることが特長です。
カカオニブ選別機
皮剥き機で皮を剥いた後、カカオニブが得られます。均一な粒子径のカカオニブを得たい場合は、カカオニブ選別機を使用して選別する必要があります。カカオニブ選別機はドラム式選別機であり、選別の要件に応じてカカオニブを3、4、5、またはそれ以上のグレードに選別することができます。
貯蔵サイロ
カカオニブの選別後、ホイストとサイロを設置して、異なるグレードのカカオニブを貯蔵することができます。その後、包装機を使用して、さまざまなサイズのカカオニブを包装できます。貯蔵サイロはカカオニブを貯蔵するための装置です。貯蔵量はサイロの面積によって決定できます。
カカオ豆加工機の特長
- カカオニブ加工機はカカオ豆加工の一部に過ぎません。カカオ豆加工機は、カカオ豆をカカオバター、ココアパウダー、チョコレートなどの他の製品に加工することもできます。
- カカオ豆加工ラインは自動化の度合いが高く、生産量も多いため、大規模なカカオ豆加工工場でのカカオ豆処理に適しています。
- また、カスタマイズされたカカオ豆加工機も提供しています。これには、生産カスタマイズサービスだけでなく、機械設計、機械配置ソリューションなども含まれます。
- カカオニブ加工生産ラインは、お客様のニーズに応じて必要な選別レベルに達することができます。
- すべてのカカオ豆加工機は、自動化の度合いが高く、操作が簡単で、低騒音であるという特長を備えています。
自動カカオ豆加工機のパラメータ
| 名称 | 画像 | 仕様 |
|---|---|---|
| カカオポッド割り機 |  | 処理能力：800 kg/h 動力：1.1kw 電圧：380v50hz 寸法：3×1.3×2m |
| 除石機 |  | 処理能力：1～3トン/時間 主軸回転数：485 rpm 石スラブに対する傾斜角度：10～14度 有効作業面積：970×510 選別板有効作業サイズ：160×65 動力：0.55KW 対応ファン動力：3KW |
| カカオ豆焙煎機 |  | 寸法：4500×2900×1750 モーター動力：5.5kw 電気炉動力：112.5kw 処理能力：500kg/h 温度：0～300度 |
| カカオ豆皮剥き機 |  | 動力：2.2KW ファン動力：2.2KW 処理能力：1000kg/h サイズ：2000×1100×2100 |
| カカオニブ選別機 |  | サイズ：4000×800×1300 (mm) ロール径：600mm 動力：0.75KW 処理能力：1000 kg/h |