自動タピオカ製造機は、中身の入っていない団子、タピオカパール、ポッピングボバ、もち米団子などを製造するために使用されます。もち米団子製造機やタピオカパール製造機とも呼ばれます。ミルクティー事業を始めたい方に非常に適しています。このボバ製造機は、操作が簡単、低コスト、投資回収が早い、販売市場が大きいという特徴があります。原材料が特殊な場合は、お客様の材料に合わせてタピオカパール製造機のテストを行うことも可能です。業務用ボバ製造機は、主に投入ホッパー、乾燥粉末ボックス、廃棄口、排出口、ユニバーサルホイール、ブレードで構成されています。
業務用ポッピングボバ製造機 操作動画
タピオカパールの作り方
- 主原料は米粉です。もち米粉10kgと熱湯4.5kgを練り機でよく混ぜ合わせます。
- 生地を厚さ20～25mmの平らな正方形に押し伸ばし、ホッパーに入れてさらに加工します。
- 水を吹きかけながら粉砕し、乾燥させます。米粉の2/3を取り、8～9割程度蒸し上げ、練り機に入れます。
- ぬれた米粉を1/3または2/3量加え、同時に乾燥した米粉を1/3量加えて均一に混ぜます。
- 次に、米粉を表面が平らな四角形になるまで押し固めます（厚さ20～25mm）。
- 最後に、業務用タピオカボール製造機の投入ホッパーに入れます。成形後、約10～20分間天日干しし、その後包装します。
注意：タピオカボール製造機の投入ホッパーには3つの区画があり、前区画、中区画、後区画に分かれています。前区画と後区画には乾燥粉末を入れ、中区画には原材料を入れます。
タピオカボール製造機の用途
タピオカボール製造機は、ユーザーの様々な要件に応じてカスタマイズ可能です。この機械は、タピオカボール、緑豆ボール、芋ボール、タピオカなど、中身の入っていない甘いタピオカボールを製造できます。タピオカボール製造機は、飲料業界や食品加工業界で非常に人気があります。タピオカボール製造機には2つのモデルがあります。主な違いは、生産量とタピオカボールの直径です。機械の電圧は、お客様の国に合わせて調整可能です。
タピオカボール製造機の注意事項：
- 運転中は機械のホッパーに手を入れないでください。
- しばらく使用した後は、機械の清掃に注意し、ホッパーに不純物が入らないようにしてください。
- 手で生地を押し込まないでください（生地がローラーに巻き込まれます）。
- 一部の製品は製造後、しばらく乾燥させるか、冷凍する必要があります。
もち米餅製造機の導入成功事例：
タイ人のお客様で、米粉工場を経営されており、関連製品を製造して収益を増やしたいと考えていました。もち米餅製造機の原料に米粉が使用できるため、当社のウェブサイトからお問い合わせいただき、ボバを製造したいとのご要望でした。ご要望に応じて最適な機種をご提案し、既存のお客様のフィードバック動画をお送りしたところ、すぐにご注文いただきました。
現在、お客様は商品を受け取り、実際にご使用いただいています。機械は非常に使いやすく、操作も簡単であるとのフィードバックをいただいています。米粉を販売するよりも、もち米餅を小売店に販売することで、より多くの利益を得ることができます。タイを訪れる観光客も多く、販売市場は非常に広がっています。また、ご要望に応じて、タピオカパールだけでなく、ボバも製造可能です。
自動タピオカパール製造機 技術仕様
| 型番 | サイズ(mm) | 電力(kW) | 電圧(v) | 能力(kg/h) | 直径(mm) |
|---|---|---|---|---|---|
| TZ-1000 | 13009501100 | 0.55 | 220/380 | 80-90 | 8-25 |
| TZ-1200 | 8509001300 | 0.7 | 220/380 | 90-120 | 6-22 |
業務用ボバ製造機の特長
- すべてのボバティーのサイズが均一です。
- 割れた団子が発生しません。
- ボバ製造機は操作と洗浄が非常に簡単です。
- さまざまな色のボバを製造できます。
** 業務用ボバメーカーの操作フロー**
- 緊急停止スイッチを引き上げ、総電源スイッチ（緑ボタン）を押し、次に生地電源スイッチとカッター電源スイッチ（緑ボタン）を押します。
- 生地速度調整ボタンとカッター速度調整ボタンを調整し、デジタル表示が50になるようにします。
- ボバメーカーを10分間空運転し、異常や異音がないか確認します。
作業手順は？
- 数分間空運転した後、生地をボバメーカーに投入し、乾燥粉末を粉まぶしボックスAと粉まぶしボックスBの2/3まで入れます。生地速度調整ボタンとカッター速度調整ボタンを最小に回します。
- 緊急停止スイッチ、主電源スイッチ、生地電源スイッチを順にオンにし、生地速度調整ボタンを表示が30になるまで右に回します。
- 生地が加圧ローラーの後ろに入ったら、透明観察板上で生地が加圧ローラーとガイドホイールからスムーズに送り出されているか確認します。カッターの電源スイッチを入れます。ナイフ速度調整ボタンのデジタル表示が50と表示されます。
- カッター速度調整ボタンを左に回します。生地が成形ホイールに落ちた後、タピオカの形状を観察します。
タピオカが成形溝の直径よりも小さい場合は、切断速度を遅くするか、生地の速度を速くします。タピオカが成形溝の直径よりも大きい場合は、切断速度を徐々に速くするか、生地の速度を遅くします。材料の直径が成形溝の直径と一致したら、生地速度調整またはカッター速度調整を停止します。
****注********意：****生地は柔らかすぎないなど、一定の要件を満たし、適度な弾力性とグルテンを持つ必要があります。
生地の違いにより、圧延された生地の厚さは一定ではありません。自動タピオカ製造機は出荷時にテストされます。
ボバメーカーのブレード厚み調整方法
- まず、加圧ローラーAを調整し、固定プレートBのボルトとスクレーパー固定ボルトを緩めます。
- 調整ネジ固定プレートAのボルトに取り付けられたナットを緩め、右に2mm回転させます。
- 調整後、最初に固定プレートのボルトをロックし、次に調整ボルトを固定プレートに締め付けます。
- 押し出しドウホイールBの調整は、圧力調整ドウホイールAと同様の方法で行います。押し出しドウホイールBと押し出しドウホイールAの隙間は、押し出しドウホイールAとガイドドウホイールの隙間よりも大幅に大きくすることはできません。
- 最後に、スクレーパーと加圧ローラーBの隙間を調整します。材料がスクレーパーからスムーズに滑り落ち、擦れる音がしないようにします。
注意：2つの加圧ローラーを調整する際は、それらの隙間が均一になるようにしてください。隙間が不均一だと、お団子のサイズにばらつきが生じます。
包丁で生地が切れない場合の対処方法
- カッタースピンドルを手で回し、カッターの刃先がガイドプレートの刃先と向かい合うようにします。
- カッター調整ベース上の固定カッターのボルトを緩め、ガイドプレートの方向にカッターを軽く叩くと、隙間が伝わります。
- カッタースピンドルを再度回転させ、カッターの刃先とガイドの刃先が接触していないか確認します。
運転中の安全確保方法
- 電源が入った状態でのメンテナンスは禁止です。
- ボバ製造機の運転中は、サイドシールプレートA、サイドシールプレートB、フロントシールプレート、リアシールプレートを取り外すことは禁止されています。
- ボバメーカー機の運転中は、手でフェイスホイールAとプレッシャーホイールBを押すことは禁止されています。
- 手でカッターとパレットを調整することは禁止されています。
ボバメーカー機のメンテナンス方法
- メンテナンス時は機械の電源を切ってください。
- チェーンと固定ボルトを6ヶ月ごとに点検し、チェーンスプロケットに定期的に潤滑油を追加してください。
- チェーンとスプロケットを毎月点検してください。
ボバメーカー機械に関するよくある質問
タピオカのサイズはどのくらいですか？
サイズの範囲は6～14mmで、工場での調整が必要です。つまり、ユーザーご自身での調整はできません。
追加の金型を注文して交換することで、異なるサイズのタピオカを作ることはできますか？
いいえ、タピオカ製造機の内部構造は非常に複雑なため、金型の交換は専門技術者が行う必要があります。そうしないと、機械が損傷する可能性があります。
24mmサイズのタピオカを作ることはできますか？
はい、可能ですが、価格は高くなります。
電圧の変更やコンセントの交換は可能ですか？
はい、変更可能です。
異なる色のタピオカを作ることはできますか？
はい、可能です。タピオカの色は原材料の色に依存します。
