ピタパンの焼き方と中空の作り方

ピタパンは小麦粉の生地を発酵させて作った薄いケーキです。ポケットのような形状で、優しい味わいです。真ん中に野菜やソースを添えて食べることが多いです。膨らんだ層はアラブケーキの真髄であり、ピタパンの最も重要なシンボルでもあります。では、ピタパンを確実に空洞にするにはどうすればよいでしょうか?の使用方法 自動ピタパン製造機 泡を出すには？

ピタパンポケットはどのようにして誕生しましたか？

アラビアパンのポケットは実は蒸気の泡。高温になると内部の水分が沸騰し、その蒸気で生地が膨らみます。パンが冷めると空気が溢れてポケットができます。

ポケットが確実に表示されるようにするにはどうすればよいですか?

良いアラビアのパンには透明なポケットが付いている必要があり、これが慣例のようです。ポケットピタパンの最大の特徴は、ピタパンの両面の厚みが同じであることです。したがって、ポケットの外観を確保するために最も重要なテクニックの 1 つは、オーブン内の空気の温度と底石の温度を確実に同じにすることです。空気の温度と基礎石の温度が同じでない場合、熱い側の表層が厚くなります。

自動ピタパン機でアラビアパンはどのように作られるのでしょうか？

自動ピタパン製造機は、温度が流出することなくトンネル内を確実に循環できるトンネルオーブンです。機械が稼働すると、ベルトコンベアがアラビアパンを前方に運びます。そして、ピタパンを加熱するためのバーナーがベルトコンベアの周りに分散されています。これにより、パンの周りの熱が均一になります。したがって、 重量:245kg ポケットアラビアパンを作ることができます。