じゃがいもは栄養価が高く、調理方法も豊富です。食卓のおかずとしてだけでなく、フライドポテトやポテトチップスなどのスナック菓子の原料としても使用できます。じゃがいもは美味しいですが、大量に皮をむくのは大変です。業務用では、一般的にじゃがいも洗浄皮むき機を使用して加工します。じゃがいもを洗浄するだけでなく、皮むき処理も行えます。そのため、じゃがいも洗浄機は業務用として非常に人気があります。最近、南アフリカへじゃがいも洗浄機を輸出しました。
じゃがいも洗浄機の機能
じゃがいも洗浄機はじゃがいもの洗浄に適しているだけでなく、2種類のブラシを備えています。1つは硬質ブラシで、主な機能は根菜類の洗浄と皮むきです。一般的に、生姜やじゃがいもなど、皮むきが必要な原料の洗浄に使用します。もう1つは軟質ブラシで、主に洗浄を目的としています。そのため、軟質ブラシは主にニンジンやナツメなどの原料の洗浄に使用されます。
じゃがいも洗浄皮むき機の特長
- じゃがいも洗浄機は全面304ステンレス鋼を採用しています。また、機械には残渣を自動収集する機能もあり、水や残渣が周囲に流れ出ることがありません。食品安全衛生基準に準拠しているため、レストランや学校の食堂などで幅広く使用されています。
- 多様なモデルと処理能力のオプションを備えています。レストランと大規模な食品加工工場では、処理するじゃがいもの量が異なります。多様なモデルにより、お客様はニーズに応じて適切な処理能力を選択できます。
南アフリカ向けじゃがいも洗浄機の受注詳細
南アフリカのお客様から10月にお問い合わせをいただきました。協議の結果、お客様が小規模な野菜加工工場を運営されていることがわかりました。以前は、作業員を雇ってじゃがいもを処理していました。事業拡大に伴い、生産拡大のために自動化されたじゃがいも洗浄機を必要とされていました。
お客様からのお問い合わせを受け、じゃがいも洗浄機の動作動画と見積書をお送りしました。じゃがいも洗浄機には、300kg/h、500kg/h、700kg/h、1000kg/hなど、さまざまな処理能力の機種があります。動画で、南アフリカのお客様はじゃがいもが数分で自動洗浄・排出される様子をご覧になりました。お客様は当社機械の効率と仕上がりに非常に満足されました。300kg/h機と500kg/h機の価格を比較検討された後、500kg/h機を選択され、すぐにご注文いただきました。