Freezer spiral adalah salah satu jenis mesin pembeku cepat. Mesin pembeku cepat ini menggunakan jaring sabuk konveyor stainless steel untuk bergerak secara spiral di dalam ruang pembekuan, sehingga proses pembekuan dapat berlangsung dengan cepat. Dibandingkan dengan freezer terowongan, freezer sabuk spiral berputar secara vertikal, sehingga mesin pembeku cepat spiral memiliki karakteristik struktur yang kompak dan luas lantai yang kecil. Mesin pembeku spiral mengadopsi struktur distribusi hembusan atas dan samping, yang dapat mewujudkan pembekuan cepat. Freezer spiral banyak digunakan untuk pembekuan cepat makanan seperti pasta, produk daging, produk akuatik, buah-buahan, dan sayuran. Ini adalah peralatan investasi yang ideal untuk pabrik makanan beku cepat modern.
Prinsip kerja freezer spiral industri
Tempatkan bahan yang perlu dibekukan di atas sabuk konveyor freezer spiral cepat, dan sabuk konveyor horizontal mengangkut makanan langsung ke area pembekuan spiral. Sabuk konveyor bergerak naik secara spiral, dan makanan memasuki jalur pengangkatan ruang pembekuan cepat bersama dengan sabuk konveyor. Selama proses pengangkutan, makanan dipengaruhi oleh udara dingin melingkar horizontal yang dihasilkan oleh sistem refrigerasi. Udara dingin horizontal bertukar panas dengan makanan yang bergerak secara vertikal. Dengan demikian, pendinginan dan pembekuan cepat makanan dapat terwujud.
Desain Mesin Pembeku Ledakan Spiral Otomatis
Karena sabuk konveyor mesin pembeku cepat spiral berbentuk lengkung, saluran udara mesin juga mengadopsi struktur lengkung. Sistem ini menggunakan hembusan berlawanan arah secara memanjang dan suplai udara sirkulasi untuk memastikan kontak penuh dengan material. Selain itu, menara spiral dan papan pengarah angin di sekeliling evaporator dirancang sebagai saluran udara simetris. Hal ini meningkatkan efek pertukaran panas pada makanan, dan memudahkan operator untuk memeriksa operasi internal.
Bahan Baku yang Cocok untuk Mesin Pembeku Spiral
Mesin pembeku cepat spiral memiliki jangkauan aplikasi yang luas. Mesin pembeku cepat ini cocok untuk membekukan berbagai jenis mi, gulungan, sayuran, buah-buahan, daging, dll. Mesin ini tidak hanya cocok untuk pembekuan cepat makanan butiran atau potongan kecil beku. Mesin ini juga cocok untuk membekukan ayam utuh, ikan, dan makanan lainnya.
Jenis-Jenis Mesin Pembeku Spiral
Berdasarkan jumlah spiral, Taizy saat ini menyediakan dua jenis mesin pembeku cepat spiral, yaitu spiral tunggal dan spiral ganda. Mesin spiral ganda memiliki area pembekuan cepat yang lebih luas dibandingkan tipe spiral tunggal. Oleh karena itu, kapasitas produksinya lebih besar daripada mesin pembeku cepat spiral tunggal. Selain itu, kedua jenis mesin pembeku spiral ini memiliki lebar sabuk konveyor yang dapat dipilih, dan diameter sangkar spiral juga dapat disesuaikan. Berkat struktur spiral yang unik, produsen peralatan pembekuan cepat Taizy dapat merancang posisi pintu masuk dan keluar sesuai dengan luas area dan ruang produksi pelanggan.
Parameter mesin pembeku cepat spiral tunggal
| Model | TZ-500 | TZ-750 | TZ-1000 | TZ-1500 | TZ-2000 |
|---|---|---|---|---|---|
| Kapasitas±10%(Kg/jam) | 500kg/jam | 750kg/jam | 1000kg/jam | 1500kg/jam | 2000kg/jam |
| Dimensi(meter) | P7L5.8T3.1 | P7.5L6T3.3 | P7.7L6T3.8 | P8.3L6.2T4.5 | P8.8L6.5T4.8 |
| Konsumsi pendingin(kw) | 85 | 125 | 165 | 220 | 300 |
| Daya terpasang | 16.2 | 21.7 | 21.7 | 24.6 | 27 |
Parameter mesin pembekuan cepat spiral ganda
| Model | TZ-1000 | TZ-1500 | TZ-2000 | TZ-2500 | TZ-3000 |
|---|---|---|---|---|---|
| Kapasitas±10%(Kg/jam) | 1000 | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 |
| Ukuran ruang freezer(meter) | 12,54,63,1 | 13,15,03,6 | 16,15,13,9 | 16,15,34,3 | 17,164,8 |
| Konsumsi pendingin(kw) | 165 | 220 | 300 | 360 | 400 |
| Daya terpasang(kw) | 20 | 24 | 32 | 40 | 46 |
Keunggulan freezer cepat spiral
- Struktur spiral yang unik dari mesin pembeku cepat spiral memberikan desain saluran udara melingkar yang simetris dan halus, sehingga meningkatkan efek pertukaran panas.
- Menggunakan sabuk konveyor baja tahan karat food-grade untuk memastikan keamanan dan kebersihan.
- Sistem kontrol pusat dilengkapi dengan perangkat deteksi dan alarm otomatis, yang memudahkan pengoperasian dan perawatan.
- Produksi berkelanjutan tanpa henti, kapasitas produksi besar, rentang kapasitas produksi dari 200 kg/jam hingga 10.000 kg/jam.
- Mesin pembeku cepat spiral dapat disesuaikan sesuai dengan produk beku cepat dan kebutuhan pelanggan. Misalnya, menyesuaikan lebar sabuk konveyor, diameter sangkar spiral, posisi saluran masuk dan keluar, panjang sabuk konveyor, dll.
- Berbagai pilihan peralatan tambahan. Badan mesin pembeku cepat spiral dapat dilengkapi dengan metode pengelasan penuh. Sistem pembersihan otomatis CIP dapat dipilih untuk membersihkan bagian dalam mesin. Sistem pencairan es udara ADF juga dapat dipilih sebagai opsi.
- Mesin pembeku cepat spiral mudah dioperasikan dan dibersihkan. Pengoperasian menggunakan sistem kontrol pusat dan tidak memerlukan persyaratan teknis khusus. Evaporator terbuat dari paduan aluminium, dan bagian pengumpan dilengkapi dengan alat pembersih yang kuat untuk memastikan kebersihan sabuk konveyor.
- Mengadopsi badan gudang insulasi panas baja tahan karat profesional, pintu gudang dilengkapi dengan strip penyegel ganda dan pemanas untuk mencegah pembekuan secara efektif.
Produsen spiral freezer Taizy memenuhi berbagai kebutuhan pelanggan
Karena model produksi mesin pembeku cepat berukuran besar, berbagai masalah pasti akan muncul dalam proses penggunaannya. Saat membeli spiral quick-freezer, pertama-tama Anda perlu memilih produsen mesin pembeku cepat yang terpercaya. Produsen blast freezer yang andal akan memberikan layanan yang handal dan layanan purna jual yang sempurna selama proses pembelian spiral blast freezer Anda. Taizy tidak hanya menyediakan spiral-type quick-freezer, tetapi juga menyediakan tunnel-type, liquid nitrogen, flat-panel, dan jenis quick-freezer lainnya. Dan mesin pembeku cepat ini dapat memenuhi berbagai kebutuhan pelanggan. Waktu pembekuan kabin mesin pembeku cepat dapat disesuaikan sesuai dengan produk beku cepat yang berbeda. Karena spiral quick-freezer adalah desain non-standar, mesin ini juga dapat dirancang sesuai dengan kebutuhan khusus pelanggan.
Berapa harga spiral freezer?
Harga spiral freezer tidak bisa disamaratakan. Spiral blast freezer memiliki struktur spiral tunggal dan struktur heliks ganda, dan setiap struktur blast freezer memiliki beberapa model. Selain itu, jika Anda memiliki kebutuhan khusus lainnya untuk mesin ini, harga mesin juga akan berbeda. Oleh karena itu, pertama-tama kami perlu mengetahui kebutuhan spesifik Anda. Kemudian, kami dapat membuat penawaran harga sesuai dengan kebutuhan Anda. Jika Anda tertarik dengan spiral blast freezer kami, silakan hubungi kami.
