Mesin Penggorengan

Pendahuluan Mesin Penggorengan:

Mesin penggoreng kecil ini memiliki berbagai metode pemanasan seperti pemanas listrik dan pemanas batu bara. Mesin penggoreng campuran air-minyak adalah versi terbaru dari peralatan penggorengan deep frying terintegrasi air-minyak. Peralatan bebas asap dan multi-fungsi ini mengadopsi teknologi penggorengan campuran minyak paling canggih di dunia, telah mengubah total pola penggorengan dari peralatan penggoreng tradisional, dan secara fundamental mengatasi kekurangan dari mesin penggoreng deep frying kecil tradisional. Mesin penggoreng campuran air-minyak ini memiliki ciri khas kualitas produk yang tinggi dan harga yang wajar. Silakan hubungi kami untuk informasi lebih lanjut.

Mesin penggoreng campuran air-minyak adalah peralatan penggorengan campuran air-minyak yang bebas asap, multi-fungsi, dengan suhu lapisan minyak yang dapat dikontrol dalam suhu konstan, di bawah pemanasan yang merata. Mesin penggoreng campuran air-minyak hemat energi baru ini dapat menghilangkan sejumlah minyak hewani dan kelebihan kadar air dari makanan sehingga menghasilkan produk jadi dengan warna, aroma, dan tekstur renyah yang menggoda. Residu yang dihasilkan selama penggorengan akan tenggelam secara otomatis ke lapisan air, dan dibuang melalui saluran pembuangan limbah, sebagai cara untuk memastikan kesegaran minyak goreng, bebas dari pengasaman, dan bebas dari minyak limbah.

Teknologi Peralatan Mesin Penggoreng Kecil

1. Metode terintegrasi air-minyak diterapkan, di mana karena perbedaan proporsi minyak dan air, residu dan lemak hewani semuanya tenggelam ke lapisan bawah vegetable oil. Metode integritas air-minyak dapat menghindari kekurangan mesin penggoreng tradisional, serta mencegah timbulnya karbonisasi akibat pengasaman dan pembusukan.

2. Metode terintegrasi air-minyak meningkatkan kualitas produk jadi dengan memastikan residu dan lemak hewani dikeluarkan dari lapisan penggorengan, sehingga menjaga kemurnian lapisan minyak. Dengan demikian, kualitas produk meningkat, masa simpan lebih panjang, dan makanan goreng memiliki warna cerah, aroma menggoda, serta penampilan menarik tanpa bintik hitam.

3. Menghemat konsumsi minyak goreng serta ramah lingkungan. Metode terintegrasi air-minyak mengatasi masalah penguapan minyak akibat panas berlebih dan pengeringan pada mesin penggoreng tradisional. Air di bawah lapisan minyak pada tangki pencampur air-minyak dapat menghasilkan uap dalam jumlah kecil yang terus-menerus menembus ke lapisan minyak untuk melembabkan minyak sehingga mencegah penguapan minyak; Alat pemanas sentral dapat disesuaikan sesuai kebutuhan produksi melalui pengontrol listrik. Metode pencampuran air-minyak secara efektif dapat mengurangi tingkat oksidasi minyak goreng, menghambat produksi media asam, sehingga memperpanjang siklus pemakaian minyak goreng, mengurangi tingkat limbah, dan menghemat konsumsi minyak lebih dari 50% dibandingkan mesin penggoreng tradisional, sehingga mengurangi polusi udara dan menghindari polusi asap yang membahayakan operator.

4. Bebas perpindahan rasa, serbaguna. Dengan kontrol batas, kontrol suhu parsial, dan kontrol proporsi minyak nabati dan lemak hewani, endapan hangus tenggelam ke lapisan air yang lebih rendah untuk menjaga lingkungan penggorengan tetap murni, sehingga dapat menggoreng berbagai jenis makanan secara bersamaan tanpa bau. Mesin penggoreng campuran minyak-air serbaguna ini dapat meningkatkan keuntungan Anda.

5. Mesin penggoreng kecil ini dilengkapi dengan perangkat kontrol suhu otomatis yang canggih, sehingga suhu minyak dapat dipertahankan antara suhu ruangan hingga 230 derajat Celcius, dan dapat disesuaikan sesuai dengan bahan baku. Pengontrol pemanas otomatis dipasang untuk menjaga suhu penggorengan yang konstan, yang tidak hanya mengurangi konsumsi energi tetapi juga membuat peralatan lebih mudah dioperasikan dan meningkatkan efisiensi kerja.

Ruang lingkup aplikasi mesin penggoreng

Cocok untuk pengolahan makanan goreng, misalnya, ayam goreng, steak goreng, domba goreng, kentang goreng, dan sebagainya. Operasi sederhana, sanitasi ramah lingkungan, dan tingkat penghematan minyak yang tinggi menjadikan mesin penggoreng campuran minyak-air serbaguna ini sebagai pengganti penggoreng tradisional. Berlaku untuk pabrik pengolahan makanan, hotel besar dan menengah, restoran, wisma tamu dari berbagai ukuran, ruang makan sekolah, kantin, dan layanan katering lainnya.

Keunggulan mesin penggorengan kecil:

(1) Terdapat dua set pipa pemanas, total 6 pipa pemanas, dan pipa seamless stainless steel 304. Jika satu kelompok pipa pemanas rusak, mesin lainnya masih dapat digunakan secara normal.

(2) Pada tepi luar keranjang minyak, dipasang lapisan plat baja untuk mencegah minyak tumpah.

(3) Terdapat empat roda universal di bagian bawah mesin dengan dua rem yang memudahkan perpindahan dan aman saat diparkir.

(4) Suhu penggorengan: berbeda tergantung bahan dan kebutuhan. Jika menggoreng makanan ringan yang mengembang, suhu penggorengan sekitar 205 °C. Suhu dapat disesuaikan sesuai kebutuhan Anda.

(5) Mesin terbuat dari stainless steel 304 penuh. Ketebalan plat stainless steel adalah 2mm yang tahan lama dan awet digunakan.

(6) Metode pemanasan: pemanas listrik, pemanas gas alam, pemanas gas LPG, pemanas diesel.

Parameter teknis mesin penggoreng kecil