Pengupas kentang digunakan untuk mengupas kulit kentang dan memotongnya menjadi bentuk seperti benang yang dapat digunakan untuk lini produksi keripik kentang atau kebutuhan sehari-hari. Bahan baku dapat berupa kentang, ubi jalar, dan ubi ungu sweet potato.
Langkah kerja pengupas kentang
- Rendam kentang sebentar dan bersihkan tanah di permukaannya.
- Nyalakan daya dan hidupkan sakelar. Arah putaran dial di dalam drum harus sama dengan arah panah pada penutup drum. Jika tidak, dua fase mana pun dari daya tiga fase dapat ditukar dan disambungkan kembali.
- Saluran masuk air dihubungkan ke air keran, dan pembuangan limbah dapat dihubungkan ke selang sesuai situasi, atau dapat ditempatkan wadah atau pipa saluran pembuangan langsung.
- Masukkan kentang ke dalam mesin sebelum bekerja.
- Buka sakelar saluran masuk air agar air mengalir ke dalam drum, dan sesuaikan jumlah pembuangan air secukupnya.
- Pengupas kentang bekerja selama sekitar 2 menit. Matikan sakelar daya dan sakelar saluran masuk air untuk melihat hasil pengupasan kentang. Jika kulit kentang sudah terkelupas seluruhnya, penutup dapat diangkat, dan kentang akan otomatis dikeluarkan untuk dipotong.
Masukkan sedikit kentang untuk menguji ketebalan irisan (sebenarnya semua sudah disetel sebelum dikirim dari pabrik, umumnya tidak perlu disetel)
- Jika hasil pemotongan tidak sesuai kebutuhan, operator harus membuka saluran pembuangan dan menyetel dua mur kompresi M6 di bagian depan pisau besar, menggerakkannya ke dalam atau ke luar. Ketebalan akan bertambah jika digerakkan ke dalam.
Perhatian utama pada pengupas kentang
- Setelah digunakan, bersihkan sisa kotoran dengan kain lembap dan oleskan lapisan minyak goreng pada pisau.
- Selama pengoperasian, jika terjadi situasi abnormal, sakelar daya harus segera dimatikan. Setelah gangguan diatasi, mesin dapat dihidupkan kembali.
- Kulit kentang atau tanah akan menumpuk di dasar drum jika Anda terus menerus mencuci sekitar 30 kg kentang. Sebaiknya keluarkan baki dan bilas dengan air.
- Drum harus bersih sebelum menyalakan pengupas kentang listrik.
- Saat mesin bekerja, dilarang keras memasukkan tangan ke dalam drum.
- Sebelum membersihkan dan membongkar, pertama-tama putuskan sambungan listrik untuk menghentikan mesin.
- Demi keselamatan, mesin harus dibumikan.
- Bantalan harus diganti setiap tiga bulan sekali.
- Jangan menyentuh sakelar dengan tangan basah.
Keunggulan pengupas kentang
- Mesin pengiris kentang kombinasi ini dapat mengupas kentang sekaligus memotongnya menjadi bentuk seperti benang, menghemat waktu dan biaya karena Anda tidak perlu membeli dua mesin.
- Drum pengupas yang terbuat dari material khusus dapat mengupas kulit kentang secara sempurna, namun tidak merusak kentang itu sendiri.
- Semua bagian terbuat dari stainless steel yang tahan terhadap korosi.
- Setelah dikupas, tingkat kehilangan kentang kurang dari 2%.
- Pisau tajam dengan masa pakai tinggi dan dapat memotong kentang dengan efisiensi tinggi.
FAQ
- Apa bahan baku dari pengupas kentang otomatis?
Bahan baku dapat berupa kentang, ubi jalar, dan ubi ungu.
- Berapa tingkat kehilangan kentang setelah dikupas?
Kurang dari 2%.
- Apakah saya bisa hanya mengupas kentang tanpa memotongnya menjadi bentuk seperti benang?
Ya, tentu saja.
- Apa saja suku cadang yang rentan aus?
Pisau di dalam mesin.
- Saat mengupas, apakah drum melukai kentang?
Tidak, bagian dalam drum terbuat dari material khusus yang tidak akan melukai kentang.
