Bagaimana cara membuka kedai kopi?

Bagaimana cara membuka kedai kopi? Apa itu mesin sangrai kopi harga?

Tentukan jenis kedai kopi tersebut

Penentuan posisi bisnis sangat penting, dan menentukan gaya toko kafe seperti desain dan dekorasi bagian dalam, menu dan lokasi, dll. Anda harus memikirkan arah bisnis dengan cermat sebelum merencanakan detail lainnya.

Perangkat keras dan perangkat lunak yang Anda butuhkan

1.Menu. Kopi, kue kering dan minuman dll.
2. Mesin sangrai kopi, pembuat kopi, oven, oven microwave, kompor gas, mesin smoothie, kulkas, freezer, dll.
3. Desain dan dekorasi. Desain bar, gaya dan warna kafe, meja dan kursi.
Menu adalah yang paling mendasar, karena menu ini akan menentukan mesin profesional mana yang perlu dibeli, dan juga akan memengaruhi desain batang pada tingkat tertentu. Umumnya harga mesin sangrai kopi jauh lebih masuk akal di pasaran.
Kualitas biji kopi dan teknologi pembuatan kopi menjadi kunci menarik pelanggan.
Banyak orang bahkan tidak tahu cara membuat kopi sebelum membuka kedai. Sebelum membuka toko, Anda harus meluangkan lebih banyak waktu untuk mencicipi kopi dari tempat lain. Selain melatih cita rasa sendiri, Anda juga bisa mempelajari kualitas dan cita rasa berbagai biji kopi hingga akhirnya menemukan biji kopi yang disukai masyarakat. Selain itu, Anda harus profesional dalam mengoperasikan mesin terkait seperti mesin sangrai kopi.
Terlebih lagi, Anda dapat membaca lebih banyak buku kopi, dan yang terbaik adalah mendengarkan ceramah terkait, karena ambang batas kafe tidak tinggi. Namun persaingan semakin meningkat. Hanya dengan meningkatkan kualitas kopi Anda dapat menarik lebih banyak pelanggan.

Pilihan lokasi kafe

Banyak orang percaya bahwa kunci suksesnya adalah lokasi. Selama Anda membuka toko di lokasi yang bagus, Anda akan sukses. Faktanya, hal tersebut tidak sepenuhnya benar. Terdapat berbagai distrik seperti kawasan perkantoran, kawasan komersial, kawasan budaya dan pendidikan, kawasan hiburan, kawasan pemukiman dan kawasan transportasi, dll. Anda dapat mengamati aktivitas sehari-hari dan arus orang di kawasan tersebut, dan menganalisis tingkat keberhasilan pembukaan a kedai kopi.

Setiap distrik memiliki cara hiburan yang berbeda, dan jumlah penonton yang berkumpul berbeda-beda pada waktu yang berbeda. Jika kedai kopi berada di area perkantoran, Senin hingga Jumat sebaiknya menjadi jam kerja Anda. Sebaliknya, jika Anda membuka toko di kawasan hiburan atau perbelanjaan, Anda harus buka pada hari Minggu.
Amati kondisi bisnis pesaing
Saat memilih lokasi, sebaiknya Anda menghabiskan setidaknya satu minggu untuk mengamati pola konsumsi penduduk setempat, dan mencatat jumlah pembelian harian dan perkiraan penjualan para pesaing tersebut.

Berapa harga secangkir kopi?

Banyak orang tidak tahu cara menetapkan harga. Pada awalnya, Anda dapat melihat berapa banyak penjualan pesaing Anda, dan kemudian menetapkan harga Anda sendiri. Jangan membabi buta menggunakan harga orang lain, karena pendekatan ini tidak disarankan.
Secara keseluruhan, membuka kedai kopi akan menghabiskan banyak waktu dan tenaga, dan Anda perlu banyak persiapan agar kedai Anda bisa berjalan lancar.