Tahini merupakan makanan yang dibuat dengan cara menggiling wijen sebagai bahan bakunya. Wijen kaya akan protein, lemak, vitamin, dan mineral. Pasta wijen bubuk di sisinya mesin pembuat tahini memiliki nutrisi wijen. Selama proses penggilingan, aroma wijen dikeluarkan. Sebab, tahini memiliki rasa yang lembut. Pasta wijen memiliki banyak kegunaan. Dapat digunakan sebagai bumbu, dicampur dengan sayuran, mie, atau dicampur dengan saus lain untuk membuat bumbu.
Mesin pembuat tahini komersial
Melalui perubahan dan perkembangan zaman, telah dikembangkan tiga jenis mesin pembuat tahini.
Mesin pasta wijen batu
Mesin tahini penggiling batu sebelumnya didorong oleh manusia, dan bahannya diletakkan di atas penggiling batu. Seseorang dapat menggiling dan mengeluarkan material dengan satu dorongan. Namun seiring berkembangnya kecerdasan mesin, penggiling batu pasta wijen saat ini digerakkan oleh motor. Setelah listrik dicolokkan, penggilingan batu otomatis berputar untuk menggiling material. Penggiling saus penggiling batu jenis ini masih ada di banyak pabrik yang menggunakan cara kuno untuk menggiling saus.
Penggiling saus wijen mekanis otomatis
Mesin pembuat tahini mekanis otomatis merupakan mesin generasi baru yang dikembangkan berdasarkan penggiling batu. Fungsi penggilingan sausnya ditentukan oleh stator dan rotor. Terdapat sepasang stator dan rotor pada tempat penggilingan saus mesin, rotor terus berputar di bawah penggerak motor, tetapi stator tidak bergerak. Ketika material melewati stator dan rotor, rotor terus menerus menggiling material untuk mewujudkan fungsi saus penggilingan. Penggiling pasta wijen komersial ini dapat menyesuaikan mesin untuk mengontrol ukuran umpan dan kecepatan penggilingan. Ini adalah mesin terbaik untuk menggiling mentega kacang dan emulsifikasi bahan.
Kombinasi mesin penggiling pasta wijen
Penggiling saus gabungan adalah mesin yang dibentuk dengan menggabungkan beberapa penggiling saus mekanis otomatis menjadi satu. Oleh karena itu, mesin dapat menggiling material berkali-kali. Semakin banyak waktu penggilingan, semakin besar kehalusan tahini, dan semakin halus tahini tersebut. Banyak pabrik selai kacang, saus wijen, dan saus sambal skala besar menggunakan penggiling saus kombinasi ini untuk menghasilkan penggilingan saus satu kali.
Bagaimana mesin tahini komersial membuat tahini?
Mesin tahini komersial memiliki pengoperasian yang sederhana, hanya perlu memasukkan material ke dalam feeding port, dan mesin akan secara otomatis menggiling material. Penggiling pasta wijen komersial ini terutama menggunakan rotor untuk memutar dan menggiling bahan. Cairan dari proses penggilingan kasar pertama pada penggiling saus gabungan secara otomatis mengalir ke penggiling berikutnya untuk digiling. Setelah beberapa kali digiling dengan mesin, dapat mencapai kehalusan yang diinginkan. Mesin Penggiling Saus Wijen Komersial cocok untuk bahan dengan viskositas lebih tinggi dan partikel lebih besar. Selama proses penggilingan, nutrisi pada wijen dan bahan mentah lainnya tidak akan hilang.
Tambahkan Komentar