Pendahuluan Mesin Penggorengan Otomatis Penuh:
Mesin penggorengan otomatis penuh ini terbuat dari konstruksi baja tahan karat SUS304 standar. Seri penggoreng otomatis penuh dilengkapi dengan sistem pengumpanan otomatis, sistem pencampuran otomatis, dan sistem pembuangan otomatis. Kabinet kontrol listrik terbuat dari baja tahan karat 304, dengan ketahanan air yang ideal dan pembuangan panas yang baik. Berdasarkan proses penggorengan yang berbeda, mesin penggoreng ini dapat dikustomisasi menjadi beberapa versi termasuk penggorengan minyak murni, penggorengan campuran minyak-air, dan penggoreng minyak murni dengan fasilitas filtrasi.
Karakteristik Mesin Penggoreng Pemanas Listrik:
Pilih mesin penggoreng berstruktur pemisah minyak-air atau berstruktur minyak murni dengan filtrasi sesuai dengan kebutuhan produksi yang berbeda.
Struktur pemisah minyak-air menghemat minyak dan mendukung perlindungan lingkungan. Metode pemisahan minyak-air ini memecahkan masalah penguapan minyak yang disebabkan oleh panas berlebih pada mesin penggoreng tradisional. Teknologi pencampuran minyak-air, karena air di bawah lapisan minyak terus-menerus menghasilkan sedikit uap yang menembus ke dalam lapisan minyak untuk mengisi kembali kadar air minyak, sehingga mencegah penguapan minyak.
Proses pemanasan terpusat dapat mengontrol suhu sesuai dengan kebutuhan produksi, mengurangi peroksidasi minyak goreng secara efektif, dan mengurangi timbulnya nilai asam, sehingga memperpanjang siklus pakai minyak goreng, mengurangi limbah, dan menghemat lebih dari 50% minyak goreng dibandingkan dengan mesin penggoreng tradisional. Dari sini kita dapat melihat, struktur terintegrasi air-minyak dapat menghemat biaya minyak dan mengurangi pemborosan air.
Dengan menggunakan listrik sebagai sumber tenaga, penggoreng otomatis penuh ini dapat mencapai efek pembuangan otomatis, kontrol suhu otomatis, dan pengadukan otomatis opsional untuk menggoreng produk dengan kualitas seragam, warna cerah, serta menghindari fenomena lengket; dilengkapi dengan filter, masa pakai dan periode penggantian minyak goreng menjadi lebih panjang.
Bergantung pada produk yang berbeda, teknologi penggunaan minyak penuh atau campuran minyak-air diterapkan, sehingga produk yang digoreng memiliki tampilan yang bersih dan indah, dengan warna cerah, aroma alami, rasa yang enak, kualitas yang meningkat, aman dan sehat serta baik untuk kesehatan manusia.
Mesin penggoreng otomatis penuh yang cocok untuk industri pengolahan makanan skala kecil dan menengah ini dapat menggoreng kentang goreng, daging, ikan, kacang-kacangan, pasta, dan lain-lain.
Sesuai dengan kebutuhan produksi yang berbeda, metode pengadukan otomatis dan pengumpanan otomatis dapat diterapkan.
Mesin penggoreng tipe baru ini juga dilengkapi dengan perangkat kontrol suhu minyak dan perangkat alarm panas berlebih, sehingga pengoperasian lebih nyaman dan aman, serta meningkatkan efisiensi kerja. Setelah dipopulerkan dan digunakan di pabrik pengolahan makanan, toko ayam goreng profesional, dan berbagai ruang makan besar, hotel, serta restaurant juga merupakan mitra potensial. Mesin penggoreng campuran air-minyak ini telah mendapatkan pujian luas dari pengguna di dalam dan luar negeri berkat desainnya yang masuk akal, kinerja yang stabil, dan teknologi yang andal.
Keunggulan wajan penggoreng dengan pemanas listrik:
Badan utama peralatan terbuat dari baja tahan karat 304 berkualitas tinggi, sehingga masa pakai peralatan ini dua kali lipat dibandingkan rata-rata masa pakai peralatan penggoreng biasa yang ada di pasaran saat ini.
Mesin penggoreng minyak murni otomatis dengan filter menggunakan metode penyaringan minyak, di mana penyaringan dapat dilakukan selama proses penggorengan dan pada saat yang sama residu dapat disaring. Sistem pengisian minyak otomatis memastikan produksi tanpa henti, dan dengan sistem kontrol suhu yang dilengkapi di tangki pengisian, suhu minyak dapat disesuaikan sesuai kebutuhan produksi.
Bagaimana cara mengontrol suhu penggorengan?
- Termostat: Posisi gigi yang berbeda dapat disesuaikan untuk mengontrol suhu minyak penggorengan, dan sirkuit dapat dikontrol untuk menyala dan mati. Hidup/matinya termostat dikendalikan oleh prinsip pemuaian dan penyusutan termal dari lembaran logam mikro.
- Pembatas suhu penggorengan: Pembatas suhu tidak dapat menyesuaikan suhu penggorengan. Alat ini dapat membatasi batas suhu maksimum penggorengan dalam sirkuit. Ketika mendeteksi suhu telah mencapai batas suhu dari pembatas suhu itu sendiri, alat ini akan secara otomatis memutus batas kenaikan suhu. Ketika suhu turun di bawah batasnya, alat ini dapat terhubung secara otomatis untuk memungkinkan sirkuit terus bekerja. Setelah Anda mahir menggunakannya, Anda dapat mengontrol suhu dengan sangat baik.
- Sekring penggorengan: Alat ini dapat membatasi suhu penggorengan. Sekring akan putus untuk melindungi keselamatan jiwa dan properti pengguna ketika mendeteksi batas suhunya. Sekring yang putus tidak dapat digunakan lagi.
