Mesin pemeras jus buah dan sayuran ini disebut juga dengan spiral juicer, yang terutama digunakan untuk membuat jus buah dan sayuran. Misalnya, tomat, nanas, wortel, apel, aloe, kaktus, dll. Spiral juicer terdiri dari penyangga depan, corong umpan, poros ulir, saringan, pemeras, penyangga belakang, tangki ampas, dan komponen lainnya. Sisi kiri poros ulir terletak di dalam bantalan gelinding. Sisi kanan poros ulir terletak di dalam bantalan roda tangan. Motor digerakkan oleh sepasang puli yang menggerakkan ulir.
Prinsip kerja mesin pemeras jus buah dan sayuran
Bubur buah yang sudah dihancurkan, jus, dan kulitnya dimasukkan ke dalam spiral juicer melalui corong umpan. Saat ulir bergerak searah dengan lubang pembuangan ampas, diameter bagian bawah secara bertahap bertambah dan jarak ulir secara bertahap berkurang. Ketika ulir mendorong material, volume rongga ulir berkurang sehingga material tertekan.
Arah putaran poros spiral: searah jarum jam dari corong umpan menuju tangki ampas. Bahan baku dimasukkan ke dalam corong umpan dan ditekan saat didorong oleh spiral. Sari buah mengalir melalui saringan ke dasar wadah. Ampas dibuang melalui celah annular yang terbentuk antara spiral dan bagian kerucut dari pengatur tekanan.
Pergerakan kepala pengatur tekanan ke arah aksial dapat menyesuaikan ukuran celah. Kepala pengatur tekanan diputar ke kiri, maka celah menjadi kecil; sebaliknya, celah menjadi besar. Mengubah ukuran celah akan menyesuaikan resistansi pembuangan ampas untuk mengubah tingkat ampas.
Namun, jika celah terlalu kecil, sebagian partikel ampas akan terperas keluar melalui saringan bersama sari buah akibat tekanan yang kuat. Meskipun sari buah bertambah, kualitas sari buah justru menurun. Ukuran celah harus ditentukan berdasarkan kebutuhan proses spesifik pengguna.
Keunggulan pemeras spiral & pemeras buah & pemeras sayuran:
- Semua bagian yang bersentuhan dengan bahan terbuat dari baja tahan karat.
- Ampas dan sari buah dipisahkan secara otomatis.
- Pemeras spiral ini cocok untuk berbagai jenis buah dan sayuran.
- Kapasitas output yang lebih besar cocok untuk penggunaan komersial.
- Memiliki fungsi penghancuran, pemerasan, dan pemisahan ampas.
- Mesin pemeras ini dapat digunakan bersama dengan**peralatan pembersih buah dan sayuran**.
Studi kasus penggunaan mesin pemeras buah dan sayuran spiral oleh pelanggan
Ada seorang pelanggan dari Myanmar bernama Khin. Ia sebelumnya menjual buah-buahan. Kemudian ia ingin mengolah buah tersebut. Myanmar adalah tempat yang baik untuk budidaya buah. Setelah melalui pengolahan lanjutan, dihasilkanlah sari buah. Kemudian sari buah tersebut dijual ke pengecer. Kini ia mendapatkan keuntungan lebih besar dibandingkan menjual buah mentah. Pemeras spiral ini memiliki kapasitas output yang besar untuk penggunaan komersial. Fungsi serbaguna untuk berbagai industri membuatnya populer.
Parameter teknis pemeras spiral & pemeras buah & pemeras sayuran:
| Tipe | Kapasitas (T/Jam) | Daya (kw) | Ukuran (mm) |
|---|---|---|---|
| TZ-0.5 | 0.3-0.5 | 1.5 | 900320650 |
| TZ-1.5 | 1-1.5 | 4 | 15604501340 |
| TZ-2.5 | 2-2.5 | 11 | 22006001560 |
| TZ-5 | 3-5 | 22 | 300010002100 |