Selai pada roti juga bisa dibuat menggunakan loyang berjaket. Pembuatan selai tidak terlepas dari buah-buahan, gula, dan bahan gel. Itu mesin memasak selai buah bahkan bisa mencampur dan memanaskan bahan mentah tersebut menjadi selai. Mesin jenis ini dapat menghemat tenaga dan sumber daya material saat membuat kemacetan. Berbagai metode pemanasan dan mesin bervolume besar tersedia. Mari kita lihat cara pengukus selai membuat selai.
Aplikasi selai buah
Selai adalah zat gel yang dibuat dengan mencampurkan buah-buahan, gula, dan pengatur keasaman pada suhu di atas 100°C, disebut juga selai buah. Membuat selai merupakan salah satu cara mengawetkan buah dalam jangka waktu yang lama. Selai bisa dibuat dari berbagai macam buah-buahan, seperti stroberi, blueberry, anggur, mawar, apel, jeruk, dan buah-buahan lainnya. Selai bisa dioleskan di atas roti atau roti panggang dan dimakan. Selai kaya nutrisi dan rasanya lembut, cocok untuk semua orang, serta memiliki efek bumbu, menyegarkan perut, dan menggugah selera.
Prinsip kerja mesin pembuat selai buah
Selai bisa dibuat menggunakan panci berjaket. Panci berjaket berfungsi untuk mencampur dan memanaskan berbagai bahan untuk membuat selai secara merata. Wajan berjaket ini mirip dengan wajan yang biasa kita gunakan. Ini terutama bergantung pada listrik, uap, dan metode pemanasan lainnya untuk memanaskan minyak atau air perpindahan panas di interlayer. Selai dipanaskan secara tidak langsung melalui media pemanas. Dalam proses pemanasan, fungsi pengadukan terus menerus dapat diwujudkan. Dan pada saat pengolahannya dapat memperluas area pemanasan, sehingga selai dapat dipanaskan lebih merata. Setelah membuat selai, pegangan mesin dapat diputar untuk mengeluarkan bahan secara otomatis.
Langkah-langkah membuat selai buah
- Siapkan buah, gula, dan bahan gel yang digunakan dalam pembuatan selai.
- Cuci buah dan buang batang, daun, dan zat lain pada buah.
- Setelah buah dicuci, potong buah menjadi partikel berukuran 1 cm.
- Masukkan potongan buah-buahan ke dalam panci masak selai, lalu tambahkan gula putih dan aduk rata, biarkan selama 15 menit.
- Setelah stroberi keluar dari sup, panaskan hingga mendidih dengan api besar, lalu buang busanya. Nyalakan api sedang dan biarkan mendidih sambil diaduk hingga selai strawberry menjadi kental. Matikan api
- Gunakan pegangan pembuangan untuk menuangkan selai kukus, dan masukkan ke dalam wadah kaca untuk disimpan setelah dingin.
Keuntungan memasak selai dalam wajan berjaket
- Panci berjaket dapat dilengkapi dengan pengaduk dan perangkat lain untuk mencampur buah-buahan, gula, dan zat gel, sehingga menghemat tenaga.
- Setelah membuat selai, gunakan pegangan yang berputar untuk menuangkan bahan secara otomatis.
- Mesin pembuat selai buah dapat menggunakan metode pemanasan listrik, uap, gas, elektromagnetik, dan lainnya.
- Ini memiliki berbagai konfigurasi mesin, yang dapat disesuaikan dengan bahan dan kebutuhan pelanggan yang berbeda.
- Ini mengadopsi baja tahan karat food grade, yang memenuhi standar keselamatan dan kesehatan untuk pembuatan selai
Tambahkan Komentar