Mesin pemecah telur adalah peralatan yang meniru metode pemukulan manual untuk memecahkan cangkang telur. Pemecah telur ini dapat secara otomatis memisahkan cangkang telur dan cairan telur. Putih telur dan egg yolk yang terpisah dapat digunakan untuk membuat biskuit, roti, kue bulan, dan produk lainnya. Berdasarkan kapasitas produksi yang berbeda, produsen mesin makanan Taizy terutama menyediakan tiga jenis pemecah telur, yaitu tipe kecil, rantai pelat, dan mesin pemecah telur rotary. Ketiga jenis pemecah telur ini dapat diterapkan di industri pengolahan telur. Pemecah telur ini juga dapat dilengkapi dengan mesin pencuci telur dan pemisah cairan telur untuk membentuk lini produksi yang besar.
Pengenalan mesin pemecah telur otomatis
Dalam produksi berbagai jenis kue, penggunaan telur tidak dapat dipisahkan. Bagi perusahaan dan pabrik yang menggunakan banyak telur, dibutuhkan banyak tenaga kerja dan energi untuk memecahkan cangkang telur. Selain itu, juga sering dihadapkan pada situasi cangkang pecah dan tidak bersih. Mesin pemecah telur meniru pemukul telur manual, yang dapat mewujudkan operasi otomatis berkelanjutan mulai dari mengambil telur, mengetuk telur, memecahkan cangkang, memisahkan, membuang cangkang, hingga pemisahan. Pemecah telur otomatis ini sangat mengurangi intensitas tenaga kerja dan meningkatkan efisiensi produksi. Pada saat yang sama, juga mengurangi pemborosan bahan baku yang disebabkan oleh tenaga kerja.
Aplikasi pemecah telur komersial
Mesin pemecah telur komersial banyak digunakan dalam produksi roti, biskuit, gulung kelapa, kue bulan, sosis ham, bakso, dan produk lainnya. Selama makanan yang diproduksi mengandung telur, Anda dapat menggunakan mesin pemecah telur ini untuk mengolah telur. Mesin pemecah telur banyak digunakan di restoran Barat, kedai minuman, pabrik makanan, dan lain-lain yang memproduksi berbagai jenis mi.
Tipe 1: Mesin pemecah dan pemisah telur kecil
Mesin pemecah dan pemisah telur kecil menggunakan prinsip sentrifugal untuk memecahkan cangkang telur. Kemudian secara otomatis akan memisahkan cangkang telur dan cairan telur. Mesin ini sederhana dioperasikan dan hanya perlu memasukkan telur ke dalam lubang pengumpan untuk mewujudkan pengoperasian otomatis. Mesin pemecah dan pemisah telur ini dilengkapi dengan saringan getar, yang secara otomatis dapat menyaring partikel kecil dalam cairan telur. Oleh karena itu, Anda dapat memperoleh cairan telur murni dengan menggunakan mesin pemecah telur kecil ini. Selain itu, peralatan ini dapat memproses telur dalam jumlah besar, sekitar 4000 butir per jam. Peralatannya berukuran kecil, tidak memerlukan bengkel besar, dan investasi infrastrukturnya kecil.
Tipe 2: Mesin pemecah telur tipe rantai plat
Mesin pemecah telur tipe rantai plat adalah peralatan yang menempatkan telur secara terpisah ke dalam alur rantai plat, memindahkannya melalui sabuk konveyor, dan memecahkan telur. Pemecah telur ini memiliki model baris tunggal, baris ganda, baris tiga, dan multi-baris berdasarkan pengaturan jumlah slot untuk menempatkan telur di setiap baris. Peralatan rantai plat memiliki fungsi untuk menyesuaikan kecepatan sabuk konveyor guna meningkatkan hasil produksi.
Tipe 3: Mesin pemecah telur tipe putar
Mesin pemecah telur tipe putar menjepit telur melalui lengan mekanis peralatan. Kemudian cangkang telur dipecahkan melalui benturan logam. Setelah memecahkan cangkang telur, lengan mekanis membuka cangkang telur, dan cairan telur mengalir ke baki untuk dikumpulkan secara terpusat. Cangkang telur diangkut ke ujung lain oleh lengan robot. Setelah dipecahkan, cangkang telur tetap berada di baki penampung cairan telur setidaknya selama 5 detik untuk memastikan cairan telur di dalam cangkang masuk ke baki penampung. Tingkat aliran keluar cairan telur menggunakan pemecah telur meja putar ini sekitar 85%. Tingkat keberhasilan lengan robot menangkap telur tidak kurang dari 99%.
Parameter teknis mesin pemecah telur otomatis industri
Kapasitas: 10.000 butir/jam
Jumlah lengan robot: 24
Daya: 400w
Ukuran: 300014001450mm
Fitur:
- Seluruh mesin pemecah telur putar menggunakan baja tahan karat 304 food grade. Memiliki karakteristik kinerja yang stabil dan pengoperasian yang mudah.
- Mesin ini sangat meningkatkan efisiensi kerja dan mengurangi biaya produksi perusahaan.
- Menggunakan metode pemukulan telur khusus, yang memiliki efisiensi produksi tinggi dan tingkat kerusakan yang rendah.
- Mesin pengocok telur otomatis ini memiliki fungsi pemisahan kuning telur dan putih telur secara otomatis.
- Mesin besar ini memiliki kebisingan rendah, tingkat ekstraksi cairan telur tinggi, dan kapasitas pemrosesan besar. Pemecah telur melingkar ini banyak digunakan di restoran, pabrik pengolahan makanan, produsen makanan penutup, dll.
