Mesin sangrai kopi komersial digunakan untuk memanggang biji kopi yang telah dikupas dan dikuliti, menghilangkan kadar air berlebih dari biji kopi. Biji kopi yang telah disangrai memiliki aroma, dan rasanya akan enak setelah digiling menjadi bubuk. Mesin roasting biji kopi ini memiliki dua sensor yang mengukur suhu di ruang pemanggangan dan suhu di lubang udara untuk menyesuaikan suhu pemanggangan di dalam drum. Selain itu, mesin sangrai kopi skala kecil ini memiliki empat motor yang mengontrol pencampuran, roller, kipas pendingin, dan pengumpulan kulit biji kopi.
Video youtube mesin sangrai kopi skala kecil
Parameter teknis mesin sangrai biji kopi komersial
| Model | Kapasitas per batch | PLT(mm) | Motor utama(w) | Daya hisap(w) | Daya pendingin(w) | Daya pengaduk(w) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| SL-1 | 1kg | 1400450980 | 60 | 25 | 80 | |
| SL-3 | 3kg | 13005501350 | 180 | 40 | 120 | 90 |
| SL-6 | 5-6kg | 15507501750 | 370 | 90 | 330 | 180 |
Berapa kapasitas mesin sangrai biji kopi?
Sesuai dengan kebutuhan pelanggan yang berbeda, kami menyediakan mesin sangrai kopi komersial dan industri dengan berbagai model dan kapasitas produksi. Kapasitas produksi mesin sangrai kopi kecil adalah 1kg, 2kg, 3kg, 6kg, 10kg per batch. Kapasitas produksi mesin sangrai kopi untuk industri besar terutama 15kg, 30kg, 60kg per batch.
Bagaimana cara mengupas kulit biji kopi?
** Mesin pengupas biji kopi kering**
Sebelum biji kopi diekspor, kulit bagian dalam pada biji kopi dihilangkan dengan cara digiling. Sebenarnya, lebih sulit untuk menghilangkan kulit bagian dalam biji kopi selama proses pengolahan basah. Biji kopi harus memiliki kadar air yang sedang saat dikupas, jika tidak, biji kopi bisa pecah.
Mesin pengupas biji kopi
Mesin pengupas kopi berfungsi untuk mengupas kulit biji kopi sehingga menghasilkan biji kopi yang bersih. Tingkat pengupasan dapat mencapai 95%, yang terpenting, biji kopi yang diproses tetap utuh dan biji kopi beserta kulitnya dapat dikeluarkan dari saluran yang berbeda. Kami memiliki berbagai jenis mesin pengupas biji kopi, dan berikut adalah salah satunya.
| Tegangan | 220v |
|---|---|
| Daya | 1,5kw |
| Kapasitas | 100-200kg/jam |
| Berat | 103 kg |
| Ukuran | 775440890mm |
Bagaimana struktur mesin sangrai kopi?
Mesin sangrai biji kopi memiliki struktur yang masuk akal. Mesin ini terutama terdiri dari corong biji kopi hijau, tabung pengupas biji kopi, sakelar gerbang corong, sakelar throttle (pengatur hisap), panci pendingin, kolektor sakelar utama, saluran keluar kulit perak, katup tekanan gas, pengukur tekanan gas, tabung pembuang panas, panel kontrol.
Bagaimana cara mengoperasikan mesin sangrai biji kopi?
- Pasang mesin sangrai kopi dan periksa apakah sambungan listrik sudah benar, lalu nyalakan gas.
- Siapkan biji kopi hijau dan tuangkan ke dalam mesin sangrai kopi.
- Nyalakan daya, indikator pengatur suhu dan timer akan menyala. Klik tombol pembakaran (lampu menyala menandakan status bekerja), dan drum ruang pembakaran mulai berputar dengan kecepatan stabil. Kipas pendingin dan pengaduk pendingin dalam keadaan mati (indikator mati).
- Nyalakan gas, atur tekanan udara ke 0,5-1Pa, lalu nyalakan api dan panaskan drum.
- Ketika suhu drum mencapai 160-170 derajat Celcius, buka sakelar hopper, dan biji kopi masuk ke ruang pembakaran. Atur volume udara kipas atas sesuai kebutuhan pembakaran pada setiap tahap. Gunakan tombol penyesuaian pembuangan untuk mengatur pengeluaran asap dan pengumpulan kulit biji kopi pada setiap tahap.
- Setelah 5 menit proses pembakaran, periksa warna biji kopi melalui jendela observasi suhu tinggi atau gunakan sendok sampel untuk mengambil biji kopi dari ruang pembakaran. Pada saat yang sama, atur tombol aliran kipas atas sesuai dengan aliran pembuangan untuk mengontrol pengeluaran asap dan kulit biji kopi. Suhu ruang pembakaran dapat dikendalikan melalui volume udara kipas atas.
Apa yang perlu diperhatikan selama pengoperasian?
- Saat melihat banyak asap, gunakan sendok sampel untuk mendeteksi warna biji kopi guna menguasai kondisi pemanggangan terbaik, sehingga mencapai hasil pemanggangan yang optimal.
- Ketika pemanggangan sudah sesuai kebutuhan, tekan terlebih dahulu sakelar pengaduk pendingin dan sakelar kipas pendingin, lalu buka sakelar ruang pemanggangan. Keluarkan biji kopi yang sudah dipanggang ke piring pengaduk pendingin udara kuat untuk didinginkan. Setelah didinginkan selama 2-3 menit, buka sakelar pembuangan. (Jika diperlukan pemanggangan berkelanjutan, Anda dapat terus memasukkan biji kopi ke dalam ruang pemanggangan untuk mewujudkan produksi berkelanjutan).
- Setelah pemanggangan, tunggu hingga suhu ruang pemanggangan turun di bawah 70 derajat Celcius sebelum mematikan mesin sangrai kopi.
- Kotak penampung kulit biji kopi dan ember penampung debu harus dibersihkan sesuai dengan jumlah kali pemanggangan agar tidak tersumbat.
- Selama pengoperasian, Anda harus memastikan kelancaran aliran udara pembuangan dan pendingin untuk menjamin hasil pemanggangan.
Apa saja fitur dari mesin sangrai kopi komersial?
- Kami memiliki mesin sangrai kopi dengan berbagai model dan kapasitas, serta dapat menyesuaikannya sesuai kebutuhan Anda.
- Biji kopi yang diproses oleh mesin sangrai kopi Taizy memiliki aroma yang kuat dan warna yang baik, setelah digiling menjadi bubuk dan kemudian diseduh menjadi kopi, akan memberikan Anda sensasi yang luar biasa.
- Mesin sangrai biji kopi ini banyak digunakan di kedai kopi dan industri pengolahan kopi serta dapat memberikan keuntungan yang tinggi.
- Hasil sangrai sangat baik, dan kapasitasnya tinggi.
- Mesin ini memiliki sistem kontrol otomatis, sehingga seluruh pengoperasiannya mudah.
