Lini produksi keripik pisang menggunakan peralatan produksi canggih untuk menghasilkan keripik pisang/plantain goreng. Bahan baku yang diproses umumnya adalah pisang atau plantain yang masih mentah. Seluruh lini produksi keripik pisang plantain ini meliputi tahapan pengupasan, pengirisan, blansir, pengeringan, penggorengan, penghilangan minyak, dan pembumbuan. Keripik pisang yang dihasilkan oleh lini produksi keripik pisang memiliki karakteristik hasil produksi besar, investasi rendah, dan perawatan mudah. Ini adalah peralatan yang ideal bagi produsen skala menengah dan besar.
Pengenalan singkat lini produksi keripik pisang
Lini produksi keripik pisang terdiri dari mesin pengiris pisang, elevator, peralatan pendingin, peralatan pengeringan dan dehidrasi udara, mesin penggorengan, mesin dehidrasi dan penghilang minyak, peralatan pembumbuan, peralatan pengemasan, dan lain sebagainya. Semua mesin dalam lini produksi ini terbuat dari konstruksi baja tahan karat SUS304. Lini produksi ini memiliki karakteristik pengerjaan yang halus, operasi berkelanjutan, dan konsumsi energi yang rendah.
Semua mesin dalam lini pengolahan keripik pisang
Mesin pengiris pisang
Mesin pengiris pisang menggunakan teknologi pengirisan dengan tekanan ke bawah. Ketebalan irisan dapat disesuaikan sesuai kebutuhan produksi, dan sudut pemasukan dapat dikustomisasi. Irisan yang dihasilkan memiliki permukaan halus dan bebas pecah, merupakan peralatan pemotong paling canggih yang cocok untuk pengolahan keripik termasuk: kentang, ubi jalar, lobak, wortel, mentimun, pare, teratai, terong, pisang, nanas, apel, lemon, ubi, jeruk, bawang bombay, singkong, serta irisan sayuran atau buah lainnya.
Mesin blansir keripik pisang
Mesin ini terdiri dari tangki perendaman, katup uap, rantai konveyor, dan generator gelembung. Setelah mencapai suhu yang ditentukan, bahan dapat dimasukkan untuk proses blansir. Ujung tangki perendaman dilengkapi dengan sabuk konveyor untuk tanjakan 30° dan pipa semprot selebar 1,5 m untuk pembilasan dan penirisan.
Hoister keripik pisang
Menghindari repotnya pengumpanan manual, sehingga membuat pekerjaan pengumpanan lebih aman, lebih hemat waktu, dan lebih hemat tenaga. Desain yang masuk akal dan canggih, pengoperasian mudah, dan perawatan rendah, dibandingkan dengan mesin pengumpanan vakum, dapat menghindari repotnya pembersihan filter. Hoister ini cocok untuk berbagai macam makanan, butiran plastik, dan pengumpanan bubuk.
Ayakan dewatering getar keripik pisang
Selanjutnya, diperlukan dehidrator getar untuk mengeringkan pisang yang sudah dicuci.
Motor menggerakkan dehidrator untuk bergetar, dan material bergerak dalam garis lurus seiring getaran mesin untuk mencapai tujuan menghilangkan air.
Mesin bumbu keripik pisang
Mesin bumbu rol ini bersifat otomatis, mudah dioperasikan dengan kapasitas tinggi, efek pencampuran yang merata, dan konstruksi stainless steel. Diameter mesin bumbu dapat disesuaikan sesuai kebutuhan pelanggan. Mesin ini dapat digunakan sendiri atau sebagai peralatan tambahan dalam lini produksi banana chips. Mesin ini dapat membumbui dan mencampur berbagai jenis makanan.
Lini pengering udara keripik pisang
Peralatan pengering keripik pisang ini menerapkan prinsip pembalikan berulang untuk mengeringkan material. Alat ini terutama menggunakan angin kencang yang dihasilkan oleh kipas bersuara rendah dengan ventilasi trapesium untuk menghilangkan air dari permukaan material. Dayanya kecil pada suhu ruangan, sehingga secara efektif mempertahankan warna dan kualitas material. Mesin pengering udara ini memiliki karakteristik aplikasi yang luas, efisiensi pengeringan yang tinggi, dan pengoperasian yang mudah. Alat ini secara signifikan mempersingkat waktu pengemasan, cocok untuk lini produksi, dan meningkatkan tingkat otomatisasi produksi perusahaan.
Mesin pengemas keripik pisang double chamber
Mesin pengemas vakum double chamber ini menggunakan sistem pneumatik canggih yang memastikan pengoperasian komponen pneumatik tetap stabil. Dilengkapi dengan roda kecil yang dapat dipindahkan (dengan rem), memiliki kapasitas beban yang baik, sehingga memudahkan pemasangan ulang mesin. Dilengkapi konveyor yang dapat disesuaikan, sederhana dan mudah dioperasikan, serta menggunakan struktur vakum hisap eksternal dengan dua silinder dan dua nosel udara sehingga kecepatan hisap (vakum) lebih cepat. Dengan demikian, dapat memperpanjang kesegaran makanan dan masa simpannya.
Fitur dari lini produksi keripik pisang
Seluruh rangkaian peralatan pengolahan keripik pisang menggunakan stainless steel 304, yang membuat mesin kokoh, tahan lama, dan anti karat. Sabuk jala juga terbuat dari stainless steel, bebas polusi dan sesuai dengan persyaratan higienis makanan. Sabuk jala bekerja dengan lancar dan memiliki masa pakai yang panjang.
Terdapat tiga jenis port pengumpanan untuk pengiris pisang. Lini produksi keripik pisang otomatis dapat memproses pisang dengan berbagai ukuran. Dan alat pemotongnya dapat digunakan untuk memotong dan mengiris buah serta sayuran lainnya.
Aplikasi yang luas. Mesin serbaguna dari lini produksi keripik pisang ini juga dapat diterapkan pada lini pemrosesan yang berbeda, termasuk irisan apel, irisan nanas, irisan kiwi, dan irisan buah lainnya, serta dapat memproses berbagai jenis camilan. Dan sebagai mesin serbaguna, mesin ini memiliki hasil produksi yang tinggi, dan cocok untuk produksi dan pemrosesan dalam jumlah besar.
