रोलर मसाला मशीन की विशेषताएं:
खाद्य प्रसंस्करण में कच्चे माल को स्वादिष्ट बनाने के लिए सतत रोलर सीज़निंग मशीन का उपयोग किया जाता है। टिल्ट-टाइप सीज़निंग रोलर, पूरी तरह से स्वचालित रूप से नियंत्रित गति और बड़ी क्षमता वाला यह उपकरण, उत्पादन लाइन में निरंतर सीज़निंग प्रभाव प्राप्त कर सकता है। रोटरी पाउडर फीडिंग डिवाइस से सुसज्जित, पाउडर को बिखेरा जा सकता है और समकालिक रूप से और स्वचालित रूप से हिलाया जा सकता है, ताकि गुरुत्वाकर्षण अंतर के कारण असमान सीज़न वाले फ्राइज़ और अवशेष, बॉन्डिंग, बिना सीज़न वाले हिस्सों सहित परिणामों से बचा जा सके। मिश्रण और हिलाने वाले पाउडर उपकरण से सुसज्जित, फ्रायर आलू के चिप्स को सटीक मात्रा के साथ एक समान तरीके से भून सकता है। उत्पाद विद्युत चुंबकत्व, ऑप्टिकल नियंत्रण, इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण, डिजिटल विलंब और उच्च स्तर के स्वचालन की अखंडता है।
रोलर मसाला मशीन संरचना:
उपकरण में एक ब्रैकेट, रोलर, ट्रांसमिशन सिस्टम, पाउडरिंग सिस्टम, पाउडर वितरण ट्रांसमिशन सिस्टम, वितरक और अन्य मुख्य भाग होते हैं।
रोलर सीज़निंग मशीन संचालन चरण:
(1) उपकरण को बिजली आपूर्ति से कनेक्ट करें। फ्राइंग उपकरण 220v पावर इनपुट को अपनाता है, और रोलर मोटर 380v है, और छिड़काव मोटर 220v है
(2) रोलर मोटर चालू करें, और रोलर निर्धारित गति से धीरे-धीरे घूमना शुरू कर देगा। मसाला उपकरण को प्रेरित करने के लिए मसाला मोटर चालू करें।
(3) जिन कच्चे माल को स्वादिष्ट बनाने के लिए हिलाने की आवश्यकता होती है, उन्हें लगातार कन्वेयर द्वारा फ्लेवरिंग चैंबर में डाला जाएगा या फीडिंग पोर्ट में धीमी गति से मैन्युअल रूप से फीड किया जाएगा।
(4) मोटर खोलें ताकि मसाला रोलर में समान रूप से पाउडर किया जा सके;
(5) भागों की जाँच करें और पुष्टि करें कि वे नियमित रूप से काम कर सकते हैं।
(6) यदि गति बहुत अधिक है, तो फ़्रीक्वेंसी कनवर्टर नॉब को बाईं ओर घुमाएँ। गति में छूट दी जा सकती है, लेकिन न्यूनतम गति उच्चतम गति 70% से कम नहीं हो सकती।
(7) ड्रम झुकाव को समायोजित करके सामग्री की बहुत तेज़ गति को कम किया जा सकता है, और यदि बहुत धीमी है, तो रोलर झुकाव को बढ़ाएं।
रोलर मसाला मशीन का कार्य सिद्धांत:
सामग्री ड्रम में गिरती है, ब्लेड को हिलाकर ऊपर की ओर ले जाती है, और मसाला पाउडर के साथ मिल जाती है। कार्य प्रक्रिया के दौरान, रोलर में मसाला पर्याप्त मात्रा में रहना चाहिए, यदि नहीं, तो समय पर रोलर में पाउडर मिला देना चाहिए।
उपयोग की विधि:
1. मशीन शुरू करने से पहले, यह देखने के लिए विस्तृत निरीक्षण करें कि बांधने वाला हिस्सा ढीला है या नहीं। पावर कॉर्ड की जांच करें, और सुनिश्चित करें कि बैरल में विदेशी वस्तुएं हैं। जांचें कि कार्यशील वोल्टेज आवश्यकताओं को पूरा करता है या नहीं।
2. मशीन को स्थिर स्थिति में रखें और चालू करें। रोलर सीज़निंग मशीन का एक मिनट तक परीक्षण करने के बाद, इसे रोकें और मिश्रण और सीज़निंग के लिए आवश्यक सामग्री डालें।
3. कुछ समय तक काम करने के बाद, मसाला सामग्री समान रूप से मिश्रित होने और आवश्यकताओं को पूरा करने के बाद मशीन को बंद कर दें। मशीन के पीछे नियंत्रण लीवर को दबाएं, फिर सामग्री को बाहर निकालने के लिए बैरल को आगे की ओर खींचें।
रखरखाव विधि:
1. जब मशीन धीमी या अपर्याप्त रूप से काम कर रही हो, तो कृपया जांच लें कि त्रिकोणीय बेल्ट कसी हुई है या नहीं।
2. कुछ समय तक मशीन का उपयोग करने के बाद, कृपया फास्टनरों के बोल्ट की जांच करें। यदि वे ढीले हैं, तो कृपया उन्हें कस लें।
3. इस मशीन की बेयरिंग 6 महीने तक उपयोग करने के बाद, कृपया इसमें नया चिकनाई वाला तेल डालें। मशीन को ग्राउंड किया जाना चाहिए।
