यह व्यावसायिक पोल्ट्री मीट-बोन सेपरेटर मशीन पोल्ट्री की हड्डी और मांस को अलग करने के लिए डिज़ाइन की गई है। यह मशीन आधे और पूरे पोल्ट्री के मांस को अलग करने के लिए लागू होती है। अलग किया गया मांस इमल्शन शुद्ध मांस की गुणवत्ता वाला होता है और इसमें कोई हड्डी का अवशेष नहीं होता है, तथा इसका उपयोग सॉसेज, मीटबॉल, सीज़निंग और अन्य उत्पादों के उत्पादन में किया जा सकता है। पोल्ट्री डिबोनिंग मशीन फूड-ग्रेड सामग्री का उपयोग करती है, जिसमें बड़ा उत्पादन आउटपुट और उच्च उत्पादन दर होती है।
व्यावसायिक पोल्ट्री मीट-बोन सेपरेटर मशीन का अनुप्रयोग
पोल्ट्री बोन मीट सेपरेटर आधे पोल्ट्री और पूरे पोल्ट्री की हड्डी और मांस को अलग करने के लिए लागू होता है। यह चिकन, बत्तख, हंस, मछली, खरगोश आदि जैसे पोल्ट्री के मांस और हड्डियों को अलग करने के लिए उपयुक्त है। यह एक बार में पृथक्करण पूरा कर सकता है, जिससे जनशक्ति और भौतिक संसाधनों की बचत होती है। अलग किया गया मांस सॉसेज बनाने, लंचियन मीट, patties, मीटबॉल, सीज़निंग, फिलिंग और अन्य उत्पादों के लिए लागू होता है। इसके अलावा, यह मशीन फलों के गुठली पृथक्करण के लिए भी लागू हो सकती है।
मशीन वीडियो
पोल्ट्री मीट बोन सेपरेटर मशीन का कार्य सिद्धांत
पोल्ट्री डिबोनिंग मशीन मुख्य रूप से एक बॉक्स भाग, एक हॉपर भाग और एक पृथक्करण भाग से बनी होती है। सबसे पहले, मांस को हॉपर में डालें, और स्क्रू एक्सट्रूज़न द्वारा मांस उत्पादों को पृथक्करण भाग में धकेलें। मांस और हड्डी के पृथक्करण भाग में, वेरिएबल पिच ऑगर हड्डी और मांस को अलग करने के लिए दबाता है। अलग किया गया मांस इमल्शन फिल्टर स्क्रीन के गैप से बाहर निकल जाता है।
ऑटोमैटिक चिकन मीट बोन सेपरेटर का विवरण
पोल्ट्री मीट बोन सेपरेटर मशीन की विशेषताएं।
- 304 स्टेनलेस स्टील का उपयोग किया गया है, जो खाद्य स्वच्छता आवश्यकताओं को पूरा करता है।
- उच्च गुणवत्ता वाले उच्च-शक्ति स्टेनलेस स्टील से निर्मित, टिकाऊ, सरल संरचना, सुरक्षित और सुविधाजनक संचालन, साफ करने में आसान, अलग करने में आसान।
- मांस इमल्शन निकालते समय, यह तेज और कुशल है, और तापमान वृद्धि कम होती है। निकाला गया मांस इमल्शन अच्छी स्थिरता वाला होता है। इसलिए, निकाला गया मांस पेस्ट सॉसेज, कीमा, मीटबॉल, पकौड़ी आदि जैसे मांस उत्पाद बनाने के लिए लागू किया जा सकता है। हड्डी के अवशेषों से कॉन्ड्रोइटिन निकाला जा सकता है, और टूटी हुई हड्डियों का उपयोग सूप बेस के रूप में किया जा सकता है।
- हड्डी और मांस पृथक्करणकर्ता की उपज दर उच्च होती है, जो 65% से 90% के बीच हो सकती है।
- मांस ऊतक को बहुत कम क्षति होती है, डिस्चार्ज सिलेंडर एक सुपरपोजिशन फिल्टर है। मांस का घोल साफ निकाला जाता है, और स्वाद हड्डी के अवशेषों के बिना अच्छा होता है;
- एक पोल्ट्री मीट बोन सेपरेटर मशीन के कई उद्देश्य हैं, जिसे हड्डी और मांस पृथक्करण, मछली की हड्डी पृथक्करण, गूदा निकालना, सब्जी पृथक्करण के लिए लागू किया जा सकता है।
