औद्योगिक प्याज छीलने की मशीन प्याज की बाहरी परत को हटाना है। और फिर साफ प्याज लें जिसका उपयोग खाना बनाते समय किया जा सके। हमारे पास दो प्रकार की प्याज छीलने की मशीनें हैं, छोटी प्याज छीलने की मशीन और स्वचालित प्याज छीलने की काटने की मशीन। दोनों प्रकार के प्याज को कम समय में छील सकते हैं। और प्याज छीलने की मशीन व्यापक रूप से कैंटीन, रेस्तरां और खाद्य प्रसंस्करण उद्योगों आदि पर लागू होती है।
टाइप एक: पूर्ण-स्वचालित प्याज छीलने की मशीन
स्वचालित प्याज छीलने की मशीन में प्याज को वर्गीकृत करने की आवश्यकता नहीं होती है, और विभिन्न आकार के प्याज को छीला जा सकता है। एक "कॉर्टेक्स नियंत्रक" है, जो छीलने की गहराई को स्वतंत्र रूप से नियंत्रित कर सकता है। ऑपरेटर इसका उपयोग त्वचा या प्याज की दूसरी परत को छीलने के लिए कर सकता है। प्याज के आकार की पहचान करने वाले उपकरण के साथ, इस छिलके को प्याज के विभिन्न आकारों के अनुसार स्वचालित रूप से समायोजित किया जा सकता है।
पूर्ण स्वचालित प्याज छीलने की मशीन का तकनीकी पैरामीटर
| नमूना | टीवाई-400 |
| क्षमता | 500-700 किग्रा/घंटा |
| वोल्टेज | 380V 50HZ |
| शक्ति | 1.5 किलोवाट |
| सामग्री | स्टेनलेस स्टील |
| आकार | 2100×830×1800मिमी |
| वज़न | 248 किग्रा |
| प्रकार: | प्याज प्रसंस्करण मशीन |
| हवा की आपूर्ति | ≥0.8MPa |
प्रकार दो: छोटी प्याज का छिलका हटाने वाली मशीन
छोटी प्याज का छिलका हटाने वाली मशीन छोटे आकार की है और व्यक्तियों के लिए बहुत उपयुक्त है। यह कुछ ही सेकंड में प्याज को छील सकता है। उच्च छीलने की दर और कम टूटने की दर के साथ, इस प्रकार की मशीन बाजार में बहुत लोकप्रिय है।
अर्ध-स्वचालित प्याज त्वचा छीलने की मशीन का तकनीकी पैरामीटर
| नमूना | टीवाई-300 |
| क्षमता | 300 किग्रा/घंटा |
| वोल्टेज | 220V/380V (आदेश के बाद बना सकते हैं) |
| शक्ति | 0.4 किलोवाट |
| सामग्री | स्टेनलेस स्टील |
| आकार | 920×680×1420मिमी |
| वज़न | 120 किलो |
| प्रकार: | प्याज प्रसंस्करण मशीन |
प्याज छीलने की मशीन के कार्य करने के चरण
- ग्रेडिंग मशीन से की जाती है प्याज की जांच
- चयनित प्याज को लिफ्ट द्वारा वितरित किया जाता है और छीलने वाली मशीन उनकी त्वचा और जड़ों को हटा देती है।
- बिना छिलके और जड़ वाले प्याज को बबल वॉशर से धोया जाता है।
- यदि आप इन संसाधित प्याज को लंबे समय तक संग्रहीत करना चाहते हैं तो सुखाने की रेखा को कॉन्फ़िगर करना बेहतर है।
प्याज छीलने की मशीन के फायदे
- दोनों मशीनें आवृत्ति रूपांतरण नियंत्रण के साथ 304 स्टेनलेस स्टील को अपनाती हैं।
- प्याज छीलने की मशीन में अंदर से एक पेटेंट एयर चाकू होता है, जो स्वचालित रूप से प्याज के आकार को नियंत्रित करता है और इसकी गहराई और काटने के आकार को स्वचालित रूप से बदल सकता है।
- छोटा प्याज छीलने वाली मशीन 6-10 सेकंड के भीतर प्याज छील सकती है।
- इससे प्याज को छीलने के बाद कोई नुकसान नहीं होता है और सतह बिना किसी संदूषण के चिकनी हो जाती है।
- दोनों पीलरों की विशेषता व्यावहारिकता, बिजली की बचत, उच्च दक्षता और कम विफलता दर है।
प्याज छीलने की मशीन का उपयोग करने के कार्य चरण
- ग्रेडिंग मशीन से की जाती है प्याज की जांच
- चयनित प्याज को लिफ्ट द्वारा वितरित किया जाता है और एक छीलने वाली मशीन उनकी त्वचा और जड़ों को हटा देती है।
- बिना छिलके और जड़ वाले प्याज को बबल वॉशर से धोया जाता है।
- यदि आप इन संसाधित प्याज को लंबे समय तक संग्रहीत करना चाहते हैं तो सुखाने की रेखा को कॉन्फ़िगर करना बेहतर है।
व्यावसायिक प्याज का छिलका हटाने वाली मशीन का लाभ
- दोनों प्रकार आवृत्ति रूपांतरण नियंत्रण के साथ 304 स्टेनलेस स्टील को अपनाते हैं।
- इसमें अंदर से एक पेटेंट एयर चाकू है, जो स्वचालित रूप से प्याज के आकार को नियंत्रित करता है और इसकी गहराई और काटने के आकार को स्वचालित रूप से बदल सकता है।
- अर्ध-प्रकार 6-10 सेकंड के भीतर प्याज को छील सकता है।
- छीलने के बाद मशीन से प्याज को कोई नुकसान नहीं होता है और सतह बिना किसी संदूषण के चिकनी हो जाती है।
- इस पीलर की विशेषता व्यावहारिकता, बिजली की बचत, उच्च दक्षता और कम विफलता दर है।
| खराबी | समाधान | |
| 1 | भोजन के लिए अस्थिर | 1. हॉपर या लहसुन की कली में मौजूद चीजें बहुत अच्छी तरह से अलग नहीं होती हैं
2. फीडिंग बाफ़ल लचीला या विभाजित हो जाता है 3. फीडिंग सिलेंडर शाफ्ट साफ नहीं किया गया, लॉक किया गया 4. फीडिंग सिलेंडर की विफलता 5. वायु पाइप लाइन विभाजित |
| 2 | फीडिंग प्रारंभ विफलता | 1. कोई संपीड़ित वायु प्रवेश नहीं
2. 3-बिंदु परख अवरुद्ध या दबाव 5 किग्रा/सेमी तक नहीं पहुंच पाया2 3. विद्युत-चुंबकीय वाल्व की विफलता 4. एयर सिलेंडर की फीडिंग में विफलता |
| 3 | छीलने का बुरा प्रभाव | 1. बहुत अधिक प्याज खिलाना
2. छीलने का समय पर्याप्त नहीं है 3. वायु पाइप ब्लॉक 4. एयर कंप्रेसर 8 किलोग्राम तक नहीं पहुंचता है 5. वायु पाइप का विभाजन 6. बहुत अधिक अपशिष्ट छीलने वाले बैरल को अवरुद्ध कर देता है |
| 4 | छीलना बंद करो | 1.विद्युत-चुंबकीय वाल्व विफलता |
| 5 | आउटलेट नियंत्रण प्लेट अकुशल है | 1. गति बहुत अच्छी तरह से समायोजित नहीं होती
2. 3-पॉइंट सेटिंग अवरुद्ध है या दबाव 5 किग्रा/सेमी तक नहीं पहुंच पाया है2 3. आउटलेट विद्युत-चुंबकीय वाल्व विफलता 4. आउटलेट एयर सिलेंडर विफलता 5. वायु पाइप लीक होना 6. यू-आकार का पेंच ढीला है |
| 6 | मशीन चालू करने में असमर्थ | 1. बिजली सुरक्षा स्विच बंद है।
2. बिजली कट गई है या कनेक्शन विफल हो गया है 3. फ्यूज जल गया है 4. स्विच बटन विफलता |
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