सूरजमुखी के बीज को थोक में कैसे छीलें?

सूरजमुखी के बीज हमारे जीवन में बहुत आम हैं। यह एक आकस्मिक नाश्ता हो सकता है, खाने योग्य सूरजमुखी तेल, पेस्ट्री पर सजावट आदि हो सकता है। विभिन्न खाद्य उपयोगों के लिए सूरजमुखी के बीजों के अलग-अलग प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है। तो सबसे आम है सूरजमुखी के बीजों को छीलना। सूरजमुखी के बीजों का छिलका उपचार आम तौर पर काफी हद तक पैदावार देता है। बड़ी मात्रा में औद्योगिक प्रसंस्करण में, यह आम तौर पर सूरजमुखी के बीज को संसाधित करने के लिए सूरजमुखी के बीज को छीलने वाली मशीन का उपयोग करता है। तो सूरजमुखी के बीज निकालने वाली मशीन सूरजमुखी के बीजों को तेजी से कैसे संसाधित करती है?

सूरजमुखी के बीज का उपयोग

सूरजमुखी के बीज सूरजमुखी के फल हैं, जिनका उपयोग भोजन और तेल के लिए किया जाता है। वे एक बहुत लोकप्रिय नाश्ता और खाद्य तेल स्रोत हैं। वे असंतृप्त फैटी एसिड, कई विटामिन और ट्रेस तत्वों से समृद्ध हैं। सूरजमुखी के बीज अवसाद, न्यूरस्थेनिया, अनिद्रा और विभिन्न मनोवैज्ञानिक रोगों का इलाज कर सकते हैं। इसका कैंसर, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया आदि पर भी कुछ प्रभाव पड़ता है। सूरजमुखी के बीज और कद्दू के बीज जिंक से भरपूर होते हैं और मानव शरीर में जिंक की कमी से त्वचा पर झुर्रियां तेजी से विकसित हो सकती हैं।

सूरजमुखी के बीजों को बड़ी मात्रा में कैसे संसाधित करें?

तो उद्योग बड़ी मात्रा में सूरजमुखी के बीजों को कैसे संसाधित करता है? इसके लिए सूरजमुखी के बीज का छिलका निकालने वाली मशीन की आवश्यकता होती है। सूरजमुखी के बीज की छिलाई मशीनें सूरजमुखी के बीज की छिलाई और शैल गिरी को अलग करने के कार्य को महसूस कर सकती हैं। सबसे पहले, सूरजमुखी के बीजों को पतवार के लिए शेलिंग डिवाइस तक ले जाने के लिए एक कन्वेयर का उपयोग करें। छिलका उतारने के बाद, बीज और गुठली को एक कंपन स्क्रीन के माध्यम से अलग किया जाता है। और अधिकांश बिना छिलके वाले सूरजमुखी के बीजों को दूसरे पतवार के लिए कंपन टैंक के माध्यम से लिफ्ट में वापस ले जाया जाता है। छिलके रहित सूरजमुखी के दाने और अशुद्धियाँ पीछे की वायु छलनी में एक साथ प्रवेश करती हैं। यह सामग्री में अशुद्धियों के अंतर और अपने स्वयं के विशिष्ट गुरुत्व के अनुसार छोटी अशुद्धियों, तरबूज के बीज की त्वचा और अन्य हल्की अशुद्धियों को हटा देगा। तीन बीज गिरी पृथक्करण छलनी से गुजरने के बाद, यह टूटे हुए दानों और अलग न हुए सूरजमुखी के बीजों को हटा देता है और उच्च गुणवत्ता वाली सूरजमुखी गिरी को छांटता है।

सूरजमुखी के बीज निकालने की मशीन की विशेषताएं

यह अशुद्धियों को दूर कर सकता है (बड़ी अशुद्धियाँ, छोटी अशुद्धियाँ, अगल-बगल की अशुद्धियाँ, भारी अशुद्धियाँ, हल्की अशुद्धियाँ, कटे हुए बीज आदि), छीलना, छीलना, छंटाई करना और सूरजमुखी के बीज के कच्चे माल के कई चयन।

मशीन से निकली बिना छिलके वाली गुठली को फिर से पतवार निकालने के लिए स्वचालित रूप से पतवार मशीन में वापस किया जा सकता है, जिससे स्वचालन की डिग्री में काफी सुधार होता है। 　　

सूरजमुखी के बीज छीलने की मशीन में कम ऊर्जा खपत, कॉम्पैक्ट संरचना, छोटे पदचिह्न, कम बीज हानि, उच्च स्तर का स्वचालन और सरल संचालन और रखरखाव की विशेषताएं हैं।

सूरजमुखी के बीज खाने के लिए गाइड

कैज़ुअल स्नैक्स

भूनने या बेक करने के बाद सूरजमुखी के बीजों को नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है। तलने के दौरान, अलग-अलग स्वाद वाले खरबूजे के बीज प्राप्त करने के लिए इसमें अलग-अलग मसाले मिलाए जा सकते हैं।

सूरजमुखी के बीज वसा, प्रोटीन, जस्ता और अन्य ट्रेस तत्वों और विभिन्न प्रकार के विटामिन से भरपूर होते हैं, जो पाचन को बढ़ा सकते हैं। खरबूजे के बीज खाने से पूरा पाचन तंत्र सक्रिय हो सकता है। भोजन से पहले खरबूजे के बीज खाने से भूख बढ़ सकती है, और भोजन के बाद खरबूजे के बीज खाने से पाचन को बढ़ावा मिल सकता है।

सूरजमुखी का तेल बनाएं

सूरजमुखी के बीज की गुठली में 30%-45% वसा होती है, और अधिकतम 60% तक पहुँच सकती है। सूरजमुखी का तेल सुनहरे रंग का, साफ और पारदर्शी होता है और इसमें एक नाजुक गंध होती है। इसमें बड़ी मात्रा में लिनोलिक एसिड और अन्य आवश्यक असंतृप्त फैटी एसिड होते हैं, जो मानव कोशिकाओं के पुनर्जनन और विकास को बढ़ावा दे सकते हैं, त्वचा के स्वास्थ्य की रक्षा कर सकते हैं और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के संचय को कम कर सकते हैं। सूरजमुखी के बीज का तेल एक उच्च श्रेणी का पोषक तेल है। इसका रंग सुनहरा, स्पष्ट और पारदर्शी है और इसमें सुगंधित गंध है।

व्यंजनों में सहायक सामग्री के रूप में

इसके अलावा, व्यंजनों में पोषण मूल्य जोड़ने के लिए सूरजमुखी के बीजों को भी व्यंजनों में मिलाया जा सकता है। यह सलाद, स्टफिंग, सॉस, व्यंजन, केक और दही में एक अद्वितीय कुरकुरा बनावट जोड़ सकता है। इसके अलावा, इसका उपयोग केक बनाने के लिए कच्चे माल के रूप में भी किया जा सकता है।