गैरी प्रोसेसिंग मशीन का उपयोग कसावा से गैरी बनाने के लिए किया जाता है, और पूरी प्रक्रिया काफी जटिल है। गैरी, जिसे गारी के नाम से भी जाना जाता है, अफ्रीकी बाजारों में एक आम भोजन है जिसका स्वाद अच्छा होता है, और यह बाहर जाते समय पोर्टेबल भी होता है, यही कारण है कि ज्यादातर लोग गैरी को दैनिक भोजन मानते हैं। पूरी गैरी उत्पादन लाइन के दौरान, छह मशीनों की आवश्यकता होती है, अर्थात्, कसावा छीलने और धोने की मशीन, कसावा क्रशिंग मशीन, हाइड्रोलिक प्रेसिंग मशीन, क्रशर मशीन और स्क्रीनिंग मशीन। मैं आपको उनके बारे में एक-एक करके बताऊंगा।
कसावा काटने और धोने की मशीन
यह मुख्य रूप से कसावा के छिलके को हटाती है और फिर उन्हें अच्छी तरह से धोती है। जैसा कि हम सभी जानते हैं, इसके छिलके में हाइड्रोसायनिक एसिड होता है जो जहरीला होता है, स्टील से बना ब्रश पूरी तरह से छिलका हटा सकता है। अंत में, रोटेशन स्क्रीन उन्हें तेज गति से बाहर निकालती है। सफाई और छीलने की दर बहुत अधिक है, जिसका अर्थ है कि अंतिम कसावा बहुत साफ होता है।
| मॉडल | GD-PL-150 |
|---|---|
| आकार | 220013001000mm |
| वोल्टेज | 2.2KW |
| पावर | 380v50Hz |
| क्षमता | 500kg-1T/H |
कसावा क्रशर मशीन
कसावा क्रशर मशीन दो अलग-अलग आकार और अलग-अलग घूर्णन गति वाले रोलर्स से सुसज्जित है, और यह कसावा को छोटे टुकड़ों में कुचल सकती है।
| मॉडल | GD-PS-300 |
|---|---|
| आकार | 11507001200mm |
| वोल्टेज | 380v50Hz |
| पावर | 11.75KW |
| क्षमता | 1T/H |
** हाइड्रोलिक प्रेसिंग मशीन**
हाइड्रोलिक प्रेसिंग मशीन का उपयोग कुचले हुए कसावा में मौजूद पानी को निकालने के लिए किया जाता है। दबाने से पहले, आपको इसे बैग में डालना चाहिए, फिर इसे प्रेसिंग बैरल में रखना चाहिए। कुछ मिनटों के बाद, उपयोगकर्ता बैग को बाहर निकाल सकता है। इसके अलावा, दबाए गए पानी का उपयोग स्टार्च निकालने के लिए किया जा सकता है, जो गैरी प्रसंस्करण और स्टार्च प्रसंस्करण के बीच मुख्य अंतर है।
| मॉडल | GD-HP-600 |
|---|---|
| आकार | फ्रेम: 13001800700 बैरल का व्यास: 900mm लंबाई: 1100mm |
| वोल्टेज | 380V50Hz |
| पावर | 4KW |
| क्षमता | 100-300Kg/H |
इस समय, बैग किए गए कसावा के घोल को लगभग 24 घंटे तक किण्वित करना आवश्यक है।
क्रशिंग मशीन
गैरी उत्पादन लाइन के दौरान, कसावा को दो बार कुचलने की आवश्यकता होती है; पहली क्रशिंग से सिर्फ मोटे कसावा के टुकड़े मिलते हैं, लेकिन दूसरी क्रशिंग से बारीक कसावा पाउडर प्राप्त होता है। यह क्रशर मशीन हथौड़ों से सुसज्जित है जो कसावा के टुकड़ों को पूरी तरह से पीसकर पाउडर बना सकते हैं।
| मॉडल | 9FQ-320 |
|---|---|
| आकार | 350550850mm |
| वोल्टेज | 380V50Hz |
| पावर | 3KW |
| क्षमता | 100-300Kg/H |
फ्रायर मशीन
गैरी प्रोसेसिंग मशीन के दौरान फ्रायर मशीन भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह समान तापन के लिए कसावा पाउडर को हिला सकती है, और तापन तापमान लगभग 40-50℃ होता है। तलने के बाद, जहरीला पदार्थ वाष्पित हो जाएगा, इसलिए यह कदम बहुत आवश्यक है। इसके अलावा, तला हुआ garri पहले की तुलना में अच्छा स्वाद देता है।
| मॉडल | GD-RF-1200 |
|---|---|
| आकार | 250014001600mm |
| वोल्टेज | 380v50Hz |
| पावर | 1.5KW |
| क्षमता | 100Kg/H |
स्क्रीनिंग मशीन
अंत में, उपयोगकर्ताओं को मोटे कसावा पाउडर को अलग करने के लिए स्क्रीनिंग मशीन का उपयोग करना चाहिए ताकि बारीक तला हुआ कसावा पाउडर प्राप्त हो सके जिसे दैनिक जीवन में सीधे खाया जा सके। इसमें तीन स्क्रीन हैं, और नीचे की स्क्रीन अन्य स्क्रीन की तुलना में पतली है। आम तौर पर, गैरी को स्टोर करना और ले जाना बहुत आसान है, और लोग गैरी को गर्म या ठंडे पानी में मिलाना पसंद करते हैं।
| मॉडल | |
|---|---|
| आकार | 10002500850mm |
| वोल्टेज | 380V50Hz |
| पावर | 2.2KW |
| क्षमता | 500Kg/H |
यदि आप कसावा का आटा बनाने की लागत बचाना चाहते हैं, तो आप फ्राइंग मशीन के बजाय कसावा पाउडर तलने के लिए अपने कुकिंग पैन का उपयोग कर सकते हैं; या कसावा को मैन्युअल रूप से छील और धो सकते हैं। हालांकि, कार्य क्षमता बहुत कम हो जाएगी।
गैरी प्रोसेसिंग मशीन के लाभ
- सभी गैरी प्रोसेसिंग मशीन स्टेनलेस स्टील से बनी हैं जिनकी सेवा अवधि काफी लंबी है।
- मशीन को संचालित करना और बनाए रखना आसान है।
- प्रसंस्कृत गैरी (गारी) को ठंडे या गर्म पानी में मिलाया जा सकता है, और यह दैनिक जीवन में लोगों के लिए पोर्टेबल है।
- जहां तक कसावा छीलने और धोने की मशीन का सवाल है, इसकी छीलने की दर बहुत अधिक है, और अधिकांश कसावा पूरी तरह से छीला जा सकता है।
- अलग-अलग आकार के दो रोलर्स कसावा को पूरी तरह से छोटे टुकड़ों में कुचलने में सक्षम हैं।
- यह गैरी उत्पादन लाइन कम लागत और उच्च लाभ वाली है।
गैरी प्रोसेसिंग मशीन का सफल मामला
सिएरा लियोन के ग्राहक ने हमें गैरी (गारी) उत्पादन लाइन के बारे में पूछताछ भेजी। उसके पास बड़ा कसावा खेत है और वह ऐसी मशीनें खरीदना चाहता है जो कसावा को गैरी में संसाधित कर सकें। हमने उसे तस्वीर, वीडियो और पेशेवर कोटेशन भेजा। हमारे ईमानदार रवैये और पेशेवर कौशल से प्रभावित होकर, उसने पहले ही जमा राशि का भुगतान कर दिया है, और हम अब गैरी उत्पादन लाइन की मशीनें तैयार कर रहे हैं।
हमारे पास स्टार्च प्रोसेसिंग मशीन भी है, और यह गैरी प्रसंस्करण की तुलना में अधिक जटिल है। आप और अधिक जानने के लिए हमसे पूछ सकते हैं!
गैरी प्रोसेसिंग मशीन के सामान्य प्रश्न
- छीलने की दर क्या है?
लगभग 70%-80%।
- दबाए गए पानी का उपयोग किसके लिए किया जा सकता है?
इसका उपयोग स्टार्च निकालने के लिए किया जा सकता है।
- फ्राइंग मशीन का तापन तापमान क्या है?
लगभग 40-50℃।
- क्या मैं कसावा को मैन्युअल रूप से छील सकता हूं और कसावा पाउडर भून सकता हूं?
हां, आप कर सकते हैं, लेकिन इससे कार्य क्षमता बहुत कम हो जाती है।
