टैज़ी द्वारा प्रदान की गई अर्ध-स्वचालित फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन का उपयोग जमे हुए चिप्स के छोटे पैमाने पर उत्पादन को हल करने के लिए किया जाता है। सेमी-ऑटोमैटिक फ्रेंच फ्राइज़ लाइन्स टर्नकी प्रोजेक्ट की आउटपुट रेंज 50 किग्रा ~ 500 किग्रा/घंटा है। पूरी उत्पादन लाइन को संचालित करना आसान है, सुचारू रूप से चलती है, और उच्च उत्पादन आउटपुट देती है। वर्तमान में, ताइज़ी द्वारा उत्पादित छोटी फ्राइज़ लाइनें तुर्की, फ्रांस, जर्मनी, इटली, संयुक्त राज्य अमेरिका, सऊदी अरब और अन्य स्थानों पर निर्यात की गई हैं।
अर्ध-स्वचालित फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन वीडियो
जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण संयंत्र परिचय
छोटे पैमाने पर फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन घरेलू अनुभव पर आधारित है और उत्पादन प्रक्रिया को सरल बनाती है। मूल आलू चिप उत्पादन लाइन डिज़ाइन के आम तौर पर अच्छे प्रदर्शन को संक्षेप में प्रस्तुत किया गया है। साथ ही, उपकरण डिज़ाइन और विकास ग्राहकों की प्रतिक्रिया को मूल नियम के रूप में लेते हैं। इसमें उच्च स्तर के स्वचालन का लाभ है, जो श्रम बचा सकता है, कार्य कुशलता में सुधार कर सकता है और ग्राहकों के लिए लाभ पैदा कर सकता है। इसलिए, टैज़ी की फ्राइज़ उत्पादन लाइन का व्यापक रूप से आलू और अन्य गोल जड़ वाली सब्जियों, जैसे गाजर, प्याज, चुकंदर, शकरकंद आदि में उपयोग किया जाता है। परिणामी फ्राइज़ निर्माताओं, ताजे फल और सब्जी खुदरा विक्रेताओं और घरेलू और विदेशी रेस्तरां के बीच लोकप्रिय हैं। कर्मचारी।
अर्ध-स्वचालित फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन का प्रवाह चार्ट
सफाई/धोने और छीलने की मशीन - स्लाइसिंग/काटने की मशीन - ब्लैंचिंग मशीन - डी-वाटरिंग मशीन - फ्राइंग मशीन - डी-ऑयलिंग मशीन - फ्लेवरिंग मशीन - वैक्यूम पैकेजिंग मशीन
- आलू को धोकर छील लें
ब्रश की सफाई और छीलने की मशीन का उपयोग आलू के चिप्स की सफाई और छीलने के काम को एक साथ पूरा करने के लिए किया जा सकता है। उच्च दक्षता और कम क्षति दर। सफाई और छीलने की मशीन अन्य कंद वाली फसलों या गोल सब्जियों, फलों की सफाई और छीलने, जैसे चुकंदर, मूली, शकरकंद आदि के लिए भी उपयुक्त है। - फ्रेंच फ्राइज़ काटने की मशीन
कंद फसल प्रसंस्करण के लिए व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली आलू फिंगर चिप्स काटने की मशीन साफ और प्रदूषण मुक्त है, तैयार उत्पादों के साथ यह एक समान आकार और कम क्षति दर पर संसाधित होती है। चिपिंग और स्लाइसिंग मोटाई दोनों समायोज्य हैं। - ब्लैंचिंग मशीन
आधे-अधूरे चिप्स या स्लाइस को धोने और रंग-सुरक्षा के लिए। इस चरण में, आलू के चिप्स/स्लाइस को उनकी सतह से अतिरिक्त स्टार्च हटाकर कीटाणुरहित किया जाता है, ताकि कुरकुरा और कोमल चिप्स तैयार किया जा सके। - पानी निकालने की मशीन:
सुरक्षित, सुविधाजनक और कुशल केन्द्रापसारक निर्जलीकरण के सिद्धांत को अपनाएं। तलने से पहले निर्जलीकरण से तलते समय गर्म तेल के छींटों को रोका जा सकता है, तलने का समय बहुत कम हो जाता है और आलू के चिप्स/फ्राइज़ के स्वाद में सुधार होता है। - आलू तलने की मशीन
पानी और तेल के अलग-अलग घनत्व के कारण, तेल स्वचालित रूप से पानी से अलग हो जाता है - आलू के चिप्स तलने के दौरान पानी निचली परत के रूप में गर्म होता है, तेल ऊपरी परत के रूप में गर्म होता है। उत्पादन के दौरान बना अवशेष स्वचालित रूप से पानी की परत में जमा हो जाएगा, जिसके दौरान, उबले हुए तेल से कोई काला-धुआं उत्सर्जन नहीं होगा, इस प्रकार तेल का जीवन चक्र बहुत अधिक बढ़ जाएगा। एक सटीक तेल तापमान नियंत्रण प्रणाली तैयार आलू के चिप्स और फ्राइज़ की गुणवत्ता और स्वाद सुनिश्चित करती है। प्रसंस्करण के बाद, सीवेज जल को फ्रायर के नीचे सीवेज आउटलेट के माध्यम से अवशेषों के साथ छोड़ा जा सकता है, ताकि एक स्वच्छ उत्पादन वातावरण सुनिश्चित किया जा सके। - डी-ऑइलिंग मशीन
सेंट्रीफ्यूगल डी-ऑइलिंग मशीन तली हुई/आलू के चिप्स से अतिरिक्त तेल की मात्रा को हटा सकती है ताकि उंगलियों में चिकनापन न रहे और आलू के चिप्स/स्लाइस की बनावट को बढ़ाया जा सके। - डबल-चेंबर पैकेजिंग मशीन:
पैकेजिंग के दौरान बैगों में ऑक्सीजन या नाइट्रोजन भरी जाती है, जो चिप्स/फ्राइज़ को टूटने या प्रदूषित होने से प्रभावी ढंग से रोक सकती है और उनकी शेल्फ लाइफ को बढ़ा सकती है। फुलाना, पैकिंग और कोडिंग सब एक साथ पूरा किया जाता है। डबल चैम्बर वैक्यूम पैकिंग मशीन फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ की अर्ध-तैयार पैकेजिंग के लिए भी उपयुक्त है।
फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन व्यवसाय शुरू करने के लिए टिप्स
यदि आप शुरू कर रहे हैं a फ्रेंच फ्राइज़ यदि आप पहली बार उत्पादन व्यवसाय में हैं, तो मैं आपको अर्ध-स्वचालित फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन खरीदने की सलाह देता हूँ। छोटी फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन का उत्पादन 50 ~ 500 किग्रा/घंटा है। फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन का उत्पादन जितना बड़ा होगा, फ्रेंच फ्राइज़ मशीन उतनी ही महंगी होगी। उनमें से, फ्रेंच फ्राइज़ ब्लैंचिंग मशीन और फ्रेंच फ्राइज़ फ्राइंग मशीन में दो हीटिंग विधियां हैं: इलेक्ट्रिक हीटिंग और गैस हीटिंग। विभिन्न हीटिंग विधियों वाली मशीनों की कीमत अलग-अलग होती है। इसलिए यदि आप अपनी फ्रेंच फ्राइज़ मशीन की कीमत को नियंत्रित करना चाहते हैं, तो देखें कि फ्रेंच फ्राइज़ लाइन की पैदावार और कीमतें कैसी हैं।
अनुसंधान और विकास पर आधारित और ताइज़ी के पेशेवर कर्मियों द्वारा समर्थित उच्च-स्तरीय विनिर्माण प्रौद्योगिकी द्वारा विशेषता वाली आलू उत्पादन लाइन के साथ, ताइज़ी आपके लिए सहयोग करने के लिए आदर्श विकल्प है।
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