काले लहसुन को नियमित लहसुन से किण्वित किया जाता है। काले लहसुन बनाने वाली मशीन का उपयोग काले लहसुन को किण्वित करने के लिए किया जाता है।
किण्वित काले लहसुन में स्टरलाइज़िंग और एंटी-इंफ्लेमेटरी, प्रतिरक्षा बढ़ाने, एंटी-एजिंग और विभिन्न हृदय रोगों को रोकने के फायदे हैं। काले लहसुन की उत्पत्ति जापान में हुई और फिर दक्षिण कोरिया में फैल गई। अपने समृद्ध पोषण और शक्तिशाली कार्यों के कारण दक्षिण कोरिया द्वारा सुधार किए जाने के बाद यह दुनिया भर में लोकप्रिय हो गया है।
The लहसुन किण्वन मशीन शक्तिशाली है और कच्चे लहसुन के पोषक तत्वों को अधिकतम तक परिवर्तित कर सकता है। काले लहसुन की लोकप्रियता के कारण, काले लहसुन किण्वन मशीनों की मांग धीरे-धीरे बढ़ रही है।
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काला लहसुन बनाम नियमित लहसुन
लहसुन एक बारहमासी जड़ी बूटी है. इसकी पत्तियाँ लम्बी और चपटी होती हैं। सफेद लहसुन में एक अनोखा मसालेदार स्वाद होता है, और इसका मसालेदार स्वाद मुख्य रूप से जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ-एलिसिन से प्राप्त होता है। एलिसिन में जीवाणुरोधी और सूजन-रोधी प्रभाव होते हैं और यह सर्दी से बचाता है। नियमित रूप से लहसुन खाने से सूजन कम हो सकती है। इसके अलावा, लहसुन में प्रीबायोटिक्स भी होते हैं जो आंतों को नियंत्रित कर सकते हैं और पाचन को बढ़ावा दे सकते हैं।
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काले लहसुन का उत्पादन कच्चे लहसुन के किण्वन द्वारा किया जाता है। किण्वन प्रक्रिया के दौरान, एसिड उत्पादन उच्च तापमान पेंटिंग और सुलेख से गुजरता है, इसलिए पॉलीफेनोल्स मेलेनिन बनाने के लिए ऑक्सीकरण और विघटित होते हैं। इसलिए, किण्वित लहसुन का रंग सफेद से काला हो जाता है। किण्वित काले लहसुन में नरम स्वाद और मीठा और खट्टा स्वाद होता है। और यह कच्चे लहसुन में पोषक तत्वों को अधिकतम तक बरकरार रखता है। किण्वन के बाद, काले लहसुन में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, यह प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, एंटी-एजिंग को मजबूत करता है और नींद की कार्यप्रणाली में सुधार कर सकता है।
हम सिंगापुर में काली लहसुन बनाने वाली मशीन पहुंचाते हैं
काले लहसुन किण्वन टैंक का इसकी खाद्य क्षमता और प्रभावकारिता के कारण जापान, दक्षिण कोरिया, यूरोप, अमेरिका और अन्य देशों द्वारा व्यापक रूप से स्वागत किया जाता है। हमने जापान, दक्षिण कोरिया, ऑस्ट्रेलिया, कनाडा और अन्य देशों में काली लहसुन बनाने वाली मशीनें निर्यात की हैं। हाल ही में, हमने सिंगापुर में एक ग्राहक को एक काला लहसुन किण्वन टैंक वितरित किया।
ग्राहक काला लहसुन ऑनलाइन बेचता है और इसके लिए मशीनें विकसित करने और बेचने का इरादा रखता है काला लहसुन बनाना. इसलिए उन्होंने एक स्मार्ट और अच्छी कीमत वाली ब्लैक गार्लिक मशीन की तलाश की। उनकी ज़रूरतों को जानने के बाद, हमने उन्हें अपनी बुद्धिमान काली लहसुन किण्वन मशीन की सिफारिश की।
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मशीन एक बुद्धिमान नियंत्रण मशीन है, यह स्वचालित रूप से तापमान और आर्द्रता को नियंत्रित कर सकती है। और मशीन सभी 304 स्टेनलेस स्टील को अपनाती है, मशीन का नियंत्रक दक्षिण कोरिया से आयातित टच स्क्रीन का उपयोग करता है। किण्वन मशीन वास्तविक समय में किण्वन प्रक्रिया की निगरानी कर सकती है और किण्वन वक्र का विश्लेषण कर सकती है। ग्राहक इस बुद्धिमान किण्वन टैंक से बहुत संतुष्ट था और उसने तुरंत हमें ऑर्डर दे दिया।
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