The कपकेक उत्पादन लाइन कपकेक, स्पंज केक, कस्टर्ड, मफिन और सेंट्रल फिल्ड केक का उत्पादन कर सकते हैं। कपकेक बनाने की मशीनों में एक बीटिंग मशीन, केक भरने की मशीन, केक ओवन और पैकेजिंग मशीन शामिल हैं। उत्पादित विभिन्न उत्पादों के अनुसार, हम अलग-अलग बेकवेयर मोल्ड प्रदान करते हैं। इसलिए, स्पंज केक उत्पादन लाइन केक के विभिन्न आकार का उत्पादन कर सकती है।
कपकेक उत्पादन लाइन में उच्च स्तर की स्वचालन वाली मशीनें होती हैं और यह एक बुद्धिमान नियंत्रण कक्ष द्वारा संचालित होती है। प्रत्येक मशीन को संचालित करने के लिए एक व्यक्ति की आवश्यकता होती है। और उत्पादन लाइन विभिन्न सांचों को बदलकर केक के विभिन्न रूप बना सकती है। इसलिए, ग्राहकों को कई प्रकार के केक के उत्पादन का एहसास करने के लिए केवल मोल्ड को बदलने की आवश्यकता होती है, जो उत्पादन लागत को काफी हद तक बचाता है।
केक बनाने वाली मशीनों द्वारा उत्पादित तैयार केक
ये कपकेक बनाने वाली मशीनें न केवल कपकेक का उत्पादन कर सकती हैं, बल्कि वे कस्टर्ड केक, मफिन केक और अन्य केक का भी उत्पादन कर सकती हैं।
कपकेक उत्पादन लाइन प्रवाह चार्ट
कपकेक का उत्पादन पीटने, कागज लगाने और ग्राउटिंग, बेकिंग और पैकेजिंग के चरणों से होकर गुजरा है।
भीतर दौड़ानेवाला
बीटर का उपयोग मुख्य रूप से आटा, अंडे, सफेद चीनी, वनस्पति तेल और अन्य कच्चे माल को मिलाने के लिए किया जाता है। बीटर सामग्री को शीघ्रता से एक साथ मिला सकता है। इसके कई प्रकार के मॉडल हैं, जैसे 25L, 50L, 100L... बीटर मशीन सामग्री को जल्दी से हरा सकती है और कच्चे माल में पोषक तत्व बनाए रख सकती है।
केक के बड़े पैमाने पर उत्पादन में, आम तौर पर बहुत सारे अंडे की आवश्यकता होती है। इसलिए बड़े पैमाने पर कपकेक उत्पादन लाइन में, कई निर्माता अंडा तरल विभाजक से लैस होंगे। इस मशीन का उपयोग मुख्य रूप से बड़ी मात्रा में अंडे के छिलके और अंडे की सफेदी को अलग करने के लिए किया जाता है। इसका संचालन बहुत सरल है, बस अंडे को फीडिंग पोर्ट में डालें, और मशीन स्वचालित रूप से अंडे के छिलके और अंडे की सफेदी को अलग कर देगी। अलग होने के बाद, अंडे की सफेदी में अंडे के छिलके नहीं होंगे।
स्वचालित कपकेक भरने और बनाने की मशीन
स्वचालित केक जमाकर्ता एक ऐसी मशीन है जो पेपर कप और भरने वाले पेस्ट को एक साथ रख सकती है। यह स्वचालित पेपर फीडिंग और ग्राउटिंग के कार्यों का एहसास कर सकता है। यह मशीन एक विशेष रूप से अनुकूलित मशीन है। यह एक स्वचालित केक ग्राउटिंग मशीन के आधार पर बनता है।
यह स्वचालित कपकेक भरने की मशीन बुद्धिमान पीएलसी नियंत्रण को अपनाती है। केक ट्रे को कन्वेयर बेल्ट पर रखें, मशीन अपने आप सेंस कर लेगी और अपने आप कागज रखकर फैला देगी। कागज रखने के बाद, कन्वेयर बेल्ट स्वचालित रूप से ट्रे को पेस्ट इंजेक्शन स्थिति में स्थानांतरित कर देगा। पेस्ट इंजेक्शन स्थिति में, केक पेस्ट इंजेक्शन मशीन मात्रात्मक रूप से बैटर को ट्रे पर कागज में इंजेक्ट करेगी।
स्पंज केक ओवन
ब्रेड ओवन एक ऐसी मशीन है जिसे सभी प्रकार के पके हुए माल को पहले पकाने के सिद्धांत के आधार पर डिज़ाइन किया गया है। यह कम गति और उच्च वायु मात्रा पर बेकवेयर की प्रत्येक परत के नीचे हवा भेजने के लिए दो क्रॉस्ड एयर आउटलेट और मल्टीपल बैफल्स का उपयोग करता है। तो पकी हुई ब्रेड या केक भारी हो जाता है। यह बेकिंग में नमी की कमी को कम करता है और बेकिंग की गुणवत्ता में सुधार करता है।
विभिन्न आउटपुट आवश्यकताओं के अनुसार, हमने ब्रेड ओवन के विभिन्न मॉडल पेश किए हैं। इसमें मुख्य रूप से छोटे और बड़े केक ओवन शामिल हैं। छोटा केक ओवन व्यक्तिगत व्यवसायों और छोटी बेकरियों के लिए उपयुक्त है। कपकेक उत्पादन लाइन मुख्य रूप से एक बड़े रोटरी ओवन का उपयोग करती है। हम ग्राहकों की आवश्यकताओं के अनुसार ओवन मॉडल और बेकवेयर नंबर का मिलान कर सकते हैं।
केक पैकेजिंग मशीन
अंतिम चरण में ब्रेड को पैक करने के लिए ब्रेड पैकेजिंग मशीन की आवश्यकता होती है। ब्रेड पैकेजिंग मशीन एक तकिया पैकेजिंग मशीन है, जो ब्रेड के विभिन्न आकारों की पैकेजिंग के लिए उपयुक्त है। केक पैकेजिंग मशीन में बैच पैकेजिंग, ऑटोमैटिक ट्रांसमिशन और सीलिंग और कोडिंग के कार्य हैं। और यह पैकेजिंग आकार कपकेक के अनुसार संबंधित मॉडल ब्रेड पैकेजिंग मशीन से भी मेल खा सकता है।
स्पंज केक उत्पादन लाइन के फायदे
- स्पंज केक उत्पादन लाइन विभिन्न आकार के बेकिंग ट्रे मोल्ड को बदलकर केक के विभिन्न आकार का उत्पादन कर सकती है।
- सभी कपकेक बनाने वाली मशीनों में कई मॉडल और आउटपुट होते हैं। इसलिए, कपकेक उत्पादन लाइन में विभिन्न प्रकार के आउटपुट विकल्प होते हैं।
- केक उत्पादन लाइन की मशीन खाद्य-ग्रेड सामग्री को अपनाती है। यह खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों को पूरा करता है और इसमें संक्षारण प्रतिरोध और आसान सफाई की विशेषताएं हैं।
- इसमें स्वचालन की उच्च डिग्री है, विशेष रूप से केक भरने वाली मशीन, ओवन और पैकेजिंग मशीन मशीन के संचालन को नियंत्रित करने के लिए एक बुद्धिमान डिस्प्ले स्क्रीन का उपयोग करती है। इसलिए, उत्पादन लाइन को संचालित करने के लिए केवल 2 ~ 3 लोगों की आवश्यकता होती है।
- हम ग्राहकों के लिए उनकी आउटपुट और उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित योजनाएं और सेवाएं विकसित कर सकते हैं।
- केक उत्पादन मशीन द्वारा बनाए गए कपकेक एक समान आकार, सुनहरे रंग और नरम स्वाद के होते हैं।
इस केक भरने की मशीन से कंपनियां श्रम लागत कम कर सकती हैं और अपने व्यवसाय को आसानी से बढ़ा सकती हैं। मैन्युअल काम की तुलना में कपकेक का उत्पादन अधिक कुशल और सटीक होगा।
हाँ बिल्कुल सही है