चिकन पैर छीलने की लाइन हमारे कारखाने द्वारा उत्पादित उपकरणों के मुख्य टुकड़ों में से एक है। उत्पादन लाइन प्रौद्योगिकी में परिपक्व, उत्पादन गुणवत्ता में उत्कृष्ट और उपयोग में अच्छी है। चिकन पैर पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और इन्हें विभिन्न स्वादों में संसाधित किया जा सकता है।
मौजूदा बाजार में मसालेदार चिकन पैर और मसालेदार चिकन पैर बहुत लोकप्रिय हैं। पूरे चिकन पैर छीलने की लाइन में मुख्य रूप से एक उत्थापन मशीन - ब्लैंचिंग मशीन - चिकन पैर छीलने की मशीन - प्री-कूलिंग मशीन - डिहाइड्रेटर - पिकिंग टेबल शामिल है। यह परिच्छेद चिकन पैर प्रसंस्करण लाइन को समझाने के लिए एक उदाहरण के रूप में 2टी उत्पादन लेता है।
पूरा चिकन पैर प्रसंस्करण संयंत्र वीडियो
में लहराओ मुर्गे की टांग छीलने की रेखा
यह बड़ी मात्रा में चिकन फीट पीलिंग लाइन एलिवेटर के लिए आवश्यक है। चिकन पैरों को होइस्ट हॉपर में रखें, और होइस्ट स्वचालित रूप से चिकन पैरों को गहरी प्रसंस्करण के लिए अगले उपकरण तक पहुंचाता है। यह मशीन समय और प्रयास बचाती है, सुचारू रूप से और विश्वसनीय रूप से चलती है, और इसकी सेवा जीवन लंबा है।
स्केल्डिंग और ब्लैंचिंग मशीन
छीलने से पहले स्केलिंग और ब्लैंचिंग मशीन पहली मशीन है। यह भाप पाइपों को गर्म करने के तरीके को अपनाता है और स्वचालित रूप से नियंत्रित कर सकता है। स्केल्डिंग और ब्लैंचिंग मशीन मुख्य रूप से चिकन पैरों को थोड़ा पकाती है, ताकि चिकन पैरों को अधिक सफाई से छील दिया जा सके।
ब्लैंचिंग तापमान आम तौर पर 65-70 ℃ होता है, और पानी की खपत लगभग 7-8 टन/दिन होती है। भाप तापन अधिक पर्यावरण अनुकूल है। मशीन सीधे गर्म पानी का उपभोग नहीं करती है और पानी को गर्म करने के लिए स्टीम बॉयलर द्वारा उत्पन्न भाप का उपयोग करती है। यह उपकरण स्टेनलेस स्टील से बना है और लंबे समय तक पानी के संपर्क में रहने पर जंग नहीं लगेगा।
|
नमूना |
वज़न |
तापमान |
मोटर पावर |
क्षमता |
| टी.जेड | 800 किलो | 65-70℃ | 3kw/380v | 2t/घंटा |
चिकन पैर छीलने की मशीन
यह मशीन संपूर्ण उत्पादन लाइन के लिए एक आवश्यक मशीन है। स्पिंडल के तेजी से घूमने से स्पिंडल पर लगी गोंद की छड़ी हिलती है और चिकन के पैरों को सिलेंडर में घूमने और आगे बढ़ने के लिए प्रेरित करती है।
स्पिंडल गोंद छड़ी की सापेक्ष सर्पिल गति बैरल के लंबे खांचे के सापेक्ष सर्पिल को उलट देती है, जिससे चिकन पैरों पर एक विपरीत बल बनता है। मुर्गे के पैरों को फड़फड़ाने और चाटने और मुर्गे के पैरों की त्वचा को छीलने के लिए। गोंद की छड़ी मुर्गे के पैरों को नुकसान नहीं पहुँचाती है। मशीन के नीचे से मुर्गे के पैरों की खाल निकाली जाती है।
|
नमूना |
वज़न |
पानी की खपत |
मोटर पावर |
क्षमता |
तापमान |
| टी.जेड | 600 किग्रा | 7~8t/दिन | 2.2kw/380v | 2t/घंटा | 65-70℃ |
चिकन पैर प्री-कूलिंग मशीन
इस मशीन का उपयोग मुख्य रूप से पैरों को समान रूप से और पूरी तरह से ठंडा करने के लिए प्रोपल्सिव सिस्टम और ब्लास्ट सिस्टम के लिए किया जाता है, ताकि बधियाकरण और विषहरण के उद्देश्य को प्राप्त किया जा सके। जब मशीन काम कर रही होती है, तो चिकन पैरों को इनलेट में भेजा जाता है। प्रोपेलर ब्लेड सामग्री को आउटलेट तक धकेलते हैं, और फिर प्लेट सामग्री को ठंडा तापमान तक पहुंचने के लिए धक्का देती है।
|
नमूना |
वज़न |
तापमान |
मोटर पावर |
क्षमता |
| टी.जेड | 800 किलो | 0-4℃ | 3kw/380v | 2t/घंटा |
चिकन पैर पानी निकालने की मशीन या पानी टपकाने वाली मशीन
पोल्ट्री वध लाइन के लिए डिहाइड्रेटर एक आवश्यक मशीन है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से प्री-कूलिंग के बाद निर्जलीकरण के लिए किया जाता है। इस मशीन में एक ड्राइव मोटर, प्रोपेलर, मोटर रिड्यूसर आदि शामिल हैं, जब मशीन काम कर रही होती है, तो चिकन पैरों को डीवाटरिंग में डाल दिया जाता है और सामग्री को प्ररित करनेवाला के घूर्णन के माध्यम से बाहर धकेल दिया जाता है।
|
नमूना |
वज़न |
लंबाई |
मोटर पावर |
क्षमता |
| टी.जेड | 500 किलो | 2000 मिमी | 1.5kw/380v | 2t/घंटा |
चयन तालिका: उच्च गुणवत्ता वाले तैयार उत्पादों के लिए, उन चिकन पैरों का चयन करना आवश्यक है जो आवश्यकताओं को पूरा नहीं करते हैं। यह उपकरण स्टेनलेस स्टील से बना है। इस चरण के लिए मैन्युअल चयन की आवश्यकता है.
|
नमूना |
वज़न |
लंबाई |
चौड़ाई |
| टी.जेड | 100 किलो | 2000 मिमी | 1500 मिमी |
नोट: चिकन पैर काटने की मशीन भी सुसज्जित की जा सकती है।
चिकन पैरों की गहरी प्रोसेसिंग के लिए चिकन पैरों को छीलने की लाइन एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। संपूर्ण उत्पादन लाइन को केवल 2-3 लोगों की आवश्यकता होती है, जिससे श्रम लागत में काफी बचत होती है। सभी मशीनें स्टेनलेस स्टील से बनी हैं, जो स्वस्थ और हानिरहित है और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग की आवश्यकताओं के अनुरूप है।
