La machine à couper les légumes verts feuillus est un appareil multifonctionnel. Elle imite principalement le principe de la coupe manuelle des légumes pour les découper en julienne, en tranches, en dés et autres formes. Ce coupe-légumes professionnel existe en deux modèles : avec ou sans centrifugeuse intégrée. Le modèle sans tête centrifuge est plus adapté pour couper divers légumes feuillus et pour trancher les légumes-racines en rondelles et en julienne. Le modèle avec tête centrifuge convient principalement à la coupe des légumes-racines. Ainsi, la machine à couper les légumes verts feuillus est largement utilisée pour la découpe des légumes-racines et des légumes feuillus.
Application du coupe-légumes feuillus pour restaurant
Elle peut traiter divers légumes, tels que les carottes, les radis blancs, les pommes de terre, les patates douces, les piments, ainsi que divers légumes-racines, tiges et feuillus. Largement utilisée dans les cantines scolaires, les restaurants, l’armée, les hôtels, etc. La machine à couper les légumes peut découper les matières premières en morceaux, dés, filaments, en forme de losange et en formes courbes.
Principe de fonctionnement de la machine à couper les légumes verts feuillus
Le coupe-légumes à feuilles imite principalement le principe de la coupe manuelle des légumes. Le tapis convoyeur achemine les légumes à feuilles vers la lame verticale, et la lame effectue un mouvement de va-et-vient pour couper les légumes. La vitesse du convoyeur de la machine et la vitesse de coupe de la lame sont réglables.
Types de coupe-légumes racines et à feuilles
Le coupe-légumes commercial se divise en deux catégories : avec coupe centrifuge et sans coupe centrifuge, selon la nature des matières premières des légumes à couper.
Le coupe-légumes centrifuge ajoute une structure de tranchage centrifuge à l’extrémité du coupe-légumes. Cette structure de coupe centrifuge est adaptée pour trancher divers légumes racines tels que les concombres, les pommes de terre et les patates douces. Après le tranchage par cette structure, les légumes sont acheminés par le tapis convoyeur vers le couteau vertical pour être coupés et déchiquetés. La taille de la tranche est déterminée par la taille de la lame de coupe. Ainsi, il est possible de remplacer des lames de différentes tailles pour réaliser des coupes de différentes dimensions.
Le coupe-légumes sans coupe centrifuge n’intègre pas de structure de tranchage centrifuge. Il dispose uniquement d’un couteau vertical pour traiter les légumes. Ce type de coupe-légumes est plus adapté à la découpe des légumes feuillus.
Vidéo de fonctionnement de la machine à couper les légumes feuillus multifonctionnelle
** Structure principale de la machine à couper les légumes feuillus**
La machine à couper les légumes feuillus se compose principalement d’un châssis, d’un tapis convoyeur, d’une bande de pressage des légumes, d’un mécanisme de tranchage et d’une boîte de régulation de vitesse. La machine à couper les légumes centrifuge est utilisée pour trancher les fruits et légumes ; l’épaisseur de la matière première dépend de la lame. Il suffit d’introduire la matière première dans l’orifice d’alimentation, le produit fini dépend principalement de la lame. La machine à couper les légumes feuillus sera personnalisée selon vos besoins. La plage de réglage de la largeur de déchiquetage est de 2 mm à 3 cm. La taille de coupe en dés est personnalisée selon vos besoins. La plage d’épaisseur de tranchage est de 1 mm à 2 cm.
** Installation et réglage de la machine à couper les légumes**
- Placez la machine à couper les légumes sur une surface plane pour garantir une installation stable et fiable.
- Avant utilisation, vérifiez toutes les pièces : si les fixations se sont desserrées pendant le transport, si l’interrupteur et le câble d’alimentation ont été endommagés, et prenez les mesures nécessaires en temps utile.
- Vérifiez qu’aucun corps étranger ne se trouve dans le tambour rotatif ou sur le tapis convoyeur. Si un corps étranger est présent, il doit être retiré pour éviter d’endommager l’outil.
- Assurez-vous que la puissance et la tension correspondent à la tension nominale de l’appareil. Faites appel à un électricien professionnel pour raccorder le câble d’alimentation de la machine à la source d’alimentation, puis mettez sous tension et appuyez sur le bouton de l’interrupteur pour vérifier le sens de rotation. Le sens de rotation de la poulie doit être conforme à l’indication. Dans le cas contraire, coupez l’alimentation et ajustez le câblage.
Caractéristiques de la coupeuse de légumes feuillus
La coupeuse de légumes feuillus est une machine de transformation des légumes très prisée dans l’industrie agroalimentaire, avec un large éventail d’applications. Son caractère pratique détermine sa place dans ce secteur. Elle peut être équipée d’une laveuse de légumes. Le nettoyage des légumes évite que des corps étrangers n’endommagent les outils et autres pièces de la coupeuse. La coupeuse de légumes verts feuillus est continuellement améliorée grâce aux retours clients. Elle présente les avantages d’une structure compacte, d’un aspect esthétique, de performances sûres et hygiéniques, d’un bon rendement, d’un faible niveau sonore, de nombreuses fonctions et d’une grande efficacité.
** Paramètres de la coupeuse de légumes verts feuillus**
| Modèle | Dimensions | Poids | Puissance | Capacité |
|---|---|---|---|---|
| TZ-150 | 950460850mm | 140kg | 1,5kw | 150-300kg/h |
| TZ-500 | 13005101050mm | 180kg | 2,2kw | 300-500kg/h |
