Cette machine commerciale à crème glacée molle est un équipement automatique spécialement conçu pour produire de la crème glacée molle. Le goût de la crème glacée molle est délicat, doux et délicieux. La crème glacée molle est un dessert glacé semi-fluide solide produit par la machine à crème glacée molle. Comme elle n’a pas été durcie, la crème glacée molle a un palais particulièrement délicat et rond.
La structure de la machine à crème glacée molle comprend un compresseur, un condenseur, un évaporateur (les trois étant collectivement appelés le système de réfrigération), le moteur de malaxage, le cylindre de matière, la carte de circuit imprimé, ainsi que le châssis et le boîtier. La machine à crème glacée peut être divisée en machine à crème glacée de table et machine à crème glacée verticale.
** Utilisation de la machine à crème glacée molle**
La machine à crème glacée molle doit être nettoyée avant utilisation. Mettez un peu d’eau dans l’entrée et couvrez le couvercle. Allumez ensuite la machine et appuyez sur le bouton de lavage pour nettoyer pendant 2 à 3 minutes. Appuyez sur la poignée jusqu’à ce que l’eau soit claire.
L’étape suivante est la plus importante : mélangez l’eau et la poudre de crème glacée. Le rapport de la poudre de crème glacée à l’eau est de 1:2,5-3. Remuez ensuite uniformément avec un agitateur. Laissez reposer pendant 10 minutes. Versez-le dans l’entrée de crème glacée molle. Appuyez sur le bouton de lavage et attendez 2 à 3 minutes, puis appuyez sur le bouton de refroidissement. La température de froid est d’environ -5°C. Généralement, il faut 20 minutes pour la formation. Le taux de formation atteint 85%, et la crème glacée peut être servie. Lorsque le taux de formation atteint 99%, la machine entre automatiquement en état d’économie d’énergie. Une délicieuse crème glacée est ainsi fabriquée.
Comment nettoyer la machine à crème glacée molle commerciale ?
Afin de garantir la santé des consommateurs de crème glacée et d’améliorer la durée de vie des pièces de la machine, le cylindre doit être nettoyé une fois par jour.
(1) Appuyez sur le bouton de nettoyage pour évacuer toute la pâte dans le réservoir.
(2) Ajoutez une quantité appropriée de désinfectant dans de l’eau tiède et versez-la dans le seau.
(3) Remuez à l’aide du bouton de nettoyage pendant environ 1 à 2 minutes, puis vidangez la solution de nettoyage.
(4) Rincez 2 à 3 fois avec de l’eau propre et éteignez la machine.
(5) Coupez l’alimentation électrique et retirez toutes les pièces.
- Dévissez les quatre chevilles sur le côté de la vanne de liquide et retirez l’ensemble de vanne de sortie.
- Retirez la poignée, la manette, la tige de vanne et le joint torique de la vanne de liquide.
- Retirez l’agitateur du cylindre de réfrigération et retirez le joint.
- Nettoyez toutes les pièces et remplacez-les si elles sont endommagées.
- Installez les pièces dans l’ordre inverse des étapes de démontage.
** Paramètres techniques de la machine à crème glacée molle**
| Modèle | Taille | Capacité de refroidissement | Puissance | Capacité du réservoir | Mode de condensation |
|---|---|---|---|---|---|
| Trois têtes vertical | 5406651275mm | 22-26L/h | 2,1kw | 5,8*2L | Air |
