L’éplucheuse de pommes de terre est utilisée pour retirer la peau des pommes de terre et les couper en forme de filaments, pouvant être employée dans une ligne de production de chips ou pour un usage domestique. Les matières premières peuvent être la pomme de terre, la patate douce et la patate violette sweet potato.
Étapes de fonctionnement de l’éplucheuse de pommes de terre
- Faire tremper les pommes de terre un moment et nettoyer la terre en surface.
- Mettre sous tension et démarrer l’interrupteur. Le sens de rotation du cadran dans le tambour est le même que celui de la flèche sur le couvercle du tambour. Sinon, deux phases quelconques de l’alimentation triphasée peuvent être échangées et rebranchées.
- L’arrivée d’eau est raccordée à l’eau du robinet, et l’évacuation des eaux usées peut être reliée à un tuyau souple selon la situation, ou bien un récipient ou la canalisation d’égout directe peut être placé.
- Placer les pommes de terre dans la machine avant de commencer.
- Ouvrir le robinet d’arrivée d’eau pour qu’elle s’écoule dans le tambour, et ajuster le débit d’évacuation de manière appropriée.
- L’éplucheuse de pommes de terre fonctionne pendant environ 2 minutes. Couper l’interrupteur d’alimentation et le robinet d’arrivée d’eau pour vérifier le résultat de l’épluchage. Si la peau des pommes de terre a été entièrement retirée, le volet peut être relevé, et les pommes de terre seront automatiquement évacuées pour la découpe.
Mettre un petit nombre de pommes de terre pour tester l’épaisseur de tranchage (en réalité, tout est réglé avant la sortie d’usine, généralement aucun réglage n’est nécessaire)
- Si l’effet de coupe ne répond pas aux exigences, l’opérateur doit ouvrir le canal d’évacuation et ajuster les deux écrous de compression M6 à l’avant de la grande lame, en la déplaçant vers l’intérieur ou l’extérieur. L’épaisseur sera augmentée en la déplaçant vers l’intérieur.
Précautions d’emploi de l’éplucheuse à pommes de terre
- Après utilisation, nettoyez les déchets et la saleté avec un chiffon humide et appliquez une couche d’huile de cuisson sur la lame.
- En cours de fonctionnement, si une situation anormale se produit, l’interrupteur d’alimentation doit être éteint rapidement. Une fois le défaut éliminé, vous pouvez redémarrer.
- La peau de pomme de terre ou la terre s’accumuleront au fond du tambour si vous lavez environ 30 kg de pommes de terre en continu. Il est préférable de sortir le plateau et de le rincer à l’eau.
- Le tambour doit être propre avant de démarrer l’éplucheuse électrique à pommes de terre.
- Lorsque la machine fonctionne, il est strictement interdit de mettre la main dans le tambour.
- Avant le nettoyage et le démontage, débranchez d’abord l’alimentation électrique pour arrêter la machine.
- Pour garantir la sécurité, la machine doit être mise à la terre.
- Le roulement doit être remplacé une fois tous les trois mois.
- Ne touchez pas l’interrupteur avec une main mouillée.
Avantages de l’éplucheuse à pommes de terre
- Cette machine à couper les pommes de terre combinée peut éplucher la pomme de terre et la couper en forme de filament en même temps, ce qui vous fait gagner du temps et de l’argent car vous n’avez pas besoin d’acheter deux machines.
- Le tambour d’épluchage en matériau spécial peut éplucher complètement la peau de la pomme de terre, sans endommager la pomme de terre elle-même.
- Toutes les pièces sont en acier inoxydable résistant à la corrosion.
- Après épluchage, le taux de perte de la pomme de terre est inférieur à 2 %.
- Les lames sont tranchantes avec une longue durée de vie et peuvent couper les pommes de terre avec une grande efficacité.
FAQ
- Quel est le matériau brut d’un éplucheur de pommes de terre automatique ?
Les matières premières peuvent être la pomme de terre, la patate douce et la patate douce violette.
- Quel est le taux de perte des pommes de terre après épluchage ?
Moins de 2 %.
- Puis-je simplement éplucher la pomme de terre sans la couper en forme de filament ?
Oui, bien sûr.
- Quelles sont les pièces d’usure ?
Il s’agit de la lame à l’intérieur de la machine.
- Lors de l’épluchage, le tambour abîme-t-il la pomme de terre ?
Non, l’intérieur du tambour est fabriqué dans un matériau spécial qui n’abîme pas la pomme de terre.
