La machine à éplucher les oignons industrielle permet de retirer la couche externe de l’oignon, afin d’obtenir des oignons propres prêts à être utilisés en cuisine. Nous proposons deux types de machines : une petite éplucheuse à oignons et une éplucheuse-découpeuse automatique. Les deux modèles épluchent les oignons en un temps réduit. Cette machine à éplucher les oignons est largement utilisée dans les cantines, les restaurants et les industries de transformation alimentaire, etc.
Type 1 : Machine à éplucher les oignons entièrement automatique
La machine à éplucher les oignons automatique ne nécessite pas de trier les oignons : des oignons de différentes tailles peuvent être épluchés. Elle est équipée d’un « contrôleur de pelure » qui permet de régler librement la profondeur d’épluchage. L’opérateur peut ainsi retirer la peau ou la deuxième couche de l’oignon. Grâce à un dispositif de reconnaissance de la taille des oignons, cette éplucheuse s’ajuste automatiquement en fonction des différentes dimensions des oignons.
Paramètres techniques de la machine à éplucher les oignons entièrement automatique
| Modèle | TY-400 |
|---|---|
| Capacité | 500-700 kg/h |
| Tension | 380 V 50 Hz |
| Puissance | 1,5 kW |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Dimensions | 2100×830×1800 mm |
| Poids | 248 kg |
| Type : | Machine de traitement d’oignons |
| Alimentation en air | ≥0,8 MPa |
Type deux : Petite machine à éplucher les oignons
La petite machine à éplucher les oignons est de taille réduite et convient parfaitement aux particuliers. Elle peut éplucher un oignon en quelques secondes. Avec un taux d’épluchage élevé et un faible taux de casse, ce type de machine est très populaire sur le marché.
Paramètres techniques de la machine semi-automatique à éplucher les oignons
| Modèle | TY-300 |
|---|---|
| Capacité | 300 kg/h |
| Tension | 220 V / 380 V (possible sur commande) |
| Puissance | 0,4 kW |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Dimensions | 920×680×1420 mm |
| Poids | 120 kg |
| Type : | Machine de traitement d’oignons |
Les étapes de fonctionnement de la machine à éplucher les oignons
- Les oignons sont triés par une machine de calibrage,
- L’oignon sélectionné est acheminé par un élévateur et la machine d’épluchage enlève la peau et les racines.
- Les oignons sans peau ni racines sont ensuite lavés par une laveuse à bulles.
- Il est préférable de configurer une ligne de séchage si vous souhaitez conserver ces oignons transformés longtemps.
Avantages de la machine à éplucher les oignons
- Les deux machines sont en acier inoxydable 304 avec commande à fréquence variable.
- La machine à éplucher les oignons est dotée d’un couteau à air breveté à l’intérieur, qui maîtrise automatiquement la taille de l’oignon et peut modifier automatiquement sa profondeur et sa taille de coupe.
- La petite machine à éplucher onion peut éplucher un oignon en 6 à 10 secondes.
- Elle n’endommage pas les oignons après l’épluchage, et la surface est lisse sans aucune contamination.
- Les deux éplucheuses se caractérisent par leur praticité, leur économie d’énergie, leur haute efficacité et leur faible taux de panne.
Les étapes de travail d’une éplucheuse à oignons
- Les oignons sont triés par une machine de calibrage,
- L’oignon sélectionné est acheminé par un élévateur et une machine d’épluchage enlève la peau et les racines.
- Les oignons sans peau ni racines sont ensuite lavés par une laveuse à bulles.
- Il est préférable de configurer une ligne de séchage si vous souhaitez conserver ces oignons transformés longtemps.
Avantage de la machine commerciale à enlever la peau d’oignon
- Les deux modèles utilisent de l’acier inoxydable 304 avec commande à fréquence variable.
- Ils sont équipés d’un couteau à air breveté à l’intérieur, qui maîtrise automatiquement la taille de l’oignon et peut modifier automatiquement la profondeur et la taille de coupe.
- Le modèle semi-automatique peut peler un oignon en 6 à 10 secondes.
- La machine n’endommage pas les oignons après le pelage, et la surface est lisse sans aucune contamination.
- Cet éplucheur se caractérise par sa praticité, ses économies d’énergie, son rendement élevé et son faible taux de panne.
Pannes courantes et solutions associées
| Dysfonctionnement | Solution | |
|---|---|---|
| 1 | Alimentation instable | 1. Présence de corps étrangers dans la trémie ou gousses d’ail mal séparées 2. Déflecteur d’alimentation devenu flexible ou fendu 3. Arbre du cylindre d’alimentation non nettoyé, bloqué 4. Défaillance du cylindre d’alimentation 5. Conduite d’air fendue |
| 2 | Échec du démarrage de l’alimentation | 1. Absence d’arrivée d’air comprimé 2. Blocage du bloc de distribution 3 voies ou pression inférieure à 5 kg/cm2 3. Défaillance de la vanne électromagnétique d’alimentation 4. Défaillance du vérin pneumatique d’alimentation |
| 3 | Mauvais effet d’épluchage | 1. Trop d’oignons alimentés 2. Temps d’épluchage insuffisant 3. Blocage de la conduite d’air 4. Compresseur d’air n’atteint pas 8 kg 5. Conduite d’air fendue 6. Trop de déchets obstruant le tambour d’épluchage |
| 4 | Arrêt de l’épluchage | 1. Défaillance de la vanne électromagnétique |
| 5 | Plaque de contrôle de sortie peu maniable | 1. Vitesse mal réglée 2. Blocage du bloc de distribution 3 voies ou pression inférieure à 5 kg/cm2 3. Défaillance de la vanne électromagnétique de sortie 4. Défaillance du vérin pneumatique de sortie 5. Fuite de la conduite d’air 6. Vis en U desserrée |
| 6 | Impossible de démarrer la machine | 1. Disjoncteur de protection électrique fermé. 2. Coupure de courant ou défaut de connexion 3. Fusible grillé 4. Bouton MARCHE défaillant |
Nous disposons également d’un éplucheur d’ail, si vous en avez besoin, veuillez cliquer sur le lien suivant
Informations sur l’éplucheur d’ail
