Le paratha farci est très populaire dans des pays comme l'Inde, le Sri Lanka, le Pakistan et le Myanmar. Il est composé de pain plat enveloppé de matières premières telles que des pommes de terre, des haricots verts, des carottes, etc. Traditionnellement, il est fabriqué à la main. Avec sa large application, elle est progressivement remplacée par une machine de fabrication de paratha entièrement automatique.
Fabriqué traditionnellement à la main
Le paratha farci est une partie importante du petit-déjeuner dans le sous-continent indien. Il est généralement fabriqué par pliage répété avec du ghee. Il utilise deux morceaux de pâte, puis remplit un peu de farce au milieu. Enveloppez ensuite la feuille de pâte avec la garniture et pliez-la. Il est aplati à la main puis frit.
Machine de fabrication de paratha entièrement automatique pour fabriquer du paratha
L'automatique machine de fabrication de paratha imite les étapes du paratha fabriqué à la main pour le fabriquer. Il est fabriqué en ajoutant un dispositif de pressage de paratha à l'extrusion du produit cuit à la vapeur. machine à fabriquer des momo. La partie principale de cette machine de fabrication de paratha entièrement automatique se compose d'une trémie et d'une trémie à nouilles. Lorsque vous préparez du paratha farci, placez respectivement la garniture et la pâte dans le seau de remplissage et le seau à pâte. Allumez l'interrupteur d'alimentation, la garniture et la pâte fonctionneront de manière synchrone.
Au niveau de la partie de formage, la pâte enveloppe automatiquement la garniture et forme un petit pain rond. La tarte ronde farcie tombe sur le tapis roulant et est transportée vers le moule par le tapis roulant. Ensuite, il sera pressé dans une variété de formes à travers le moule. La machine paratha entièrement automatique peut assurer le fonctionnement précis du remplissage sans déviation. Et la machine peut ajuster la vitesse d'alimentation et la vitesse du convoyeur en ajustant les paramètres sur le panneau de commande. De plus, le moule pour presser le gâteau peut également être personnalisé.
Garnitures de paratha communes
La machine de fabrication de paratha entièrement automatique dispose d'une trémie et de plusieurs modèles de trémie. Par conséquent, il peut être rempli d'une ou plusieurs garnitures dans la pâte. Pour le paratha, il est souvent rempli de pommes de terre, de haricots verts, de carottes, de viande, etc. De plus, il peut également être rempli de pâte de haricots, de sucre et d'autres substances pour faire des desserts.
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