La machine à crème glacée dure commerciale est un appareil automatique pour fabriquer de la crème glacée dure. Elle se divise principalement en machine à crème glacée dure de comptoir et machine à crème glacée dure verticale. Cette machine à gelato convient aux cafés, aux magasins de thé au lait, aux restaurants, aux pâtisseries, etc. La crème glacée est un aliment très apprécié dans le monde entier. Le marché de vente est donc très bon. La machine est produite par la société Taizy avec une haute qualité, une longue durée de vie et un bel aspect.
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Étapes d’utilisation de la machine à crème glacée dure pour restaurant
- Mélangez la poudre de crème glacée avec de l’eau dans un certain rapport, puis versez-la dans le récipient. Ne dépassez pas le repère lors du versement de la matière première. Appuyez sur le bouton de réglage pendant trois secondes.
- Lorsque la valeur de temps clignote, appuyez à nouveau sur le bouton de réglage (le temps de refroidissement peut être réglé). La plage de réglage du temps est de 10 à 35 minutes, qui peut être ajustée en fonction de la situation réelle. Le réglage recommandé est de 25 à 30 minutes.
- Aucune touche n’est actionnée après le réglage. Quittez et enregistrez la valeur réglée après 5 secondes de clignotement. Différentes pâtes de crème glacée ont des temps de moulage différents. Vous devez régler le temps approprié en fonction de la situation réelle. Appuyez sur le bouton Auto, puis sur le bouton de démarrage. L’affichage numérique indique le compte à rebours. Le compresseur démarre automatiquement après une minute.
- Lorsque le mot “end” s’affiche à l’écran, la machine s’arrête. Lorsque le buzzer retentit, cela indique que la crème glacée dure est prête. Placez le bac de réception, desserrez l’écrou de verrouillage et retirez le couvercle de décharge. Appuyez sur le bouton de nettoyage, le mélangeur pousse progressivement la crème glacée dure préparée vers le récipient. Placez la crème glacée dure au congélateur. Remettez ensuite le couvercle de décharge et ajoutez de la matière première pour fabriquer de la crème glacée dure en continu.
- La machine à crème glacée dure se caractérise par un faible investissement et permet d’économiser de la main-d’œuvre. Une seule personne peut faire fonctionner cette machine. C’est également une machine à crème glacée dure commerciale.
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Avantages de la machine à crème glacée dure
- La machine est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, durable et propre.
- Compresseur de marque avec une efficacité plus élevée, une durée de vie plus longue et des performances plus stables.
- Entrée d’alimentation avec PVC qui présente les caractéristiques d’une haute résistance à l’usure et à la pression.
- Système LCD, nettoyage automatique, temps de refroidissement réglable, plus intuitif.
- Système d’étanchéité de la pâte avec des performances plus stables.
- Condenseur à tube de cuivre.
Cas client de la machine à crème glacée dure
Un client des Pays-Bas qui tient un café souhaite fabriquer de la crème glacée dure dans son établissement. Après que nous lui avons envoyé la vidéo, il a confirmé que la machine à crème glacée dure correspondait à ses besoins. Nous avons ensuite confirmé la tension, le modèle, etc. Nous lui avons envoyé la vidéo d’utilisation. Il utilise maintenant cette machine pour fabriquer de la crème glacée dure. Il produit chaque jour de la crème glacée dure de différentes saveurs, qui se vend rapidement, ce qui est très apprécié par la population locale.
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Paramètres techniques de la machine à gelato
| Modèle | Taille de la machine | Charge de réfrigérant | Production | Poids net |
|---|---|---|---|---|
| TZ-H12 | 570420615mm | 1.36KW | 12L/H | 70KG |
| TZ-H18 | 5187401380mm | 1.8KW | 18L/H | 135KG |
| TZ-H28 | 5187401380mm | 2.2KW | 28L/H | 145KG |
| TZ-H40 | 5187401480mm | 2.8KW | 40L/H | 145KG |



