Cette ligne continue de séparation, pelage, conditionnement de l’ail est principalement utilisée pour le traitement en vrac de l’ail, permettant de séparer, peler, laver, sécher à l’air et conditionner l’ail rapidement. L’ail propre ainsi traité peut être utilisé dans la plupart des usines de transformation alimentaire, restaurants, supermarchés, etc. La capacité de traitement de cette installation de transformation de l’ail est de 500 kg/h à 3 t/h. Nous pouvons personnaliser cette ligne de traitement de l’ail propre en fonction des besoins de transformation du client.
Pourquoi choisir la ligne de séparation et de pelage de l’ail ?
Ceux qui connaissent bien l’ail savent que c’est l’un des fruits et légumes les plus contraignants à traiter. En particulier, séparer et peler manuellement une grande quantité d’ail est très chronophage et exigeant en main-d’œuvre. Cependant, l’ail, en tant qu’ingrédient aromatique le plus courant au monde, est très polyvalent et très demandé. Notamment dans tous types de restaurants, usines de transformation alimentaire, etc., l’ail est un ingrédient essentiel.
L’utilisation de lignes de traitement automatiques pour le fractionnement et l’épluchage de l’ail permet de traiter de grands volumes d’ail et de réduire considérablement le temps de transformation. C’est pourquoi de nombreuses plantations d’ail et investisseurs utilisent cette ligne de traitement de l’ail pour une transformation approfondie, puis vendent l’ail propre ainsi obtenu aux supermarchés et aux restaurants.
Composants de la ligne de fractionnement, épluchage et conditionnement de l’ail
Les principaux équipements de cette ligne de traitement commerciale de l’ail comprennent un élévateur automatique, une machine à fractionner l’ail, une machine à éplucher l’ail, un convoyeur de tri, un trieur optique automatique, une machine à laver à bulles, un séchoir à air, une machine de conditionnement des gousses d’ail, etc.
Cette ligne est une configuration conventionnelle de traitement de l’ail conçue par notre usine Taizy selon les exigences générales des clients. Les équipements de cette ligne de traitement sont disponibles en différents modèles et types de machines alternatives, ce qui nous permet de développer différentes lignes de fractionnement et d’épluchage de l’ail pour nos clients en fonction de leurs besoins.
Comment fractionner et éplucher l’ail rapidement avec une ligne de traitement de l’ail ?
Ajout d’ail en vrac
Nous utilisons le convoyeur élévateur pour transporter en continu l’ail à traiter vers la machine de transformation correspondante, ce qui permet d’économiser du temps et de la main-d’œuvre.
Division de l’ail
L’ail est rapidement divisé en gousses individuelles lorsqu’il entre dans le diviseur d’ail. La machine n’endommage pas les gousses d’ail pendant le processus de division. Les gousses d’ail traitées par le diviseur d’ail peuvent être utilisées comme semences d’ail pour la plantation, en plus d’être épluchées à nouveau.
Épluchage de l’ail
Cette machine à éplucher l’ail est principalement adaptée à l’épluchage rapide de l’ail sec. Le taux d’épluchage de l’ail peut atteindre 95%. De plus, le ventilateur intégré de la machine peut collecter automatiquement la peau d’ail pendant le processus d’épluchage.
Tri de l’ail
Le processus de tri des gousses d’ail est effectué manuellement. Les opérateurs doivent retirer les gousses cassées ou l’ail pourri de l’ail.
Calibrage couleur
Le processus de calibrage couleur de l’ail utilise un trieur optique automatique pour trier les gousses d’ail propres. Le trieur optique est un dispositif qui trie automatiquement les particules de couleurs différentes dans un matériau granulaire en utilisant la technologie de détection photoélectrique en fonction de la différence des propriétés optiques du matériau.
Lavage des gousses d’ail
Nous utilisons la laveuse à bulles pour un nettoyage simple des gousses d’ail afin d’éliminer les impuretés en surface des gousses et d’assurer leur propreté.
Séchage à l’air
Nous utilisons un séchoir à air continu pour sécher rapidement à l’air les gousses d’ail nettoyées. Si elles ne sont pas séchées, les gousses d’ail nettoyées peuvent facilement s’abîmer.
Conditionnement des gousses d’ail
Nous conditionnons les gousses d’ail séchées à l’air à l’aide d’une peseuse-doseuse à dix têtes ou d’autres types de machines de conditionnement pour granulés. Les gousses d’ail conditionnées peuvent être vendues directement aux restaurants et aux supermarchés.
Principales caractéristiques de la ligne de séparation, d’épluchage et de conditionnement de l’ail
- Tous les équipements de cette ligne industrielle de traitement de l’ail sont fabriqués en acier inoxydable 304 de haute qualité, très résistant à la corrosion et à l’usure. Ils ne contaminent pas l’ail à traiter.
- Cette ligne de séparation, d’épluchage et de conditionnement de l’ail est très facile à installer et à utiliser. Pour le poste de conditionnement des gousses d’ail, le poids, la taille et le style de l’emballage peuvent être personnalisés selon les besoins du client.
- La ligne de traitement de l’ail a une large gamme d’applications et est très adaptée à l’investissement dans les usines de transformation du gingembre et de l’ail, les fabricants de produits à base d’ail et les détaillants d’ail. Actuellement, les équipements de traitement de l’ail de notre usine ont été exportés vers les États-Unis, la Jamaïque, le Cambodge, l’Indonésie, la Thaïlande, l’Irlande, la Colombie, Porto Rico, l’Australie, la Hongrie, le Mexique, la Slovénie et d’autres pays.