La machine à pulper les fruits permet d’extraire le jus des légumes et des fruits, en séparant les noyaux, les pépins et la peau fine. La machine à pulper les fruits commerciale est spécialement conçue pour les fruits à noyau. Elle peut être divisée en une machine à pulper à simple passage et une machine à pulper-juiceuse à double passage. Les matières premières sont des fruits comme l’orange, le raisin, le kiwi, la mûre, le fruit de l’argousier, la pêche, etc., ou des légumes comme le céleri, les tomates et les poivrons. Les fruits ou légumes transformés sont nutritifs et conformes aux normes d’une vie saine pour les personnes modernes. La machine à pulper multifonctionnelle peut non seulement être utilisée seule, mais aussi s’appliquer aux grandes lignes de production de jus de fruits, comme les lignes de production de jus de mangue et les lignes de production de concentré de tomates.
Types de machine à pulper les fruits
Taize propose deux types de machines à pulper les fruits : les machines à pulper à simple et double passage. La machine à pulper-juiceuse à simple passage dispose d’une chambre de broyage pour le broyage, et ce modèle a la fonction de broyage avec dénoyautage. La machine à pulper à double passage dispose de deux chambres de broyage ; sa première chambre de broyage a la fonction de dénoyautage. La deuxième chambre de broyage a la fonction de broyage. Par conséquent, ces deux machines à pulper les fruits ont les fonctions de retrait des noyaux et de pulpage.
Machine à pulper les fruits à passage unique
La machine à pulper les fruits à passage unique est principalement composée d’un tamis cylindrique, d’une lame de broyage, d’un racleur, d’un arbre, d’un châssis et d’un système de transmission. Le tamis cylindrique, en acier inoxydable, sépare la pulpe du jus grâce à des trous de 4 à 1,5 mm. Deux racleurs rectangulaires situés à l’intérieur de la machine battent les fruits pendant le fonctionnement. La distance entre le racleur et la paroi intérieure du tamis cylindrique est réglable en modifiant les boulons. Vous devez installer une plaque en caoutchouc non toxique et résistant aux acides sur le racleur pour éviter que le tamis cylindrique ne soit endommagé par celui-ci.
Principe de fonctionnement de la machine à pulper les fruits à passage unique
L’opérateur introduit les matières premières dans la trémie, et le moteur entraîne le racleur en rotation constante. Le fruit ou le légume se déplace en spirale entre le racleur et le tamis. Sous l’effet de la force centrifuge, le jus et la pulpe s’écoulent par les trous du tamis cylindrique. Pendant ce temps, les graines et la peau du fruit sont évacuées par la sortie de résidus située à gauche du tamis cylindrique.
Les paramètres techniques
| Moteur | 3kw |
|---|---|
| Tension | 220v/380v |
| Capacité | 500kg/h |
| Dimensions | 11005501000mm |
| Poids | 80kg |
Machine à pulper les fruits à double passage
La machine à pulper les fruits à double passage est adaptée à la séparation de la pulpe et de la peau des fruits et légumes après broyage et précuisson. Elle est composée de deux extracteurs de pulpe de fruits à simple passage montés en série et présente une structure supérieure et inférieure. Le premier passage effectue un dénoyautage grossier et le second un dénoyautage fin. De plus, la taille de la grille peut être personnalisée selon les exigences du client.
Paramètres techniques
| Modèle | Puissance moteur (kW) | Poids (kg) | Dimensions (mm) |
|---|---|---|---|
| TZ-500 | 3+3 | 140 | 12005501400 |
| TZ-1000 | 4+4 | 160 | 12006001500 |
| TZ-2000 | 4+4 | 200 | 14006501700 |
| TZ-3000 | 5.5+4 | 230 | 16007501900 |
Quelle est la différence entre la machine à pulpe de fruits et l’extracteur à vis ?
Vous vous demandez peut-être quelle est la différence entre la machine à pulpe de fruits et l’extracteur à vis, puisque les deux machines peuvent traiter les fruits et légumes pour finalement obtenir du jus. Cependant, il existe quelques différences entre elles.
Premièrement, la structure interne est différente. La machine d’extraction de pulpe de fruits possède plusieurs lames longues à l’intérieur de la machine, et les fruits et légumes sont constamment battus par les lames, ce qui donne un jus contenant de la pulpe. L’extracteur à vis est équipé d’une structure à simple ou double vis qui presse les fruits pour en extraire le jus.
Deuxièmement, le résultat final est différent. Le jus obtenu avec la machine à pulpe est plus épais que celui traité par l’extracteur à vis.
Quels facteurs peuvent influencer le rendement de la pulpe d’une machine à pulper les fruits ?
- La nature des fruits et légumes eux-mêmes.
- Le diamètre des trous de la grille : de 0,4 à 1,5 mm, le diamètre des trous peut être modifié selon les matières premières.
- Le pourcentage de la surface totale des trous par rapport à la surface totale du tambour de la grille : 50 %
- L’angle d’attaque.
- L’écart entre les lames et le tambour intérieur : de 1 à 4 mm.
- La vitesse de l’arbre.
Pourquoi devez-vous régler la vitesse de la matière première dans le tambour ?
Plus l’arbre tourne vite, plus la matière première se déplace rapidement. Ainsi, l’angle d’attaque est grand avec un temps de pulpage réduit, ce qui entraîne une vitesse de déplacement élevée. Il est facile de régler l’angle d’attaque, et sa variation a une grande influence sur la vitesse de déplacement de la matière.
- Ajoutez la matière première de manière uniforme et vérifiez à tout moment l’état des résidus et de la pâte. Si l’effet de défibrage n’est pas satisfaisant, vous pouvez ajuster correctement l’angle de la spirale du racleur et l’écart entre le racleur et le tamis après l’arrêt.
- En fin d’opération, nettoyez le filtre à l’eau et à la brosse.
5 machines à pulper exportées en Afrique du Sud
Nous avons vendu 5 machines à pulper en Afrique du Sud la semaine dernière. Ce client, propriétaire d’un magasin de fruits, a acheté 5 machines pour lui et ses amis. Toutes les machines ont été soigneusement emballées et sont prêtes à être livrées.
