Machine à rouler le pain français | Rouleau à pâte

La façonneuse à pain français est une machine professionnelle de mise en forme de pâte pour la fabrication du pain. Sa fonction principale est le roulage, l’enroulage, le pétrissage, etc. La rouleuse à pâte a pour fonction de former la pâte en forme de bâton. Elle est principalement utilisée pour la mise en forme du pain français et convient également à la mise en forme de diverses pâtes telles que le pain de mie et le pain en forme de baguette. La machine à pain français peut réaliser les exigences de mise en forme après roulage en fonction du diamètre et de la longueur du produit souhaité. Le poids de la pâte varie de 50 grammes à 1250 grammes. La capacité est d’environ 1200 pièces par heure. La façonneuse à baguettes français est facile à utiliser, très efficace et donne un bon résultat. C’est un excellent assistant pour la production de pain.

Notice d’utilisation de la façonneuse à pain français

La façonneuse à pain français doit être nettoyée avant utilisation. Ouvrez l’orifice d’alimentation pour vérifier le rouleau presse-pâte et la raclette. Il ne doit y avoir aucun résidu sec dessus. Le tapis convoyeur doit être propre, sans résidu sec ni autre particule solide en surface. Il ne doit y avoir aucun corps étranger entre les plaques d’alimentation avant et arrière. Après inspection et nettoyage de la machine, installez l’orifice d’alimentation, puis mettez l’appareil sous tension, démarrez la machine et laissez-la tourner un moment.

La molette gauche de la machine permet de régler l’épaisseur du pressage de la pâte. L’écart se réduit en tournant dans le sens horaire. L’écart augmente en tournant dans le sens antihoraire. La plage de réglage est de 0 à 19 mm. Vous pouvez connaître l’épaisseur de la pâte grâce au compteur de la molette. La molette effectue un tour complet, et l’écart entre les rouleaux varie d’environ 2 mm. Ajustez la distance entre les plaques d’alimentation en réglant la molette sur le côté droit de la machine.

La distance augmente en tournant dans le sens horaire, et diminue en tournant dans le sens antihoraire. La molette effectue un tour complet, et la distance varie d’environ 10 mm. La machine doit être nettoyée chaque jour après utilisation. Ne laissez aucun résidu humide sur la surface du rouleau, de la raclette et du tapis convoyeur.

Instructions d’installation de la machine à rouler le pain français

1. Choisissez un espace plat et spacieux, adapté à la ligne de production.
2. Fixation de la machine : bloquez les roues après le positionnement.
3. Alimentation électrique : faites appel à un électricien professionnel ; l’alimentation doit être conforme aux spécifications et à la capacité indiquées sur la plaque signalétique.
4. Test de la machine : après avoir allumé l’interrupteur principal (à l’arrière droit de la machine), appuyez sur le bouton ON situé directement à l’avant de la machine pour la démarrer.
5. Réglage : vérifiez que la bande transporteuse tourne vers le haut, dans le sens indiqué par la flèche. En cas d’erreur, inversez deux phases du câble d’alimentation et réessayez.
6. Ce pain français est très différent du pain pita, qui est fabriqué par la machine à pain pita.

Paramètres techniques de la façonneuse à pain français