Four à tunnel de cuisson de biscuits et de pain industriel

Les composants du four tunnel de cuisson de biscuits comprennent le couvercle du four, le convoyeur à bande grillagée, la cheminée d'émission de fumée, le tube chauffant à commande électrique, etc. Avec le chauffage infrarouge lointain monté, le four à biscuits commercial peut réaliser un effet de chauffage dépassant 95% avec un taux de consommation électrique. réduit de 35%. Le four à biscuits entièrement automatique, caractérisé par une construction en acier inoxydable 304 de haute qualité, répond à la norme internationale en matière d'équipement de transformation des aliments. Les pièces de cuisson sectionnées sous contrôle intelligent peuvent atteindre un effet de boulangerie-biscuit réconfortant idéal.

Champ d'application du four tunnel de cuisson de biscuits

Pour la cuisson de lots de biscuits et de biscuits, le four à biscuits commercial est un appareil indispensable dans l'industrie de la boulangerie-biscuits. Le rôle essentiel joué par le four à biscuits peut décider de la qualité et de l’apparence du produit final. Pendant ce temps, le four de boulangerie peut regrouper des articles tels que du pain, des toasts, des baguettes françaises, des gâteaux de lune, des biscuits croustillants, etc. et grâce à sa large application, le four de boulangerie à biscuits a gagné sa popularité parmi les clients de différents pays et régions.

La structure du four à biscuits

Le four à biscuits à biscuits de type tunnel entièrement automatique est conçu pour matérialiser l'automatisation complète de la ligne de production de biscuits et de biscuits. Par conséquent, le système de transport par transmission est adopté. Le convoyeur à mailles est fabriqué en acier inoxydable 304 de haute qualité et, sous les instructions de la commande informatique et de l'armoire de commande électrique, un travail sûr et un résultat de cuisson efficace peuvent être obtenus. À l'exception du caloduc, la cheminée d'émission de fumée est adoptée pour garantir la qualité et la saveur du produit final.

Performance du four à biscuits

1. Le four de boulangerie à biscuits de style tunnel est l'un des équipements principaux les plus professionnels, car le processus principal de boulangerie à biscuits est mis en œuvre en l'utilisant. Par conséquent, la qualité et le goût du produit fini de biscuit dépendent de ce four.
2. Le type tunnel a sa grande capacité et son rendement réalisés grâce à l'extension du tunnel du four. Généralement, l'entonnoir du four à biscuits comporte cinq unités de four de cuisson contrôlées par le contrôleur de chauffage séparé. Grâce aux températures de chauffage conçues en continu et élaborées, le produit final est parfait avec sa couleur, son arôme, son goût, son taux de croustillant répondant tous aux exigences.
3. Pour répondre aux diverses exigences de production des clients concernant le produit final, la longueur du four à biscuits peut être personnalisée.
4. La température de chauffage supérieure et inférieure est réglable.
5. Avec un contrôleur électrique intelligent monté, un travail sûr peut être assuré.

Paramètre du four tunnel de cuisson de biscuits