La machine à frire les steaks de poisson est le meilleur choix pour de nombreuses grandes usines de production alimentaire. La friteuse continue dans cette industrie réduit non seulement l’utilisation de main-d’œuvre, mais son rendement de production est très élevé par rapport à une petite friteuse. Cette friteuse industrielle continue pour steaks de poisson peut être utilisée avec des réservoirs de stockage d’huile, des filtres à huile et d’autres machines pour assurer la fonction de friture tout en filtrant l’huile. Par conséquent, l’utilisation de friteuses continues dans cette industrie permet également d’économiser de l’huile. Récemment, nous avons exporté une friteuse à steaks de poisson au Chili.
Pourquoi les clients chiliens achètent-ils une machine à frire les steaks de poisson ?
Le client chilien est l’un de nos anciens clients. En 2018, il est venu en Chine et a visité notre usine. Dans l’usine, il a vu et découvert de nombreuses machines de production alimentaire. Après avoir visité notre usine, il a acheté une friteuse, une déshuileuse, un congélateur et d’autres machines.
Cette année, il prévoit de lancer une nouvelle activité. Par conséquent, il a de nouveau commandé une friteuse continue pour steaks de poisson chez nous. De même, pour répondre à ses exigences de tension locale, nous avons modifié la tension de la machine pour lui. De plus, nous utilisons des caisses en bois pour emballer la friteuse continue pour steaks de poisson afin d’éviter les collisions de la machine. Et avant de transporter la machine, nous avons également testé la friteuse pour nos clients. Et ce, afin de filmer une vidéo du fonctionnement de la machine.
Quelle est la fonction de la friteuse automatique à filets de poisson ?
La friteuse automatique à filets de poisson est équipée d’un système avancé de filtration et d’évacuation des résidus. Elle garantit en permanence un environnement de friture sûr, hygiénique et respectueux de l’environnement. De plus, les fumées de cuisson générées pendant la friture sont évacuées en temps réel par le système d’extraction. Ainsi, aucune pollution par les fumées de cuisson n’est causée dans l’atelier de production.
Par ailleurs, la friteuse automatique à filets de poisson utilise une double bande transporteuse pour acheminer les produits à frire. Le produit est maintenu entre les deux bandes, ce qui garantit une immersion complète des filets de poisson dans l’huile pour une chauffe homogène. Simultanément, la double bande transporte les pavés de poisson de l’entrée vers la sortie. La friteuse industrielle à filets de poisson adopte un chauffage à contrôle segmenté pour maintenir en permanence la température requise par le processus de friture. Cela évite la formation de substances nocives dues à une température trop élevée ou trop basse, qui nuiraient à la qualité des aliments frits.
Autres types de machines à frire les pavés de poisson
Outre la friteuse industrielle en continu, nous proposons également deux autres machines à frire, également adaptées à la cuisson des pavés de poisson. Leurs capacités de production diffèrent.
Machine à frire les darnes de poisson ronde
La friteuse circulaire peut assurer les fonctions d’alimentation et de déchargement automatiques. Elle propose deux modes de chauffe : électrique et gaz. Et sa cadence de friture n’est pas inférieure à celle d’une friteuse en continu.
Machine à frire les filets de poisson carrés
La friteuse à filets de poisson carrés nécessite un chargement et un déchargement manuels. Elle offre des débits de 50 kg/h, 100 kg/h et 200 kg/h.
