Machine à fabriquer des perles de tapioca pour bubble tea

La machine automatique à perles de tapioca est utilisée pour fabriquer des boulettes de riz gluant sans garniture, des perles de tapioca, des perles à éclater, des gâteaux de riz gluant, etc. Elle peut également être appelée machine à gâteaux de riz gluant ou machine à perles de tapioca. Elle convient parfaitement aux personnes souhaitant se lancer dans le commerce du thé au lait. La machine à perles de tapioca se caractérise par une utilisation simple, un faible coût, un retour sur investissement rapide et un vaste marché de vente. Si votre matière première est particulière, nous pouvons tester la machine à perles de tapioca avec votre produit. La machine commerciale à perles de tapioca est principalement composée d’une trémie d’alimentation, d’un réservoir de poudre sèche, d’une sortie de déchets, d’une sortie de produit, de roulettes universelles et d’une lame.

Vidéo de fonctionnement de la machine commerciale à perles à éclater

Comment fabriquer des perles de tapioca ?

1. La farine de riz est l’ingrédient principal. Mélangez 10 kg de farine de riz gluant et 4,5 kg d’eau bouillante dans le mélangeur à pâte.
2. Pressez la pâte en un carré plat d’une épaisseur de 20 à 25 mm et placez-la dans la trémie pour le traitement en profondeur.
3. Vous devez activer la pulvérisation d’eau pour sécher. Prélevez 2/3 de la farine de riz, faites-la cuire à la vapeur à 8-9/10 de cuisson, puis placez-la dans le mélangeur.
4. Pour 1/3 de farine de riz humide et ajoutez en même temps 1/3 de farine de riz sèche en mélangeant uniformément.
5. Pressez ensuite la farine de riz jusqu’à ce que la surface devienne un carré plat (l’épaisseur est de 20 à 25 mm).
6. Enfin, placez-les dans la trémie d’alimentation de la machine commerciale à perles de boba. Après la formation, exposez au soleil pendant environ 10 à 20 minutes, puis emballez.

Attention : La trémie d’alimentation de la machine à perles de boba comporte trois compartiments, divisés en compartiment avant, compartiment central et compartiment arrière. Placez la poudre sèche dans les compartiments avant et arrière, et placez les matières premières dans le compartiment central.

Applications de la machine à perles de boba

La machine à perles de boba peut être personnalisée selon les besoins des différents utilisateurs. Cette machine peut fabriquer des perles de boba sucrées sans garniture, telles que des perles, des boules vertes, des boules de pomme de terre, du boba, etc. La machine à boba est très populaire dans l’industrie des boissons et l’industrie de transformation alimentaire. Il existe deux modèles de machine à boba. La principale différence entre les deux modèles réside dans le rendement et le diamètre du boba. La tension de la machine peut être ajustée en fonction du pays où se trouve le client.

Précautions concernant la machine à boba :

1. Ne pas mettre les mains dans la trémie de la machine lorsqu’elle est en marche.
2. Après une période d’utilisation, veiller au nettoyage de la machine et maintenir la trémie exempte d’impuretés.
3. Ne pas pousser la pâte à la main (la pâte suivra le mouvement des rouleaux).
4. Certains produits fabriqués nécessitent un temps de séchage ou de congélation.

Un cas réussi de machine à fabriquer des gâteaux de riz gluant :

Un de nos clients thaïlandais possède une usine de farine de riz et souhaite produire des produits dérivés pour augmenter ses revenus. Comme la matière première de la machine à fabriquer des gâteaux de riz gluant peut être de la farine de riz, il nous a trouvés sur notre site web et souhaite fabriquer des perles de tapioca. Nous lui avons recommandé un modèle adapté à ses besoins. Ensuite, nous lui avons envoyé la vidéo de retour d’un ancien client, et il a immédiatement passé commande.

Il a maintenant reçu la marchandise et l’a mise en service. Il nous fait savoir que la machine est très facile à utiliser et simple à manipuler. Il vend les gâteaux de riz gluant aux détaillants et, par rapport à la vente de farine de riz, il réalise davantage de bénéfices. De nombreux touristes visitent la Thaïlande, ce qui offre un marché de vente très large. Outre les perles de tapioca pour bubble tea, il est également possible de produire des perles de tapioca classiques selon la demande du marché.

Paramètres techniques de la machine automatique de fabrication de perles de tapioca

Avantages de la machine professionnelle à perles de tapioca

1. Toutes les perles de bubble tea sont de taille identique.
2. La machine à perles de tapioca est très facile à utiliser et à nettoyer.
3. Vous pouvez réaliser des perles de tapioca de différentes couleurs.

** Le flux de fonctionnement de la machine à boba commerciale**

• Tirer l’interrupteur d’arrêt d’urgence - appuyer sur l’interrupteur d’alimentation générale - bouton vert, puis appuyer sur l’interrupteur d’alimentation de la pâte - interrupteur d’alimentation du couteau de coupe - bouton vert.
• Régler le bouton de contrôle de vitesse de la pâte et le bouton de contrôle de vitesse du couteau jusqu’à ce qu’ils affichent 50 sur l’écran numérique.
• Faire tourner la machine à boba à vide pendant 10 minutes et observer s’il y a des défauts ou des bruits anormaux.

Quelles sont les étapes de travail ?

1. Après quelques minutes de marche à vide, introduire la pâte dans la machine à boba et placer la poudre sèche dans les 2/3 du bac à farine A et du bac à farine B. Tourner le bouton de contrôle de vitesse de la pâte et le bouton de contrôle de vitesse du couteau au minimum.
2. Actionner successivement l’interrupteur d’arrêt d’urgence, l’interrupteur d’alimentation principale et l’interrupteur d’alimentation de la pâte, puis tourner le bouton de contrôle de vitesse de la pâte vers la droite jusqu’à ce que l’affichage indique 30.
3. Si la pâte entre derrière le rouleau presseur, observez si elle est acheminée en douceur depuis le rouleau presseur et la roue de guidage sur la plaque d’observation transparente. Allumez l’interrupteur d’alimentation du couteau. L’affichage numérique du bouton de contrôle de vitesse du couteau indique 50.
4. Tournez le bouton de contrôle de vitesse du couteau vers la gauche. Une fois la pâte tombée dans la roue de formage, observez la forme de la perle de boba.

Lorsque la perle de boba est plus petite que le diamètre de la rainure de formage, la vitesse de coupe peut être réduite ou la vitesse de la pâte peut être augmentée ; si la perle de boba est plus grande que le diamètre de la rainure de formage, la vitesse de coupe peut être lentement augmentée ou la vitesse de la pâte peut être réduite. Lorsque le diamètre de la matière est cohérent avec le diamètre de la rainure de formage, arrêtez la régulation de la vitesse de la pâte ou la régulation de la vitesse du couteau.

****N********ote : ****La pâte doit répondre à certaines exigences, comme ne pas être trop molle, et doit avoir une certaine ténacité et du gluten.

En raison des différences de pâte, l’épaisseur de la pâte pressée n’est pas la même. La machine automatique à fabriquer des perles de boba est testée avant de quitter l’usine.

Comment régler l’épaisseur de la lame de la machine à boba ?

1. Réglez d’abord le rouleau presseur A, puis desserrez les boulons et les boulons de fixation de la raclette sur la plaque de fixation B.
2. Desserrez l’écrou fixé au boulon de la plaque de fixation de la vis de réglage A et tournez-le vers la droite de 2 mm.
3. Après le réglage, verrouillez d’abord les boulons sur la plaque de fixation, puis serrez les boulons de réglage sur la plaque de fixation.
4. Réglez la roue de pressage de la pâte B. La méthode de réglage est la même que pour la roue de régulation de pression A. L’écart entre la roue de pressage de la pâte B et la roue de pressage de la pâte A ne doit pas être beaucoup plus grand que l’écart entre la roue de pressage de la pâte A et la roue de guidage de la pâte.
5. Enfin, réglez l’écart entre la raclette et le rouleau presseur B. La matière doit pouvoir glisser facilement de la raclette sans produire de bruit de grattage.

Remarque : Lors du réglage des deux rouleaux presseurs, l’écart entre eux doit être uniforme. Si l’écart n’est pas uniforme, la taille des boulettes de riz sera différente.

Que faire si le couteau ne coupe pas la pâte ?

1. Tournez l’arbre du couteau à la main pour que le tranchant du couteau soit face au tranchant de la plaque de guidage.
2. Desserrez le boulon du couteau fixe sur la base de réglage du couteau, et frappez légèrement le couteau en direction de la plaque de guidage ; le jeu peut ainsi être transmis.
3. Tournez à nouveau l’arbre du couteau pour observer si le tranchant du couteau et le bord de guidage entrent en collision.

Comment assurer la sécurité pendant le fonctionnement ?

1. Interdiction d’effectuer la maintenance lorsque l’alimentation électrique est allumée.
2. Lorsque la machine à fabriquer des perles de tapioca est en marche, il est interdit de retirer la plaque d’étanchéité latérale A, la plaque d’étanchéité latérale B, la plaque d’étanchéité avant et la plaque d’étanchéité arrière.
3. Lorsque la machine à fabriquer des perles de tapioca est en marche, il est interdit d’appuyer manuellement sur la roue de pression A et la roue de pression B.
4. Il est interdit de régler le couteau et le plateau à la main.

Comment entretenir la machine à fabriquer des perles de tapioca ?

1. Coupez l’alimentation de la machine lors de la maintenance ;
2. Vérifiez la chaîne et les boulons de fixation tous les 6 mois, et ajoutez régulièrement de l’huile de lubrification au pignon de chaîne.
3. Vérifiez la chaîne et le pignon chaque mois.

FAQ de la machine à perles de tapioca

Quelle est la taille des perles ?

La plage de taille est de 6 à 14 mm, et elle doit être réglée en usine, ce qui signifie que l’utilisateur ne peut pas la régler lui-même.

Puis-je commander plus de moules et les changer pour obtenir différentes tailles de boba ?

Non, car la structure interne de la machine à fabriquer le boba est extrêmement complexe, les moules doivent être changés par des techniciens professionnels. Sinon, la machine pourrait être endommagée.

Puis-je fabriquer du boba d’une taille de 24 mm ?

Oui, c’est possible, mais le prix est plus élevé.

Est-il possible de changer la tension et de remplacer la prise ?

Oui, ils peuvent être changés.

Puis-je fabriquer du boba de différentes couleurs ?

Oui, c’est possible, la couleur du boba dépend de la couleur de la matière première.