Domaine d’application de la trancheuse à bananes
La trancheuse à bananes multifonction utilise une méthode de coupe par plateau rotatif. Elle peut transformer en chips des légumes racines tels que le lotus, le manioc, la pomme de terre (patate douce), le radis, le concombre, la courge amère, la pomme de terre, etc. Elle se caractérise par une surface de coupe lisse, une épaisseur et une taille uniformes, une coupe fraîche, et peu de dommages causés à la structure fibreuse. Parallèlement, la machine offre un rendement de tranchage élevé, une utilisation pratique, une faible consommation d’énergie, une hygiène et une sécurité de haut niveau ; c’est l’équipement idéal pour la transformation des produits agricoles. La forme et la taille des trémies d’alimentation du couteau peuvent être personnalisées selon les besoins de production.
Structure du produit de la trancheuse à bananes
La coupeuse polyvalente pour légumes racines est principalement composée d’un bâti, d’un plateau de coupe rotatif, d’un groupe de transmission, d’un moteur, d’une sortie de décharge, etc. Elle est adaptée au tranchage de matériaux de volume moyen et de forme cylindrique allongée (comme le lotus, le manioc, la pomme de terre (patate douce), le radis). L’interface de la machine et les matières premières sont toutes en acier inoxydable 304 afin de garantir une longue durée de vie sans rouille ni corrosion, et sont donc non toxiques, inoffensives et conformes aux normes d’hygiène pour les machines de transformation alimentaire.
Avantages de la trancheuse Banana
Avec une fonction précise, la trancheuse multifonctionnelle offre un excellent résultat de coupe : la découpe est nette et régulière, sans bavures ni résidus, et l’épaisseur des tranches est uniforme avec une bonne stabilité, permettant une coupe en continu. Cette machine de coupe et tranchage se caractérise par son rendement élevé, son faible encombrement, sa réduction de l’espace occupé, son faible niveau sonore, sa facilité d’utilisation, ses économies d’énergie, sa sécurité et son design soigné. L’épaisseur de tranche est plus adaptable que celle des produits courants sur le marché, car elle peut être réglée selon les besoins de production.
Mode opératoire de la trancheuse à bananes
Installez l’équipement de coupe sur un sol sec et bien ventilé avant de démarrer, puis vérifiez si la spécification du légume coupé correspond aux exigences du produit ; dans le cas contraire, la hauteur de la lame et du plateau rotatif doit être ajustée (ou remplacée), et l’opération ne doit être effectuée qu’après cet ajustement. L’épaisseur de la tranche dépend du jeu entre la lame et le plateau rotatif.
Installation et mise en service de la trancheuse à bananes
Avant utilisation, placez la machine sur un sol horizontal sec et ventilé pour garantir un fonctionnement fluide et fiable. Avant toute utilisation, vérifiez toutes les pièces : assurez-vous que les fixations ne se sont pas desserrées pendant le transport, que l’interrupteur et le câble d’alimentation ne sont pas endommagés, et qu’aucun corps étranger ne se trouve dans la trémie ou la chambre de coupe. Vérifiez que la tension d’alimentation correspond à la tension nominale de la trancheuse. Déroulez le cordon d’alimentation, reliez solidement les conducteurs jaune et vert du câble à la borne de terre, puis connectez les trois autres conducteurs (deux pour un moteur monophasé) à la borne de sortie débranchée de l’interrupteur de charge de type ouvert (interrupteur à couteau).
Avant de commencer, ouvrez la porte avant et faites tourner le plateau rotatif à la main pour vérifier s’il y a un phénomène de cognement entre le plateau et les lames. Si c’est le cas, desserrez le boulon de fixation du plateau rotatif, déplacez légèrement le plateau vers l’extérieur, puis resserrez le boulon. Fermez l’interrupteur de charge de type ouvert et appuyez sur le bouton de démarrage pour vérifier, depuis l’orifice d’alimentation, que le couteau tourne dans le bon sens : la rotation dans le sens inverse des aiguilles d’une montre est correcte. Dans le cas contraire, ajustez le câble d’alimentation pour garantir le bon sens de rotation. Ensuite, effectuez un essai à vide. Si aucune anomalie n’est constatée, l’essai peut être considéré comme réussi.
