Machine commerciale de tranchage et de découpe de chips de banane

La machine de découpe de chips de banane commerciale coupe les bananes en chips en utilisant une pression humaine vers le bas. Par conséquent, la trancheuse à bananes est également appelée trancheuse à pression descendante. Cette trancheuse à bananes commerciale est également largement utilisée pour couper divers légumes-racines et fruits, tels que les pommes de terre, les carottes, les racines de lotus, les pommes, les poires, etc. Elle convient principalement aux matières premières de taille moyenne, longues ou cylindriques. Son principe de fonctionnement consiste à utiliser la matière première pour entrer en contact avec la lame tranchante lorsque la lame tourne en continu ; elles sont coupées en morceaux selon un rapport défini par une force externe. La tranche finale est fine et uniforme, et l’épaisseur est réglable, de 2 à 6 mm.

Vidéo de fonctionnement de la machine de découpe de chips de banane commerciale

Application de la trancheuse de chips de banane plantain

La machine à trancher les chips de banane plantain multi-fonctions utilise la méthode de coupe par plateau rotatif à lames. Elle peut transformer en chips des légumes racines tels que le lotus, le manioc, la pomme de terre (patate douce), le radis, le concombre, la courge amère, la pomme de terre, etc.

Paramètres techniques de la machine électrique à couper les chips de banane

Structure du produit de la machine à couper les chips de banane

La machine commerciale à couper les chips de banane se compose principalement du bâti, du plateau rotatif à lames, de l’unité de transmission, du moteur, de la sortie de décharge, etc.

Méthode d’utilisation de la machine commerciale à couper les chips de banane

Installez l’équipement de coupe sur un sol sec et ventilé avant de démarrer. Observez ensuite si la spécification des légumes coupés correspond aux exigences du produit. Dans le cas contraire, réglez (ou remplacez) la hauteur de la lame et du plateau rotatif, et l’opération ne doit être effectuée qu’après ce réglage. L’épaisseur de la tranche dépend du jeu entre la lame et le plateau rotatif.

Avantages de la trancheuse à chips de banane

• Avec une fonction précise, la trancheuse à banane offre un rendement de coupe élevé, une coupe nette et régulière, sans bavures ni résidus de débris,
• Et l’épaisseur de la tranche est uniforme avec une bonne stabilité, permettant une coupe en continu.
• La machine à trancher les chips de banane se caractérise par un rendement élevé, un encombrement réduit, une faible occupation au sol, un faible bruit, une facilité d’utilisation, une économie d’énergie et une sécurité, ainsi qu’une conception soignée.
• L’épaisseur de tranchage est plus adaptable que les produits courants sur le marché car elle peut être ajustée selon les exigences de production.
• La trancheuse à banane est en acier inoxydable conforme aux normes d’hygiène nationales.
• Elle a une large application et peut être utilisée pour couper divers fruits et légumes, étant considérée comme un outil utile au quotidien.
• La surface de coupe est fraîche et le tissu fibreux du fruit ou du légume n’est pas endommagé.

Comment entretenir une machine à trancher les bananes ?

• Les opérations de maintenance de la machine à trancher les bananes doivent être effectuées hors tension.
• Lavez la machine après chaque utilisation et assurez-vous qu’il ne reste aucun résidu d’ingrédients ou d’autres matières.
• Ne mettez pas de pierre ou de substances métalliques lors de la découpe des légumes pour éviter que la lame ne se fissure.
• Après une période d’utilisation, vérifiez si les vis de chaque partie sont desserrées. Si oui, serrez-les ; si les vis semblent usées, remplacez-les par des neuves.
• En cas de fonctionnement anormal ou de bruit, arrêtez et vérifiez immédiatement.
• Lorsque vous n’utilisez pas la machine à trancher les bananes pendant une longue période, placez-la dans un endroit sec et ventilé.

Précautions d’emploi de la machine à découper les chips plantain

• Les matériaux de grande taille peuvent être traités pour correspondre à la taille de l’entrée avant d’être tranchés.
• Lors du tranchage de matières premières de petite taille, vous devez utiliser une main pour appuyer.
• Si la matière première a une viscosité élevée, vous pouvez ajouter un peu d’eau pour éviter qu’elle ne tombe.
• Ouvrez la porte avant de la machine à découper les chips de plantain avant de travailler. Tournez le plateau tournant à la main pour vérifier s’il y a un phénomène de frottement de l’outil. Si oui, desserrez le boulon de serrage et déplacez légèrement le tour vers l’extérieur pour serrer le boulon.
• Démarrez le bouton et le sens de rotation depuis l’entrée doit être antihoraire. Sinon, ajustez le câble d’alimentation.
• Observez si les spécifications et les exigences des légumes sont conformes à la machine avant le travail ; si ce n’est pas le cas, vous pouvez ajuster la hauteur de la lame et du plateau tournant.
• L’épaisseur de la tranche est déterminée par l’écart entre la lame et le plateau tournant.

Installation et réglage de la machine électrique à trancher les bananes

• Placez la machine à trancher les bananes sur un sol horizontal sec et ventilé avant utilisation pour garantir un fonctionnement fluide et fiable de la machine.
• Vérifiez toutes les pièces avant utilisation pour vous assurer que les fixations ne se sont pas desserrées pendant le transport, que l’interrupteur et le câble d’alimentation ne sont pas endommagés par le transport et qu’aucun corps étranger ne se trouve dans la trémie ou la chambre de coupe.
• Vérifiez que la tension d’alimentation correspond à la tension de consigne de la trancheuse. Prolongez le cordon d’alimentation, reliez solidement les conducteurs jaune et vert du câble à la borne de terre portant le symbole de mise à la terre, et connectez les trois autres conducteurs (deux pour configurer un moteur monophasé) à la borne de sortie déconnectée de l’interrupteur de charge de type ouvert (interrupteur à couteau).
• Avant de commencer, ouvrez la porte avant pour faire tourner le plateau rotatif et observer s’il y a un phénomène de cognement entre le plateau et les lames. Si c’est le cas, desserrez légèrement un boulon de fixation sur le plateau rotatif, déplacez le plateau rotatif légèrement vers l’extérieur, puis resserrez le boulon de fixation.
• Fermez l’interrupteur de charge de type ouvert et appuyez sur le bouton de démarrage pour vérifier, depuis l’orifice d’alimentation, si la lame tourne dans le bon sens : la rotation dans le sens inverse des aiguilles d’une montre est correcte. Sinon, ajustez le câble d’alimentation pour garantir le bon sens de rotation de la lame. Ensuite, effectuez un essai à vide ; si aucune pièce n’est anormale, l’essai peut être considéré comme terminé.

Cas réussi de la trancheuse à bananes

Matt dirige un grand restaurant en Thaïlande, proposant divers plats remarquables. Il avait donc vraiment besoin d’une trancheuse pour couper différents légumes afin d’attirer les clients. Il a commandé 2 machines auprès de notre entreprise le mois dernier. Il les a déjà reçues et indique que la machine fonctionne parfaitement.

FAQ

La matière première peut être divers fruits et légumes tels que la carotte, la banane, la patate douce, la pomme de terre, etc.

Oui, cela peut être réalisé en modifiant l’écart entre la lame et le plateau tournant.

2-6 mm.