Le stérilisateur alimentaire industriel est utilisé dans l’industrie agroalimentaire pour stériliser les aliments transformés. Après avoir utilisé le stérilisateur alimentaire pour stériliser, il peut garantir la stabilité des aliments et aider à prolonger leur durée de conservation. Selon différentes méthodes de stérilisation, la machine de stérilisation alimentaire dispose de diverses machines de stérilisation telles qu'une machine de stérilisation en autoclave, une machine de stérilisation par bain-marie, une machine de pasteurisation, etc. La machine industrielle de stérilisation des aliments est largement utilisée dans la stérilisation des sachets de cornue et des aliments en conserve.
Types de machines de stérilisation alimentaire
Selon différentes méthodes de stérilisation, les machines de stérilisation des aliments comprennent principalement les machines de stérilisation en autoclave, les machines de stérilisation au bain-marie, les machines de pasteurisation et d'autres machines. Ils conviennent à la stérilisation des aliments en conserve et en sachet.
Machine de stérilisation par autoclave haute pression
Le stérilisateur autoclave à haute température s'applique largement à la stérilisation d'aliments en conserve ou en sac tels que la viande, les haricots, les champignons et le poisson. Selon les différentes méthodes de stérilisation, la machine peut choisir différentes méthodes de stérilisation telles que le type à vapeur, le type à bain-marie, le type à pulvérisation, etc.
Les caractéristiques de la machine de stérilisation par autoclave
- Distribution thermique uniforme, sans angle mort, l'eau en circulation dans le réservoir de stérilisation s'écoule uniformément avec le sens d'écoulement constamment commuté vers le haut, le bas, la gauche, la droite, garantissant ainsi que tout point de distribution de chaleur est uniforme à l'intérieur du récipient depuis la période de chauffage, conservation de la chaleur jusqu'au refroidissement.
- La stérilisation à haute température de courte durée est matérialisée en adoptant la circulation d'eau chaude à double cuve comme moyen de stérilisation. L'eau dans le réservoir d'eau chaude est d'abord chauffée à la température requise pour la stérilisation (sauf la stérilisation en plusieurs étapes), raccourcissant ainsi le temps de stérilisation et améliorant l'efficacité du travail.
- Économiser l'énergie. L'eau du milieu de travail utilisée dans le processus de stérilisation dans le récipient de stérilisation peut être recyclée pour économiser de l'énergie, raccourcir le temps et réduire la main d'œuvre et les déchets, comme moyen de réduire les coûts de production.
- Système de contrôle automatique. L'ensemble du processus de stérilisation peut être contrôlé par l'ordinateur, l'opération peut donc être complétée automatiquement.
- La bouilloire bactéricide adopte un système de contrôle de simulation de température, qui peut définir un mécanisme de chauffage à plusieurs étages avant le démarrage.
Paramètre de la machine de stérilisation des aliments pour sachets de cornue
| diamètre (mm ) | longueur (mm) | volume（m³） | épaisseur
（mm） |
Pompe à eau | ||
| taper | nombre | |||||
| Pot stérilisateur | Bouilloire thermique | |||||
| φ500 | 800 | 0.20 | 4 | 4 | DN20 | 2 |
| φ600 | 1000 | 0.35 | 4 | 4 | DN32 | 2 |
| φ700 | 1200 | 0.57 | 4 | 4 | DN40 | 2 |
| 1500 | 0.69 | 4 | 4 | DN40 | 2 | |
| 1800 | 0.80 | 4 | 4 | DN40 | 2 | |
| φ900 | 1800 | 1.37 | 4 | 4 | DN65 | 2 |
| φ1000 | 2200 | 2.03 | 4 | 4 | DN65 | 2 |
| 2400 | 2.18 | 4 | 4 | DN80 | 2 | |
| 2600 | 2.34 | 4 | 4 | DN80 | 2 | |
| 3000 | 2.66 | 4 | 4 | DN80 | 2 | |
| φ1200 | 2700 | 3.56 | 5 | 5 | DN80 | 2 |
| 3000 | 3.90 | 5 | 5 | DN80 | 2 | |
| 3600 | 4.58 | 5 | 5 | DN100 | 2 | |
| 4000 | 5.03 | 5 | 5 | DN100 | 2 | |
| φ1300 | 3000 | 4.62 | 5 | 5 | DN100 | 2 |
| 4000 | 5.95 | 5 | 5 | DN100 | 2 | |
| 5000 | 7.27 | 5 | 5 | DN100 | 2 | |
| φ1500 | 4000 | 8.04 | 5 | 5 | DN125 | 2 |
| 5000 | 9.80 | 5 | 5 | DN125 | 2 | |
| 6000 | 11.58 | 5 | 5 | DN125 | 2 | |
| Pression de conception | 0,35 MPa |
| Pression maximale | 0,30 MPa |
| Matériel | SUS304 |
| Température de conception | 147 ℃ |
Stérilisateur à bain-marie
Le stérilisateur à bain-marie est largement utilisé dans les usines de conserves alimentaires. Cette machine est un équipement idéal pour pasteuriser la pulpe de fruits en conserve. La machine de stérilisation par bain-marie à haute température et haute pression peut réaliser une stérilisation continue et la température peut être ajustée par elle-même. Lors de la stérilisation, le corps de la bouteille peut être trempé dans de l'eau thermoconductrice. Par conséquent, la machine rend la stérilisation plus approfondie.
Machine de pasteurisation alimentaire
Les pasteurisateurs ont une très large gamme d'applications. Il est largement utilisé pour stériliser les produits laitiers, les produits à base de soja, les aliments en conserve, les aliments en sac et d'autres aliments. Le pasteurisateur peut également former une ligne de stérilisation avec des équipements tels qu'un refroidisseur, un égouttoir vibrant, une machine de déshydratation à séchage à l'air et un convoyeur. La chaîne de montage peut être conçue et produite selon différents produits, différents résultats et différentes exigences de processus pour répondre aux besoins des clients à différents niveaux.
Ajouter un commentaire