La esterilización por rayos UV es actualmente una tecnología de esterilización muy segura, de bajo mantenimiento y madura que no requiere el uso de productos químicos ni pesticidas. Las máquinas de desinfección por luz UV son de gran importancia en la industria de procesamiento de alimentos.
Funciones principales de las luces UV
Las luces UV pueden eliminar eficazmente virus como la E. coli, la salmonela y muchos otros microorganismos que causan el deterioro de los alimentos.
Las luces de esterilización UV también previenen las infestaciones de insectos en frutas y verduras y ayudan a evitar que las frutas importadas introduzcan insectos en el país.
Además, las lámparas germicidas UV eliminan muchos virus y bacterias, incluido el furioso nuevo coronavirus, mohos y esporas, así como hongos y levaduras.
Ya en 1963, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. comenzó a utilizar la irradiación de alimentos para tratar la levadura y la harina y prevenir la contaminación por insectos.
Importancia de las máquinas de desinfección por luz UV en el procesamiento de alimentos
La esterilización UV mejora la seguridad alimentaria, puede prolongar la vida útil de los alimentos, prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, controlar la contaminación por insectos e incluso inhibir la germinación prematura de papas y cebollas. Podemos encontrar esterilizadores UV para seguridad alimentaria en muchas aplicaciones, incluyendo:
- Las instalaciones de procesamiento y envasado de carne utilizan máquinas de desinfección por luz UV en procesos de esterilización de alimentos, por ejemplo, en cintas transportadoras por donde pasa la carne. La luz UV también se puede utilizar para esterilizar áreas de empaque de carne y superficies de contenedores.
- El uso de la esterilización UV es muy común en la industria láctea, especialmente al envasar productos lácteos frescos como leche, queso y yogur. Así como la pasteurización mejora la salud y seguridad de la leche, la esterilización UV mejora la seguridad de los productos lácteos durante el procesamiento de alimentos. Cabe señalar que, aunque la esterilización UV puede garantizar eficazmente que los productos lácteos no contengan bacterias y virus dañinos, aún no puede reemplazar el uso de la pasteurización por esterilización a alta temperatura.
- La máquina de desinfección por luz UV se utiliza en la industria de llenado de bebidas para mejorar la calidad del agua embotellada y los jugos. Por ejemplo, el uso de tratamiento UVC en envases y tapas garantiza aún más la seguridad de los productos y sus empaques.
- Procesamiento de Alimentos Congelados. Los sistemas de esterilización UV para alimentos ayudan a eliminar organismos potencialmente dañinos, proporcionando así una mejor calidad y seguridad alimentaria para la industria de alimentos congelados. Al tratar los alimentos antes del envasado y manipular los paquetes, la esterilización UV puede mejorar la calidad y la vida útil de muchos alimentos congelados.
- Industria de la panificación. El tratamiento de ingredientes con luz UV comenzó con el tratamiento de harina y levadura para proteger contra insectos y aún se usa ampliamente en la industria panadera. La luz UV previene el crecimiento de esporas de moho.
- Tratamiento de frutas y verduras. Tratar frutas y verduras preenvasadas con una máquina de desinfección por luz UV prolonga la vida útil, reduce el deterioro y elimina insectos.
Los esterilizadores UV son grandes aliados para las plantas procesadoras de alimentos
Las máquinas de desinfección por luz UV tienen una amplia gama de usos en la industria moderna de procesamiento de alimentos. La mayoría de los procesadores de alimentos que compran y utilizan máquinas de desinfección por luz UV no solo logran que sus alimentos procesados en fábrica superen las pruebas de las autoridades reguladoras de alimentos, sino que también garantizan la seguridad alimentaria y mejoran su reputación.
Características de las máquinas de desinfección por luz UV de Taizy
- La máquina está fabricada en acero inoxidable 304 de alta calidad, resistente a la corrosión y al desgaste, con una vida útil más prolongada.
- El largo, ancho y alto de la máquina se pueden personalizar según los requisitos del cliente.
- El voltaje y el enchufe de la máquina se pueden personalizar según los hábitos eléctricos del país del cliente.
- La máquina tiene una amplia gama de usos; además del procesamiento de alimentos, también se puede utilizar en la producción de cosméticos, procesamiento de hierbas medicinales, procesamiento de bebidas, procesamiento de suministros médicos y otras industrias.
