La línea de producción de pasta de tomate utiliza tomates frescos como materia prima e incluye las etapas de lavado, trituración, concentración, esterilización y llenado. Tras años de experiencia en la fabricación de maquinaria, Taizy ofrece un proyecto llave en mano completo para la línea de producción de pasta de tomate. Proporcionamos líneas de producción de ketchup pequeñas e industriales. Dependiendo de la concentración del tomate final, la línea de producción de pasta de tomate de Taizy puede elaborar productos finales como pasta de tomate, salsa de tomate, puré de tomate y ketchup. El proceso de producción del ketchup es complejo y requiere un fabricante con amplia experiencia para llevarlo a cabo. Taizy puede satisfacer plenamente sus necesidades.
Introducción de la línea de producción de pasta de tomate
Materia prima: tomates frescos
Producto final: Pasta de tomate de diversas concentraciones (28%-38%), incluyendo pasta de tomate, salsa de tomate, ketchup.
Proceso de la línea de producción de pasta de tomate: lavado, inspección de la fruta, trituración, inactivación enzimática, refinado, concentración, esterilización, llenado
Capacidad: 1~1500 t/día
Personalizable: sí
Formato de envasado final: llenado, embolsado
El proceso de producción de la planta de procesamiento de salsa de tomate
El proceso completo de producción de salsa de tomate incluye: materia prima - elevación - lavado - selección - trituración - amortiguación - precalentamiento para inactivar enzimas - refinado y despulpado - amortiguación - concentración al vacío - amortiguación - esterilización - llenado - salsa de tomate terminada.
Máquina de procesamiento de tomate en la línea automática de producción de pasta
Elevador
En todas las líneas de producción a gran escala, un elevador es una máquina importante que se utiliza para conectar dos máquinas y transferir materiales de una a otra. En la línea de producción de salsa de tomate, el elevador se aplica principalmente para transportar los tomates a la lavadora y a la trituradora. La longitud del elevador y el ángulo de inclinación se pueden personalizar según la altura de la máquina relacionada.
Máquina lavadora de tomates
La máquina lavadora de tomates adopta principalmente lavadoras de tipo burbujeo. La lavadora es de acero inoxidable. Utiliza un ventilador para soplar aire en el agua y producir burbujas. Las burbujas de aire producidas por el ventilador agitan continuamente el producto en el tanque. Por lo tanto, puede lograr el propósito de limpiar los tomates. El burbujeo no daña los tomates. Según la producción de salsa de tomate requerida por el cliente, podemos personalizar diferentes longitudes de lavadoras de tomates para satisfacer las necesidades de producción.
Máquina seleccionadora
La máquina seleccionadora puede transportar tomates automáticamente. Durante el transporte, es necesario retirar manualmente los tomates en mal estado. También se puede añadir una tubería de rociado sobre la máquina para rociar los tomates. La longitud de la máquina seleccionadora se puede personalizar según las necesidades de producción. También tiene opciones de rodillos, placa y cadena. Por lo tanto, puede satisfacer las necesidades de producción de líneas de pasta de tomate grandes y pequeñas. Hay un sumidero debajo de la máquina para garantizar la higiene del proceso de producción.
Máquina despulpadora de tomates
Después de la selección, debe usar un elevador para transportar los tomates a la entrada de la trituradora. Esta máquina es para la trituración preliminar de los tomates. La trituradora de tomates adopta múltiples conjuntos de estructuras de cuchillas transversales, que pueden triturar los tomates en partículas de pequeño diámetro.
Tanque de amortiguación
El tanque de amortiguación se utiliza para almacenar el jugo de tomate triturado. El jugo de tomate triturado debe almacenarse en un tanque de amortiguación antes de ingresar al precalentamiento y la eliminación enzimática. El tamaño del tanque de amortiguación se puede personalizar según la producción de la línea de ketchup.
Inactivador enzimático por precalentamiento
El propósito del inactivador enzimático por precalentamiento es calentar el jugo de tomate e inactivar las enzimas. La máquina conecta el vapor a la serpentina y lo calienta para escaldar y precocinar el material. El material ingresa a la máquina de inactivación enzimática a través de la entrada de alimentación, y la cinta transportadora de la máquina avanza el movimiento del jugo de tomate. Puede realizar el escaldado y la cocción mientras transporta. El jugo de tomate cocido al vapor se descarga a través de la salida. La máquina se aplica en líneas de procesamiento de frutas y verduras a gran escala y permite una operación continua.
Despulpador y refinador
Esta máquina refinadora realiza la función de despulpado para un segundo despulpado, y se utiliza principalmente para el despulpado y la separación de residuos de los tomates triturados. En comparación con el primer despulpado, este despulpado hace que las partículas del jugo de tomate sean más pequeñas. También tiene la función de separar el jugo de tomate y los residuos. Además de usarse en la línea de producción de pasta de tomate para el despulpado de tomates, la máquina también se puede utilizar para manzanas, peras, espino ablandado, dátiles y otras frutas.
Concentrador al vacío
El concentrador al vacío puede concentrar la concentración original de la pasta de tomate hasta la concentración requerida. El concentrador al vacío se compone principalmente de un calentador, una cámara de evaporación y un sistema de circulación. Se encuentra en estado de vacío, mediante calentamiento por circulación continua para hacer que el material hierva y evapore el agua a baja temperatura. Por lo tanto, puede eliminar una gran cantidad de agua en el ketchup, reducir el peso y aumentar la concentración del ketchup. Debido a que la salsa de tomate se evapora en estado de vacío y baja temperatura, no dañará los materiales procesados por las altas temperaturas. Por lo tanto, conserva mejor el sabor y los nutrientes de la salsa de tomate.
Máquina esterilizadora de camisa
Un esterilizador de camisa es una máquina especialmente utilizada para la esterilización de jugo de fruta concentrado, pasta de tomate y otros materiales de alta concentración. La máquina adopta una estructura de camisa multicapa, que puede esterilizar instantáneamente la pasta de tomate a altas temperaturas. Pero no destruirá el contenido nutricional de la pasta de tomate ni alterará el color del ketchup. Funciona principalmente a través de la sección de precalentamiento, la sección de retención de temperatura de esterilización y la sección de enfriamiento.
Máquina envasadora de ketchup
La pasta de tomate esterilizada por la máquina esterilizadora de camisa debe envasarse antes de poder distribuirse al mercado. Los envases de ketchup que circulan en el mercado suelen presentarse en bolsas, latas y otros formatos. Según los diferentes formatos de envasado, ofrecemos una variedad de máquinas llenadoras de ketchup, como máquinas envasadoras de ketchup en bolsa y máquinas de llenado aséptico. La máquina envasadora específica en la línea de producción de pasta de tomate debe seleccionarse según los requisitos de envasado del cliente.
Características de la línea de producción de salsa de tomate
- Producción continua. Dado que las máquinas de la línea de producción están conectadas entre sí, se puede lograr una producción continua e ininterrumpida.
- Alta capacidad de producción, que puede satisfacer las necesidades de fábricas grandes, medianas y pequeñas.
- Varios formatos de envasado que pueden satisfacer las diferentes necesidades de envasado de distintos clientes.
- Esta línea de producción de pasta de tomate puede producir ketchup de diversas concentraciones, como salsa de tomate concentrada, pasta de tomate, ketchup, etc.
- No es estricta en cuanto a los requisitos de la materia prima, y esta línea de producción de salsa de tomate reduce en gran medida el desperdicio de tomates durante el proceso de producción.
La línea de procesamiento de salsa de tomate satisface varios requisitos de envasado
Existen muchos tipos de envases de ketchup en el mercado. Para estos diferentes tipos de envasado de ketchup, disponemos de las máquinas correspondientes. Por ejemplo, para el ketchup en bolsa y el ketchup en lata, tenemos máquinas envasadoras de ketchup en lata y máquinas envasadoras de ketchup en bolsa. Por lo tanto, la línea de producción de pasta de tomate puede satisfacer varios requisitos de envasado de los clientes.
Preguntas frecuentes sobre la línea de producción de salsa de tomate
[sc_fs_multi_faq headline-0=“p” question-0="¿Cuál es el producto final que produce la línea de producción de pasta de tomate?" answer-0=“La línea de producción de pasta de tomate proporcionada por Taizy puede producir pasta de tomate concentrada, salsa de tomate y ketchup. Además, también se puede equipar con otras máquinas de procesamiento de tomate para producir polvo de tomate.” image-0="" headline-1=“p” question-1="¿Cuál es la capacidad de producción de la línea de producción de salsa de tomate?" answer-1=“La capacidad de producción de la línea de ketchup se calcula en función del volumen de procesamiento de la materia prima. Puede procesar de 1 t a 1500 t de tomates al día, y ofrecemos líneas de producción de pasta de tomate grandes, medianas y pequeñas.” image-1="" headline-2=“p” question-2="¿Cuáles son los formatos de envasado para la salsa de tomate?" answer-2=“Los formatos de envasado comunes en el mercado son el embolsado y el llenado. Para estos dos tipos de envasado, disponemos de las máquinas correspondientes. Si tiene requisitos de envasado especiales, también podemos personalizar la máquina envasadora para usted.” image-2="" headline-3=“p” question-3="¿Cuál es el precio de la línea de producción de salsa de tomate?" answer-3=“La línea de producción de pasta de tomate tiene una variedad de diferentes capacidades y formatos de envasado. Y para diferentes clientes, su proceso de producción puede ser diferente. Por lo tanto, primero necesitamos comunicarnos con usted en detalle. Al comprender su proceso de producción, capacidad de producción y otros detalles, podemos recomendarle la máquina relevante y cotizarle.” image-3="" count=“4” html=“true” css_class=""]
