El congelador en espiral es uno de los congeladores rápidos. Este tipo de máquina de congelación rápida utiliza una cinta transportadora de malla de acero inoxidable para realizar un movimiento en espiral en la sala de congelación, a fin de lograr una congelación rápida. Comparar con el congelador de túnel, el congelador de cinta en espiral gira en dirección vertical, por lo que la máquina de congelación rápida en espiral tiene las características de una estructura compacta y un espacio de piso pequeño. La máquina congeladora en espiral adopta una estructura de distribución de soplado superior y lateral, que puede realizar una congelación rápida. El congelador en espiral se usa ampliamente para congelar rápidamente alimentos como pasta, productos cárnicos, productos acuáticos, frutas y verduras. Es el equipo de inversión ideal para las modernas fábricas de alimentos congelados rápidamente.
Principio de funcionamiento del congelador en espiral industrial.
Coloque los materiales que deben congelarse en la cinta transportadora del congelador rápido en espiral y la cinta transportadora horizontal transporta los alimentos directamente al área de congelación en espiral. La cinta transportadora presenta una tendencia ascendente en espiral y los alimentos entran junto con la cinta transportadora en la pista de elevación de la cámara de congelación rápida. Durante el proceso de transporte, los alimentos se ven afectados por el aire frío en forma de anillo horizontal generado por el sistema de refrigeración. El aire frío horizontal intercambia calor con los alimentos que se mueven verticalmente. Para realizar el rápido enfriamiento y congelación de los alimentos.
Diseño de máquina automática de congelación rápida en espiral.
Dado que la cinta transportadora de la máquina de congelación rápida en espiral tiene forma de arco, el conducto de aire de la máquina también adopta una estructura en forma de arco. Adopta un suministro de aire circulante y de soplado longitudinal opuesto para garantizar el contacto total con los materiales. Además, la torre en espiral y el panel de viento periférico del evaporador están diseñados como conductos de aire simétricos. Por lo tanto, mejora el efecto de intercambio de calor de los alimentos y es conveniente para el operador verificar el funcionamiento interno.
Materias primas aplicables para congeladores en espiral.
El congelador rápido en espiral tiene una amplia gama de aplicaciones. Este congelador rápido es adecuado para congelar rápidamente todo tipo de fideos, panecillos, verduras, frutas, carne, etc. No solo es adecuado para congelar rápidamente alimentos granulados o pequeños congelados rápidamente. También es adecuado para congelar pollo entero, pescado y otros alimentos.
Tipos de congeladores en espiral
Según el número de espirales, Taizy actualmente ofrece dos tipos de congeladores rápidos de espiral: congeladores rápidos de espiral simple y congeladores rápidos de espiral doble. La máquina de doble espiral tiene una zona de congelación rápida más que la de tipo simple. Por lo tanto, su producción es mayor que la de un congelador rápido de espiral simple. Además, el ancho de la cinta transportadora de los dos tipos de congeladores en espiral es opcional y el diámetro de la jaula en espiral es opcional. Debido a la estructura única de la espiral, los fabricantes de equipos de congelación rápida Taizy pueden diseñar las posiciones de entrada y salida de acuerdo con el área del sitio y el espacio de producción del cliente.
Parámetros del congelador rápido de espiral simple
| Modelo | TZ-500 | TZ-750 | TZ-1000 | TZ-1500 | TZ-2000 |
| capacidad±10%(Kg/h) | 500kg/hora | 750kg/hora | 1000kg/hora | 1500kg/h | 2000kg/h |
| Dimensión (metro) | L7*W5.8*H3.1 | L7.5*W6*H3.3 | L7.7*W6*H3.8 | L8.3*W6.2*H4.5 | L8.8*W6.5*H4.8 |
| Consumo de refrigeración (kw) | 85 | 125 | 165 | 220 | 300 |
| Potencia instalada | 16.2 | 21.7 | 21.7 | 24.6 | 27 |
Parámetros de la maquinaria de congelación rápida de doble espiral.
| Modelo | TZ-1000 | TZ-1500 | TZ-2000 | TZ-2500 | TZ-3000 |
| capacidad±10%(Kg/h) | 1000 | 1500 | 2000 | 2500 | 3000 |
| Tamaño de la habitación del congelador (metros) | 12.5*4.6*3.1 | 13.1*5.0*3.6 | 16.1*5.1*3.9 | 16.1*5.3*4.3 | 17.1*6*4.8 |
| Consumo de refrigeración (kw) | 165 | 220 | 300 | 360 | 400 |
| Potencia instalada(kw) | 20 | 24 | 32 | 40 | 46 |
Ventajas del congelador rápido en espiral
- La estructura en espiral única del congelador rápido en espiral hace que tenga un diseño único de conducto de aire circular, simétrico y suave, que aumenta el efecto del intercambio de calor.
- Utiliza una cinta transportadora de acero inoxidable apto para uso alimentario para garantizar la seguridad y el saneamiento.
- El sistema de control central está equipado con dispositivos de alarma y detección automática, que son convenientes para la operación y el mantenimiento.
- Producción continua e ininterrumpida, gran capacidad de producción, capacidad de producción que oscila entre 200 kg/h y 10000 kg/h.
- La máquina de congelación rápida en espiral se puede personalizar según los productos congelados rápidamente y los requisitos del cliente. Por ejemplo, personalice el ancho de la cinta transportadora, el diámetro de la jaula en espiral, la posición de la entrada y salida, la longitud de la cinta transportadora, etc.
- Una variedad de opciones de equipos auxiliares. El cuerpo del congelador rápido en espiral puede equiparse con un método completamente soldado. Se puede seleccionar el sistema de limpieza automática CIP para limpiar el interior de la máquina. Es opcional elegir el sistema de descongelación por aire del ADF.
- La maquinaria de congelación rápida en espiral es sencilla de operar y fácil de limpiar. La operación adopta un sistema de control central y no requiere requisitos técnicos especiales. El evaporador está hecho de aleación de aluminio y la sección de alimentación está equipada con un potente dispositivo de limpieza para garantizar la higiene de la cinta transportadora.
- Adopte un cuerpo de almacén con aislamiento térmico de acero inoxidable profesional, la puerta del almacén es una tira de sellado de doble capa y está equipada con un calentador para prevenir eficazmente la congelación.
Los fabricantes de congeladores en espiral Taizy satisfacen las diferentes necesidades de los clientes
Debido a los grandes modelos de producción de congeladores rápidos, inevitablemente se encontrarán varios problemas en los procesos de aplicación. Cuando compra un congelador rápido en espiral, primero debe elegir un fabricante confiable de congeladores rápidos. Los fabricantes confiables de congeladores rápidos brindarán un servicio confiable y un servicio posventa perfecto durante la compra de un congelador rápido en espiral. Taizy no solo ofrece congeladores rápidos de tipo espiral, sino que también ofrece congeladores rápidos de tipo túnel, de nitrógeno líquido, de panel plano y otros tipos de congeladores rápidos. Y estos congeladores rápidos pueden satisfacer las diferentes necesidades de los clientes. El tiempo de congelación del congelador rápido se puede ajustar según los diferentes productos congelados rápidamente. Dado que el congelador rápido en espiral no tiene un diseño estándar, también se puede diseñar de acuerdo con los requisitos especiales de los clientes.
¿Cuál es el precio del congelador en espiral?
El precio del congelador en espiral no se puede generalizar. El congelador en espiral tiene una estructura en espiral simple y una estructura de doble hélice, y cada estructura del congelador tiene múltiples modelos. Además, si tiene otras necesidades especiales para la máquina, el precio de la máquina también será diferente. Por lo tanto, primero necesitamos conocer sus necesidades específicas. Luego, podemos hacer una cotización de acuerdo a sus necesidades. Si está interesado en nuestro congelador rápido en espiral, por favor contáctenos.
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