La máquina mezcladora de carne al vacío es un equipo utilizado para mezclar verduras, carne y condimentos. Es una mezcladora fundamental para la elaboración de salchichas de carne, productos de albóndigas, wantanes y otros productos. El principio y método del llenado al vacío permite que la carne vegetal absorba los condimentos al máximo. Además, se caracteriza por expandir completamente la materia prima, no generar burbujas, ofrecer buena elasticidad y un color brillante.
Breve introducción de la mezcladora de carne al vacío
- La mezcladora de carne al vacío producida por nuestra empresa está desarrollada según estándares internacionales y procesos de fabricación avanzados.
- Esta máquina tiene una buena adaptabilidad para carnes de diferentes formas, como granulares, en polvo, pastosas, purés y suspensiones.
- La materia prima puede ser todo tipo de embutidos.
- La velocidad de la mezcladora es rápida y puede remover la carne de manera uniforme.
- Después del mezclado, la viscosidad aumenta y la elasticidad es flexible. En comparación con otros proveedores, nuestro agitador especial en forma de abanico puede mezclar y ablandar la carne al mismo tiempo, lo que mejora significativamente la eficiencia de trabajo.

Ventaja de la mezcladora de carne y verduras al vacío
- Alta eficiencia, velocidad de mezclado rápida y fácil operación.
- Descarga automática, menor intensidad de trabajo.
- Los dientes con engranaje giratorio pueden mezclar la materia prima de manera uniforme y cargar más carne.
- El sellado de tres capas permite que la máquina dure más tiempo y facilita su limpieza.
- La mezcladora de carne utiliza una estructura de doble eje paralelo con paletas inclinadas. El material se mueve en la tolva mientras realiza un movimiento circular, mezclándolos uniformemente.
- Adopta doble velocidad y potencia según los diversos tipos de carne y también tiene diferentes velocidades y modos de funcionamiento para el mezclado.
- Los dispositivos de vacío y sellado están fabricados con sellos de alta calidad que cumplen con los estándares higiénicos.
- La carne se mezcla uniformemente bajo vacío, y se expande completamente con buena elasticidad, manteniendo un color brillante y la proteína original.
- La tapa superior y la descarga están selladas con tiras de acero de alta calidad, que son fáciles de operar, fiables y duraderas.

Parámetros de la mezcladora de carne al vacío
| **** ****Modelo | Tamaño (mm) | Peso (kg) | Potencia (kw) | Rendimiento |
|---|---|---|---|---|
| TZ 50 | 10003601050** | 180 | 3 | 30kg/vez |
| TZ 100 | 10007301100** | 280 | 4.4 | 70kg/vez |
| TZ 150 | 13007301200** | 300 | 4.4 | 100kg/vez |
| TZ 200 | 17007301300** | 340 | 4.4 | 150kg/vez |
| TZ 350 | 21007301450** | 380 | 6 | 250kg/vez |










