Máquina inyectora de salmuera para pechuga de pato

Descripción general de la máquina inyectora de salmuera totalmente automática:

La máquina inyectora de salmuera para pechuga de pato se aplica ampliamente en las industrias de procesamiento de alimentos de carne de res, cerdo, pechuga de pato, carne asada, jamón y otras. La máquina inyectora de salmuera sirve para inyectar agua salada, almidón, proteína de soja y otros materiales auxiliares en la carne para marinarla adecuadamente. Respaldada por la tecnología avanzada de la máquina inyectora de condimentos, la carne se marina mediante inyección con agujas, acortando así el tiempo de curado, logrando que la salmuera o el agua salada se distribuyan uniformemente de forma automática para lograr un curado rápido y la adición de condimentos, cumpliendo así el objetivo de mantener la carne nutritiva y fresca. La máquina es un equipo ideal para el procesamiento de carne debido a su diseño riguroso, estructura razonable y operación sencilla.

Características de la máquina inyectora de salmuera:

1. La presión de inyección, la tasa de inyección, la distancia de paso y la velocidad de la máquina inyectora de salmuera totalmente automática se pueden ajustar arbitrariamente según el tamaño del material objetivo y la estructura del tejido de la materia prima para lograr el efecto de inyección deseado.
2. La transmisión de potencia principal utiliza un reductor de tornillo sin fin para garantizar una transmisión estable y confiable y una larga vida útil. La máquina inyectora de agua salada está equipada con un dispositivo de protección automática.
3. Cuando la aguja de inyección encuentra un objeto duro, la aguja de inyección se levantará para evitar daños. Para eliminar completamente los restos de carne en el inyector, la parte superior del tanque de agua está equipada con un filtro, que puede separar los pequeños trozos de carne de la inyección, asegurando eficazmente que la inyección no se obstruya.
4. La cadena de transmisión es desmontable y fácil de limpiar y mantener.
5. Toda la máquina inyectora de agua salada y el sistema de bomba de salmuera están fabricados en acero inoxidable 304 de calidad. La máquina inyectora cumple con los estándares internacionales de higiene alimentaria.
6. La proteína salina soluble facilita el rebanado y mejora la adherencia y la calidad de los productos.

Método de operación de la máquina inyectora de salmuera:

1. La máquina inyectora de cerdo adopta el doble cilindro como unidad de potencia y el aire comprimido como fuente de energía. El movimiento de subida y bajada, y de avance y retroceso se logra mediante una cinta transportadora neumática. Cuando el grupo de inyectores se eleva hasta la parte superior de la máquina, toca el interruptor de proximidad, el interruptor deslizante de la cinta transportadora activa el cilindro de la cinta transportadora para que la cinta se mueva hacia adelante. Cuando el vástago del pistón del cilindro de transporte se eleva a una cierta altura, toca el interruptor de inversión de la válvula solenoide que empuja el cilindro que baja las agujas. Cuando la aguja se inserta en la carne para la inyección, entonces, excepto la bomba de jeringa, tanto los inyectores como la cinta transportadora están en estado de retardo.
2. A través del relé de tiempo, configure el tiempo de inyección (el ajuste del tiempo de retardo se puede realizar de acuerdo con los requisitos de producción de diferentes materias primas y volumen de inyección). Generalmente, con un retardo de 5 a 6 segundos, la tasa de inyección puede alcanzar el 25-36%, el tiempo de retardo es ajustable entre 3 y 15 segundos. Cuando se alcanza el tiempo de retardo, la válvula solenoide y el cilindro del portagujas se reajustan, por lo que las agujas se retiran de la carne.
3. A medida que la cinta transportadora avanza, la carne inyectada se envía al contenedor frontal a través de la cinta transportadora, de ida y vuelta.
4. El sistema de suministro de líquido adopta el método de bomba de suministro de líquido de presión media y gran caudal. Para facilitar la limpieza, la máquina adopta la estructura individual del motor principal separado del tanque de agua.

Parámetros principales de la máquina inyectora de salmuera: