El taiyaki es un famoso snack callejero en Japón, llamado así por su forma de pez. El taiyaki también se conoce como bungeoppang. Generalmente se elabora con dos piezas de masa que envuelven pasta de frijol, chocolate y otros rellenos. La máquina comercial para hacer taiyaki puede lograr una producción continua en masa. Esta máquina utiliza principalmente moldes para producir taiyaki, y al cambiar los moldes de diferentes formas, puede producir taiyaki de diversas formas. Este tipo de máquina, con múltiples funciones y gran producción, es muy bien recibida por clientes nacionales e internacionales. Entonces, ¿cómo usar una máquina comercial para hacer taiyaki y obtener ganancias?
¿Cómo hacer bungeoppang de forma comercial?
Generalmente se necesita una máquina con molde en forma de pez (máquina comercial para hacer taiyaki) para elaborar taiyaki.
Antes de usar la máquina de gofres con forma de pez para hacer bungeo-ppang, primero es necesario preparar la pasta de harina. La producción de la pasta de harina generalmente requiere ingredientes como huevos, leche, harina de baja proteína y aceite comestible. Para el taiyaki clásico, a menudo se añade un poco de frijol rojo, y también se pueden agregar otros rellenos según las preferencias de los clientes locales.
Después de mezclar la masa, encienda la máquina de gofres con forma de pez para precalentarla. Una vez precalentada, vierta la masa en la tolva. La máquina inyectará automáticamente la masa en el molde. La masa entra al molde para hornearse. Al hornear, el molde se voltea automáticamente para que los moldes superior e inferior se horneen de manera uniforme. Después de completar un ciclo, el bungeo-ppang está listo.
¿Por qué vale la pena comprar la máquina para hacer taiyaki de Taizy?
Moldes diversos y reemplazables
La máquina tiene varios modelos de formas, como pez, maíz, piñón, panda y otras formas. Además, podemos personalizar moldes según las necesidades del cliente. También podemos personalizar dos formas en un solo molde. Por lo tanto, al personalizar diferentes formas de molde, puede usar una máquina para hacer taiyaki de varias formas.
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Varios métodos de calentamiento
La máquina automática para hacer taiyaki tiene dos métodos: calentamiento eléctrico y calentamiento a gas. Puede elegir el modelo de máquina adecuado según la energía disponible en su zona. Esto permite ahorrar en costos de consumo energético.
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La máquina para hacer taiyaki puede rellenar diferentes ingredientes
Diferentes personas tienen diferentes necesidades de sabor. La máquina tradicional para hacer bungeo-ppang requiere relleno manual. Esto ralentiza considerablemente el ritmo de producción. La máquina automática para hacer taiyaki tiene dos tolvas de relleno. Puede agregar la masa en una tolva y el relleno en la otra, logrando así la función de inyección automática de masa y relleno.
El molde tiene funciones de resistencia a altas temperaturas y antiadherente
La máquina comercial para hacer taiyaki está fabricada en aluminio fundido de grado alimenticio. Es resistente a altas temperaturas y antiadherente. Por lo tanto, puede usarse durante mucho tiempo y la forma del bungeo-ppang terminado no se pega en absoluto. Esto también reduce la frecuencia de limpieza de los moldes.
La máquina para hacer taiyaki tiene un alto grado de automatización, puede alimentar y descargar materiales automáticamente
La máquina para hacer taiyaki tiene un alto grado de automatización; solo necesita botones de control para manejar todo el proceso de operación. Y es automática desde la alimentación de la masa hasta el moldeado y la descarga. Después del horneado, el brazo mecánico de la máquina extrae automáticamente el pan.
La máquina tiene un alto grado de automatización y puede lograr una producción continua e ininterrumpida. Es adecuada no solo para restaurantes y puestos callejeros, sino también para grandes fábricas de alimentos que elaboran gofres con forma de pez envasados.
Análisis de costos y ganancias para la producción comercial de Taiyaki
| Análisis de costos y ganancias (RMB) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Ingresos | 750 piezas/h * 8h = 6,000 piezas (6 piezas/caja) 1,000 cajas * 10 RMB/caja = 10,000 RMB | 10,000 RMB | |||
| Gastos | Materia prima | 1 kg de harina 30 RMB | 53.7 RMB | Puede producir 150 piezas 0.35 RMB/pieza * 6000 piezas = 2100 RMB | 2,100 RMB |
| 15% aceite 1.2 RMB | |||||
| 20% leche 2 RMB | |||||
| 55% huevo 5.5 RMB | |||||
| 0.5 kg de relleno 15 RMB | |||||
| Embalaje | 1000 cajas * 0.5 RMB = 500 RMB | 500 RMB | |||
| 1000 bolsas * 0.15 RMB = 150 RMB | |||||
| Consumo eléctrico | 3 kWh * 8h * 2 RMB = 48 RMB | 48 RMB | |||
| Ganancias | 7,352 RMB |