Introducción a la freidora totalmente automática:
La freidora totalmente automática está fabricada en acero inoxidable SUS304 de serie. La serie de freidoras totalmente automáticas está equipada con un sistema de alimentación automática, un sistema de mezcla automática y un sistema de descarga automática. El cuadro de control eléctrico es de acero inoxidable 304, con un sellado ideal contra el agua y una buena disipación del calor. Según los diferentes procesos de fritura, la freidora se puede personalizar en versiones que incluyen fritura con aceite puro, fritura con mezcla de aceite y agua, y freidora de aceite puro con sistema de filtración.
Características de la freidora con calentamiento eléctrico:
Elija freidoras con estructura de separación aceite-agua o con estructura de aceite puro y filtración según los diferentes requisitos de producción.
La estructura de separación aceite-agua ahorra aceite y favorece la protección del medio ambiente. Este método de separación aceite-agua resuelve el problema de la evaporación del aceite causada por el sobrecalentamiento en las freidoras tradicionales. La tecnología de mezcla aceite-agua, gracias a que el agua bajo la capa de aceite genera continuamente una pequeña cantidad de vapor que penetra en la capa de aceite para reponer el contenido de humedad del aceite, evita la volatilización del mismo.
El proceso de calentamiento central puede controlar la temperatura según los requisitos de producción, reduciendo eficazmente la peroxidación del aceite de fritura y la generación de índice de acidez, prolongando así el ciclo de vida útil del aceite de fritura, reduciendo el desperdicio y ahorrando más del 50% del aceite de fritura en comparación con las freidoras tradicionales. De esto se deduce que la estructura integrada de agua y aceite puede ahorrar el costo del aceite y reducir el desperdicio de agua.
Alimentada eléctricamente, la freidora totalmente automática permite la descarga automática, el control automático de temperatura y, opcionalmente, el agitado automático para freír productos con una calidad uniforme, un color brillante y evitando la adhesión. Equipada con filtro, se prolonga la vida útil y el período de cambio del aceite de fritura.
Según el producto, se emplea tecnología de aceite completo o de mezcla agua-aceite, logrando que el producto frito tenga un aspecto limpio y atractivo, con color brillante, aroma natural, buen sabor y calidad mejorada. Es seguro, saludable y beneficioso para la salud humana.
La freidora totalmente automática, adecuada para industrias alimentarias pequeñas y medianas, puede freír papas fritas, carne, pescado, frutos secos, pasta, etc.
Según los diferentes requisitos de producción, se pueden adoptar métodos de mezclado automático y alimentación automática.
El nuevo modelo de freidora también está equipado con un dispositivo de control de temperatura del aceite y una alarma de sobrecalentamiento, lo que hace que la operación sea más cómoda y segura, y mejora la eficiencia de trabajo. Tras su difusión y uso en plantas procesadoras de alimentos, pollerías profesionales y todo tipo de grandes comedores, hoteles, y restaurant también son potenciales colaboradores. La freidora de mezcla agua-aceite ha obtenido un amplio reconocimiento de usuarios nacionales e internacionales por su diseño razonable, rendimiento estable y tecnología fiable.
Ventajas de la freidora con calentamiento eléctrico:
El cuerpo principal del equipo está fabricado en acero inoxidable 304 de alta calidad, lo que duplica la vida útil del equipo en comparación con la vida útil media de las freidoras convencionales actuales del mercado.
La freidora automática de aceite puro con filtro emplea un sistema de filtración de aceite que permite filtrar durante el proceso de fritura, eliminando simultáneamente los residuos. Un sistema automático de llenado de aceite garantiza una producción ininterrumpida, y el sistema de control de temperatura integrado en el tanque de llenado permite ajustar la temperatura del aceite según los requisitos de producción.
¿Cómo controlar la temperatura de la freidora?
- Termostato: Las diferentes posiciones de la perilla se pueden ajustar para controlar la temperatura del aceite de la freidora, y se puede controlar la apertura y cierre del circuito. El encendido/apagado del termostato se controla mediante el principio de dilatación y contracción térmica de la microlámina metálica.
- Limitador de temperatura de la freidora: El limitador de temperatura no puede ajustar la temperatura de la freidora. Puede limitar el límite máximo de temperatura de la freidora en el circuito. Cuando detecta que la temperatura alcanza el límite de temperatura del propio limitador, corta automáticamente el aumento de temperatura límite. Cuando la temperatura desciende por debajo de su límite, se puede reconectar automáticamente para permitir que el circuito continúe funcionando. Una vez que domine su uso, podrá controlar la temperatura con mucha precisión.
- Fusible de la freidora: Puede limitar la temperatura de la freidora. El fusible se fundirá para proteger la vida y la propiedad del usuario cuando detecte su límite de temperatura. El fusible fundido ya no se puede utilizar.
