La línea de producción semiautomática de patatas fritas congeladas de Taizy está diseñada para la producción a pequeña escala de patatas fritas congeladas. La capacidad de producción de este proyecto llave en mano oscila entre 50 kg y 500 kg por hora. Toda la línea de producción es fácil de operar, funciona de manera estable y ofrece un alto rendimiento. Actualmente, las líneas de patatas fritas pequeñas fabricadas por Taizy se han exportado a Turquía, Francia, Alemania, Italia, Estados Unidos, Arabia Saudita y otros países.
Vídeo de la línea de producción semiautomática de patatas fritas congeladas
Introducción a la planta de procesamiento de patatas fritas congeladas
La línea de producción de patatas fritas congeladas a pequeña escala se basa en la experiencia nacional y simplifica el proceso de producción. Condensa el buen rendimiento general del diseño original de la línea de producción de patatas fritas. Al mismo tiempo, el diseño y desarrollo del equipo toma como norma básica la opinión del cliente. Ofrece la ventaja de un alto grado de automatización, lo que permite ahorrar mano de obra, mejorar la eficiencia del trabajo y generar beneficios para el cliente. Por ello, la línea de producción de patatas fritas de Taizy se utiliza ampliamente para patatas y otros tubérculos redondos, como zanahorias, cebollas, remolachas, boniatos, etc. Las patatas fritas resultantes son populares entre fabricantes, minoristas de frutas y verduras frescas y restaurantes, tanto nacionales como internacionales.
Diagrama de flujo de la línea de producción semiautomática de papas fritas
Máquina de lavado y pelado – máquina de corte/rebanado – máquina de escaldado – máquina de deshidratado – freidora – máquina de desengrasado – máquina de sazonado – máquina de envasado al vacío
- Lavado y pelado de patatas La máquina de cepillado y pelado puede realizar el lavado y pelado de las patatas fritas simultáneamente. Alta eficiencia y baja tasa de daños. La máquina de lavado y pelado también es adecuada para otros tubérculos o verduras redondas, así como para el lavado y pelado de frutas como remolacha, rábano, batata, etc.
- Cortadora de patatas fritas La cortadora de bastones de patata, ampliamente utilizada en el procesamiento de tubérculos, es limpia y libre de contaminación, y los productos terminados tienen un tamaño uniforme y una baja tasa de daños. Los grosores de corte en rodajas y en bastones son ajustables.
- Máquina de escaldado Para el enjuague y la protección del color de las patatas o rodajas semicocidas. En este paso, las patatas/rodajas se esterilizan y se elimina el exceso de almidón de su superficie, para producir patatas fritas crujientes y tiernas.
- Máquina deshidratadora: Adopta el principio de deshidratación centrífuga, siendo segura, conveniente y eficiente. La deshidratación antes de freír evita salpicaduras de aceite caliente durante la fritura, acorta considerablemente el tiempo de fritura y mejora el sabor de las patatas fritas/bastones.
- Máquina freidora de patatas Debido a las diferentes densidades del agua y el aceite, el aceite se separa del agua automáticamente: el agua queda como capa inferior y el aceite se calienta como capa superior durante la fritura de las patatas. Los residuos generados durante la producción se sedimentan automáticamente en la capa de agua, sin emitir humo negro del aceite hervido, lo que prolonga enormemente la vida útil del aceite. Un sistema preciso de control de temperatura del aceite garantiza la calidad y el sabor de las patatas fritas y bastones terminados. Después del procesamiento, el agua residual puede descargarse junto con los residuos a través de la salida de aguas residuales en la parte inferior de la freidora, asegurando un entorno de producción higiénico.
- Máquina desengrasante La máquina desengrasante centrífuga puede eliminar el exceso de aceite de las patatas fritas para evitar que los dedos queden grasientos y mejorar la textura de las patatas/rodajas.
- Máquina envasadora de doble cámara: Se llena oxígeno o nitrógeno en las bolsas durante el envasado, lo que puede evitar eficazmente que las patatas fritas/bastones se rompan o contaminen y prolongar su vida útil. El inflado, envasado y codificado se realizan en un solo paso. La máquina envasadora al vacío de doble cámara también es adecuada para el envasado semicocido de patatas fritas congeladas.
Consejos para iniciar un negocio de línea de producción de papas fritas
Si está iniciando un negocio de producción de french fries por primera vez, le recomiendo comprar una línea de producción de papas fritas semiautomática. La capacidad de producción de la línea pequeña de papas fritas es de 50 a 500 kg/h. Cuanto mayor sea la capacidad de la línea de producción de papas fritas, más cara será la máquina. Entre ellas, la máquina blanqueadora de papas fritas y la máquina freidora de papas fritas tienen dos métodos de calentamiento: calentamiento eléctrico y calentamiento a gas. El precio de las máquinas con diferentes métodos de calentamiento es diferente. Por lo tanto, si desea controlar el precio de su máquina de papas fritas, observe el rendimiento y los precios de la línea de papas fritas.
Con la línea de producción de papas caracterizada por tecnología de fabricación de alta gama basada en investigación y desarrollo y respaldada por el personal profesional de Taizy, Taizy es su opción ideal para cooperar.