La línea de producción de alimentos fritos incluye una serie de máquinas de procesamiento de fritura utilizadas para producir papas fritas, chips de plátano y otros alimentos fritos. La línea de producción de alimentos fritos suele incluir freidoras, desengrasadoras y otras máquinas. La máquina de procesamiento de alimentos fritos puede controlar la producción cambiando el modelo de máquina en la línea. Generalmente, existen líneas de producción de alimentos fritos pequeñas, medianas y grandes. La línea de producción tiene una amplia gama de usos, adecuada para fábricas de alimentos fritos, restaurantes, comedores y otros lugares.
Introducción a la línea de producción de alimentos fritos
El cuerpo principal de la máquina está fabricado en acero inoxidable SUS304. Un transportador de doble malla se caracteriza por su mayor eficiencia y frecuencia variable ajustable; El sistema de elevación automática facilita a los trabajadores la limpieza de las partes internas de la freidora; La temperatura constante y la producción continua aseguran que la temperatura de fritura y el tiempo de fritura de los alimentos sean consistentes. Toda la máquina utiliza tecnología de mezcla de aceite y agua o de raspado de aceite puro. Los residuos de los alimentos pueden hundirse automáticamente en el agua o eliminarse mediante el sistema de raspado longitudinal y transversal para mantener el aceite limpio. Se puede equipar con un sistema de control de filtrado de aceite.
La línea completa de producción de alimentos fritos adopta control de temperatura modular, con un mecanismo de calentamiento multietapa configurable y control de temperatura por zonas. Se puede personalizar según los requisitos del cliente. La línea continua de fritura cuenta con un alto grado de automatización.
Incluye sistemas de elevación automáticos y manuales, sistemas exclusivos de entrega de producto, sistemas de descarga de escoria, sistemas de calentamiento, sistemas de circulación de aceite, sistemas de extracción de humos, sistemas de control electrónico y otros componentes. Su uso seguro, cómodo e higiénico la convierte en el equipo ideal para plantas procesadoras de alimentos.
Adecuada para empresas de procesamiento de alimentos fritos de mediana y gran escala, ampliamente utilizada en el procesamiento de carne, alitas de pollo fritas, productos cárnicos, arroz frito, productos acuáticos, verduras, pasta y otros alimentos fritos.
Máquina freidora de malla transportadora
1, adopta control automático de temperatura total del aceite, con temperatura ajustable libremente de 0 a 300 grados, adecuada para freír alimentos bajo cualquier requisito.
2, diseñada con estándares de proceso internacionales, en comparación con una freidora común, ahorra más aceite. Además, prolonga la vida útil del aceite de cocina, sin carbonización, ahorrando un 50% del consumo de aceite, lo que le permite recuperar la inversión en el equipo en medio año.
El uso de este proceso de freidora para producir alimentos ofrece una buena suavidad, un color y brillo atractivos, y el nivel de calidad del producto mejora significativamente, evitando que la fórmula de la solución de fritura supere el estándar de acidificación.
Una máquina multiusos que no requiere cambiar el aceite para freír diversos alimentos, sin humo, sin olores, ahorra tiempo y es respetuosa con el medio ambiente. En comparación con las freidoras generales, los alimentos fritos procesados por la freidora de Taizy no contienen metales pesados ni otras sustancias nocivas.
Equipada con sistemas avanzados de transmisión mecánica, variación de frecuencia y regulación de velocidad, lo que hace que la freidora sea adecuada para todo tipo de frituras (como tofu, carne, empanadas de carne, albóndigas, pollo, arroz, pescado, etc.).
En el tanque de aceite se adoptan sistemas de calefacción avanzados y eficientes, así como tecnología de conservación del calor, lo que no solo ahorra energía sino que también mejora la eficiencia del trabajo y reduce el consumo energético.
Transmisión de malla de una sola capa para transportar el material; en la parte inferior se equipa una malla raspadora de residuos, de modo que las impurezas negras generadas durante el proceso de fritura caigan sobre la malla, evitando que el aceite se oscurezca y se acidifique, prolongando la vida útil del aceite de fritura.
Máquina de deshidratación y desengrasado
La máquina de deshidratación y desengrasado, también conocida como máquina de deshidratación y desengrasado centrífuga, funciona según el principio de centrifugación mecánica. Mediante la rotación a alta velocidad del tambor interior, el agua y el aceite son expulsados hacia un dispositivo de recolección. Se utiliza principalmente para escurrir el agua de frutas y verduras después del lavado y para eliminar el aceite superficial de los alimentos fritos.
Elevador en la línea de producción de alimentos fritos
En diversas líneas de producción a gran escalafried food, un elevador es una máquina indispensable. Esta máquina permite la automatización del proceso, elevando las materias primas hasta la siguiente máquina.
Secador de aire
El secador de aire en la línea de producción de alimentos fritos elimina eficazmente las gotas de agua de la superficie de los alimentos mediante un potente flujo de aire generado por el turboventilador adecuado para la línea de montaje, mejorando el grado de automatización.
