La máquina rompehuevos es un equipo que imita el método de batido manual para romper la cáscara del huevo. La batidora de huevos puede separar automáticamente la cáscara y el líquido del huevo. La clara de huevo y la egg yolk separadas se pueden utilizar para elaborar galletas, pan, pasteles de luna y otros productos. Según la producción, el fabricante de maquinaria alimentaria Taizy ofrece principalmente tres tipos de rompehuevos: el tipo pequeño, el de cadena y el rotativo. Estos tres tipos de rompehuevos se pueden aplicar en la industria de procesamiento de huevos. La batidora de huevos también se puede equipar con una lavadora de huevos y un separador de líquido de huevo para formar una línea de producción grande.
Introducción a la máquina rompehuevos automática
En la producción de todo tipo de repostería, es indispensable el uso de huevos. Para las empresas y fábricas que utilizan grandes cantidades de huevos, romper la cáscara requiere mucha mano de obra y energía. Además, se enfrentan a situaciones de cáscaras rotas y limpieza deficiente. La máquina rompehuevos imita el batido manual, permitiendo una operación automática continua de recoger, golpear, romper la cáscara, separar, desechar la cáscara y separar el líquido. La rompehuevos automática reduce considerablemente la intensidad del trabajo y mejora la eficiencia de producción. Al mismo tiempo, también reduce el desperdicio de materia prima causado por la mano de obra.
Aplicación de la rompehuevos comercial
La rompedora de huevos comercial se aplica ampliamente en la producción de pan, galletas, rollos de coco, pasteles de luna, salchichas tipo jamón, albóndigas de carne y otros productos. Siempre que el alimento producido contenga huevos, se puede utilizar la rompedora de huevos para procesarlos. Esta máquina se usa comúnmente en restaurantes occidentales, tiendas de bebidas, fábricas de alimentos, etc., que elaboran todo tipo de pastas.
Tipo 1: Máquina pequeña de romper y separar huevos
La máquina pequeña de romper y separar huevos utiliza el principio centrífugo para romper las cáscaras. Luego, separa automáticamente la cáscara del líquido del huevo. La máquina es sencilla de operar: solo necesita colocar los huevos en la entrada de alimentación para que funcione de forma automática. Esta máquina incluye una criba vibratoria que filtra automáticamente las partículas pequeñas del líquido del huevo. Por lo tanto, se puede obtener un líquido de huevo puro utilizando esta pequeña batidora de huevos. Además, este equipo puede procesar una gran cantidad de huevos, aproximadamente 4000 piezas por hora. El equipo es de tamaño reducido, no requiere un taller grande y la inversión en infraestructura es baja.
Tipo 2: Máquina rompehuevos de placas de cadena
Una máquina rompehuevos de tipo placa de cadena es un equipo que coloca los huevos por separado en la ranura de la placa de cadena, los transporta a través de la cinta transportadora y los rompe. La rompehuevos tiene modelos de una, dos, tres y múltiples filas según la cantidad de ranuras para colocar huevos en cada fila. El equipo de placa de cadena tiene la función de ajustar la velocidad de la cinta transportadora para aumentar la producción.
Tipo 3: Máquina rompehuevos rotativa
La máquina rompehuevos rotativa sujeta los huevos mediante el brazo mecánico del equipo. Luego, la cáscara del huevo se rompe por impacto metálico. Después de romper las cáscaras, el brazo mecánico abre la cáscara y el líquido del huevo fluye hacia la bandeja para su recolección unificada. La cáscara del huevo se transporta al otro extremo mediante un brazo robótico. Después de la rotura, la cáscara permanece en la bandeja de recolección de líquido de huevo durante al menos 5 segundos para garantizar que el líquido del huevo dentro de la cáscara entre en la bandeja de recolección. La tasa de salida de líquido de huevo utilizando esta batidora de huevos de plato giratorio es de aproximadamente el 85%. La tasa de éxito del brazo robótico al atrapar huevos no es inferior al 99%.
Parámetros técnicos de la máquina industrial automática para romper huevos
Capacidad: 10.000 uds/h
Número de brazos robóticos: 24
Potencia: 400 W
Dimensiones: 300014001450 mm
Características:
- Toda la maquinaria rotativa para romper huevos está fabricada en acero inoxidable 304 de grado alimenticio. Cuenta con las características de rendimiento estable y fácil operación.
- La máquina mejora enormemente la eficiencia del trabajo y reduce el costo de producción de la empresa.
- Se adopta el método especial de golpear los huevos, que tiene una alta eficiencia de producción y una tasa de pérdida reducida.
- Esta batidora automática de huevos tiene la función de separar automáticamente la yema y la clara.
- La máquina grande tiene bajo nivel de ruido, una alta tasa de extracción de líquido de huevo y una gran capacidad de procesamiento. La rompedora de huevos circular se utiliza ampliamente en restaurantes, plantas de procesamiento de alimentos, fabricantes de postres, etc.
