Muchos estadounidenses ahora disfrutan ir a las cafeterías. Por un lado, el sabor del café ayuda a relajarse; por otro, proporciona más inspiración en el trabajo. Por eso, la máquina tostadora de café en Estados Unidos es muy bien recibida.
Beneficios de beber café
Beber café puede aportar muchos beneficios. Relaja el cuerpo, promueve el metabolismo, elimina la fatiga, previene los cálculos biliares, etc. En la década de 1960, beber café en cafeterías se convirtió en una cultura entre los estadounidenses. El número de cafeterías creció rápidamente en ese entonces, y los fabricantes de máquina tostadora de café en Estados Unidos también crecieron.
¿Cómo elegir buenos granos de café?
Use granos de café frescos. Al comprar, preste atención a si el color y el tamaño de los granos son uniformes. Los granos de café de buena calidad tienen una apariencia brillante y lustrosa con un aroma fuerte.
Sin importar el tipo de grano, la frescura es un factor importante que afecta la calidad. Al comprar, tome uno o dos granos y mastíquelos. Deben ser crujientes y claros (indicando que el café no está húmedo). Apriételos con las manos para asegurarse de no estar comprando la cáscara exterior. Si el grano ha perdido su aroma y huele extraño, significa que ya no está fresco.
La pureza de los granos también es otra consideración. Si un experto elige café, no solo verifica el tamaño de los granos, sino que también toma un puñado (Café Regional) y observa si el color es uniforme. Así, evitará comprar productos de baja calidad disfrazados. Pero si es Café Mezclado, es normal que el tamaño y el color varíen.
Además, al trabajar con un tostadora de café, si la temperatura es demasiado alta, los granos producirán aceite. En ese caso, el aroma disminuirá y aparecerán sabores astringentes y ácidos. En resumen, al comprar café, preste atención a su frescura, aroma, color y pureza.
¿Cuál es el mejor momento para beber café?
Los granos de café recién tostados no son adecuados para consumo inmediato. Generalmente, el mejor período para beber café es dentro de la semana posterior al tostado, cuando los granos están más frescos y el aroma y sabor son óptimos.